Gilles PEROLE

Dans cette ville française, on cultive ses propres légumes pour nourrir les écoliers À Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, les écoliers mangent bio, local et apprennent à ne pas gaspiller. La ville, qui a créé sa propre ferme biologique pour nourrir les écoliers, sert aujourd’hui de modèle en France et en Europe.

découvrez ce bel article de Marine Dumeurger du magazine GEO sur le projet alimentaire de la Ville De Mouans Sartoux avec sa cantine 100% bio et sa régie municipale agricole
merci à Caterina Suzzi pour ces belles photos

www.geo.fr/environnemen...

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In Mouans-Sartoux, 71% of residents have changed their eating habits with the Food Policy Lab actions. They’re eating less ultra-processed food, less meat, and more organic food — reducing the carbon footprint of their food by 26%.

Food is behind 25% of global greenhouse gas emissions — so it’s also a powerful lever for change.
We believe cities have the power to change that, by supporting their residents in transforming how they eat.

#URBACTfest in Wroclaw Poland

amazing 🥳
we received our award of urbact good practice and now we're looking for partner cities

many cities visit our stand and discover our best practice

oui bien sûr

Nicolas Méliet le maire est venu visiter notre la cantine 100% bio et la ferme municipale … il a aimé le projet et il développé son propre projet et depuis il partage à son tour👍

Je présenterai le 3 février à 18h à Montreuil l’expérience du projet alimentation durable de la Ville de Mouans-Sartoux

⏰ RDV lundi 3 Février de 18h à 21h locaux de la Fédération des mutuelles de France à Montreuil

👉 Inscriptiongratuite: lnkd.in/ef3ejES8

🎦 Possibilité d’y assister en visio

[Une cantine qui donne du bien être aux enfants]

Manger Bio tous les jours ça fait des enfants en bonne santé 💪ce sont des scientifiques qui le disent après une étude des enfants de Mouans-Sartoux . Developper le bio est donc bien une affaire de santé publique !

3e assises de l’alimentation durable à Montpellier avec 900 participants.j’y ai proposé
👉 créer 1 réseau national des PAT pour peser politiquement et obtenir les financements pour nos PAT
👉Au niveau européen modifier le programme LEADER en l’ouvrant à l’ensemble collectivités rurales et urbaines.

@savatierj.bsky.social

ce matin, la récolte des olives débute sur le domaine de Haute combe
La récolte s’annonce généreuse ce qui permettra d’avoir de la bonne huile, huile d’olive bio et locale dans les salades des Cantines de Mouans Sartoux

Mouans-Sartoux c’est
👉une cantine 100% Bio depuis 13 ans sans surcoût
👉moins 80% de gaspillage alimentaire (=20% d’économie)
👉50% de menus végétariens (=25% d’économie)
👉une ferme municipale qui produit 90% des légumes que mangent les enfants à la cantine
🌱C’est possible!😏

J’ai quitté @twitter X hier…. vous devinez pourquoi😉
j’ai perdu des milliers de followers… mais ce n’est pas si grave vous allez m’aider à reconstituer mon réseau 😀
élu local je m’intéresse aux politiques publiques de l’alimentation durable, à l’agriculture bio et à la restauration scolaire engagée