Sergio

Manna 2020, del compianto Franz Haas.
Una cuvée di Riesling, Chardonnay, un po’ di Gewürztraminer e infine piccolissime percentuali di Sauvignon Bianco e Kerner.

07.12.2024 20:43 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0

Non tutti i Beaujolais sono “nouveau”!
Questo succoso e concentrato Morgon (100% Gamay) del 2015 è prodotto da un piccolo vigneron. Le uve sono trattate secondo principi biodinamici e sono raccolte da vigne di oltre 50 anni su terreni sabbiosi in superficie e scistosi in profondità.

02.12.2024 20:32 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0

lasciando che sentori di albicocca, arancia candita, nocciola si esprimano liberamente avvolti da un’atmosfera iodata. La mineralità, già presente al naso, in bocca si manifesta elegante e verticale, con un finale lungo ma ancora non molto persistente. È un vino che può evolvere ancora. 🥂3/3

01.12.2024 12:42 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0

Assaggiato la prima volta nel 2023, non aveva ancora digerito il legno. Adesso il legno si è un po’ allegerito, anche se note di vaniglia si percepiscono immediatamente, ma dopo un anno non sono più prevalenti 2/3

01.12.2024 11:35 — 👍 1    🔁 0    💬 1    📌 0

Annata 2017, la prima da vigne piantate nel 2012 in un terreno di 1473 mq rimasto incolto per anni nel cuore del Perrières-Dessus (Meursault quasi al confine con Puligny-Montrachet). Solo 880 bottiglie. 1/3

01.12.2024 11:35 — 👍 1    🔁 0    💬 1    📌 0

Non mi alletti con centralina! 🤣🤣🤣

29.11.2024 05:48 — 👍 1    🔁 0    💬 1    📌 0

Cosine bevute negli ultimi 7 giorni.
🍷🥂

26.11.2024 22:16 — 👍 3    🔁 0    💬 0    📌 1