ying的廢推视界 ying1649

臨時想午餐簡單吃
挑戰用水煮蛋+蔥+鹽昆布
當作飯糰的餡料

醋飯比例
以醋:糖:鹽=4:2:1 (重量比) 為例:
醋30 ml (約27g)
糖15 g (約15g)
鹽2-3 g
已經有鹽昆布了所以拿掉鹽巴
改放一點酒替代

酸甜的醋飯配上鹹香鹽昆布蔥花
想到的美味組合都有
水煮蛋記得放1／4顆就好
鹽昆布蔥花放上白胡椒粉更棒

#蔥花
#水煮蛋
#鹽昆布
#醋飯比例剛剛好

13.02.2026 03:48 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0

拿去氣炸鍋，應該2次就ko了

28.01.2026 22:37 — 👍 1 🔁 0 💬 1 📌 0

很喜歡九份子這一區的氛圍感
建物新穎特色外
有很棒的天際線欣賞夕陽
喜歡這個路標背影的樣子
彎曲的曲線+簡單幾何圖形組合
細看久了質感加分許多

21.01.2026 09:19 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0

把病毒都噴出來，就會好的快一點😮

16.01.2026 10:57 — 👍 1 🔁 0 💬 1 📌 0

中醫說：冬吃蘿蔔夏吃薑
剛好有台灣產地的白蘿蔔入手一條
一半做柚子漬物
剩下配虱目魚丸成湯品

趁近期鹽昆布用的上手之際
夏天餐桌會吃的涼拌鮪魚洋蔥
調整小黃瓜為主、洋蔥絲為輔
搭上日式美乃滋後
再灑上切碎的鹽昆布
成為另一道餐桌新菜單😋😋

15.01.2026 11:24 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0

煮飯的人最討厭聽到的事情
莫不過於吃的人對任何什麼紅色的
有添加物非天然顏色以後不要出現在餐桌上
讓人聽了很反感跟討厭

只要是可以吃的東西
本來就有正反兩面存在
即使是健康的攝取過量還是有其他方面被抵消影響
控制好量與食用頻率
基本上就沒有太多健康疑慮
因為活著身體就有過濾跟代謝功能
腦袋不好好用過濾訊息
才是讓健康的路越走越辛苦主因

05.12.2025 04:42 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0

假日晚餐不想擠在中西區跟遊客消費
看到脆上的呷福飽老闆發文
相約同事兩家人晚餐靠他了

他們家的炒飯有喜歡的樣子跟味道
飯盒還沒打開就開啟食慾
顏色不深、調味剛好不會膩嘴
吃完甚至還想追加一份的美味

用google導航帶到巷弄內不要懷疑走錯路
走到底旁邊有個小公園就沒錯
因為老闆是一份份的炒速度不快
建議提前電話預約才不用等太久😋

16.11.2025 09:29 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0

今年的耶誕戶外裝飾有別於以往
多了新意，可以拍攝好看角度變少了
可惜台南不會飄雪，溫度不夠冷
場景會更有氛圍感

07.11.2025 13:41 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

雖然加班到早上才下班
趕在上班前用一次上回滷味概念備餐
今天除了一樣的蔬菜外
改成辛拉麵麵體做擔當
調味就沿用附加的
可惜公司沒有瓦斯爐
沒辦法做油潑版辛拉麵
只能拌一般熱水沾拌

06.11.2025 10:45 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0

甚少遠離舊市區中心
今天用了近2小時時間繞行了1/3市區
一路到了仁德差點繞不出啦
幸好機車代步，不然假日車多恐怕時間要更多

南區真的是比較多CP值的店家
聽同事介紹原本要買好吃的食運炒飯
結果因為沒事先預約
11點的時段過去現場等還要後補1小時
轉而找台南有名最大的雞排便當
果然大到讓人意外
連特製的紙袋都還不夠装的下
以現今物價來說價格算OK
不吃便當單點60元也是可以入手

24.10.2025 04:15 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

中秋的前後
總能得到一些平時吃不到的甜點
尤其是日本出品

昨日意外拿到這一個甜點
確實讓人驚艷
正如同某個美食分享者報導
日本的烘焙甜點持續的成長進步中
在23區裡面店家不少
哪怕只是個大家都熟悉的可麗露
每個店家都能做出不同風味變化

以往經驗柿子即使是風乾之後保存
也停留在傳統的樣貌
日本人把甜點能力讓他們與眾不同
除了保留了原來的蒂頭
也把傳統的栗子餡料包覆其中
變成一道美味又有質感的商品
拿來款待重要的人也很有質感