Polyphenol Research Group

👆 Lo que comemos no sólo afecta a los niveles de colesterol, sino que transforma todo el perfil lipídico de la sangre, influyendo en la salud cardíaca de maneras que apenas empezamos a entender.

Lo explica este artículo publicado por miembros de @polyphenolr.bsky.social

🔗https://tuit.cat/lv5Qa

🔵¡Enhorabuena, David!🎓

Ayer defendió su tesis doctoral sobre dieta planetaria, consumo de tomate y riesgo cardiovascular en @alimentacioub.bsky.social 🍅

Dirigida por las Dras Rosa Lamuela y Sara Castro aporta un gran
avance para la investigación en salud planetaria y nutrición!
#PlanetaryHealth

🔬 La lipidómica nos permite entender:

✔️Relación lípidos↔️riesgo cardiovascular.

✔️ El papel nutrientes clave como el Omega 3 o fitoesteroles.

✔️ El potencial de la nutrición de precisión y nuevos biomarcadores para la detección de enfermedades.

🔵Nuevo artículo sobre el impacto de la dieta en el lipidoma y la salud cardiometabólica📰

Gran trabajo de los investigadores @nayeyerena.bsky.social Rosa Casas, Ramón Estruch y @nancydonaji.bsky.social @hospitalclinic.bsky.social @ub.edu @idibaps.bsky.social

www.mdpi.com/2218-1989/15...

💡¿Qué ofrecemos?:
* Proyecto de investigación puntero
* Experiencia en investigación traslacional
* Contribución a un campo innovador

📍Duración y lugar:
4 años de doctorado en Universitat de Barcelona / IDIBAPS

📧¿Te interesa?:
Envía tu nota convertida al sistema español, CV y carta de motivación.

📢Oportunidad predoctoral en Barcelona: Investigación sobre efectos de la tinta de tatuajes durante su proceso de eliminación✒

🎓Perfil:
Graduado en Nutrición, Enfermería, Biología, Química, Farmacia o Medicina
✅Graduado entre 2021-25
✅Nota media > 8.5
✅Conocimientos Estadística (Stata/R)

Benvinguda al Polyphenol Research Group Team!! Moltes felicitats per la beca!!❤️❤️❤️

🔎Si tú también estás interesado en realizar un doctorado con nuestro equipo completa el formulario: 🔗 docs.google.com/forms/d/e/1F...

📢 Muy pronto se abrirá el plazo para postular a las becas FI Joan Oró 2026, convocadas por la Generalitat de Catalunya.
#Research #Scholarship #PhDopportunities

🔵✨Nos complace anunciar que Nancy Sánchez García ha sido galardonada con una Beca de Doctorado otorgada por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación de México🎓

Este logro reconoce su talento y dedicación, y refuerza la proyección internacional de nuestro grupo. ¡Felicidades! 👏

🔵We start the new academic year with fantastic news!🎓

Dr. Inés Dominguez, who completed her PhD with us @ciberisciii.bsky.social @insa-ub.bsky.social @ub.edu has received international recognition for the best PhD thesis in Human Nutrition by Nutrients @mdpiopenaccess.bsky.social
🥇

Congrats!👏

🔵We were also proud to contribute at #IUNSICN2025 with our own research:

Eulalia Gutierrez and Rosa Casas made oral presentations about our projects with Peanut Institute🥜🧠.

@marinacorrado.bsky.social presented a poster about tomato phenolics and starch digestibility.

Great science experience!🔬

🔵 What an inspiring week at the #ICN2025 Congress in Paris🌎.

Our team had the chance to attend outstanding talks including:

💡 Sarah Berry on personalised nutrition & obesity.

🍇 Daniele Del Rio on polyphenols & precision nutrition.

🥗 Frank Hu @harvard.edu on diet, chronic disease & healthy aging.

🔵¡El equipo de Polyphenol Research os desea un feliz verano! ☀️

Después de meses de trabajo, cerramos una etapa llena de investigación, análisis y colaboración.🔬

Nos tomamos un merecido descanso para recargar energías y volver con más fuerza en septiembre.

¡Felices vacaciones a todas y todos!👏🏻💙

✔ Nota Grado = o > 8.0 (sistema español).

✔Equivalencia de notas medias para extranjeros:
👉 universidades.sede.gob.es/pagina/index...

✔ Se valorarán positivamente publicaciones previas o presentaciones en congresos

✔ Capacidad para trabajar en equipo y buenas habilidades de comunicación

🔵Oportunidad de Doctorado en Compuestos Bioactivos y Salud 🔬

📍 Únete a un Grupo de Investigación Internacional de Referencia

Buscando un/a candidato/a altamente motivado/a con una sólida formación académica en Química, Bioquímica, Química Clínica o Farmacia.

Requisitos👇

🔵 Ayer, Lali ofreció un excelente seminario al grupo Polyphenol Research sobre REDCap:

✅ Qué es
🛠️ Cómo crear un proyecto
🧪 Práctica en vivo

¡Una herramienta clave para mejorar la gestión de datos en investigación! 👏

#REDCap #PolyphenolResearch #Ciencia #DataScience

🔵Just published!📝

A new study by Mohamed M. Abuhabib @ub.edu @insa-ub.bsky.social in collaboration with IRTA shows how packaging impacts phenolic stability in EVOO.

📖 Read more 👉 mdpi.com/3410350
@mdpiopenaccess.bsky.social

#EVOO #FoodScience #MediterraneanDiet #Research #IRTA

🔵 Cena de verano de Polyphenol Research ☀️

En nuestra tradicional cena de verano disfrutamos de una deliciosa paella y selección de postres caseros

Un lujo poder compartir trabajo y buenos momentos con gente así. ¡Gracias por hacerlo tan fácil, dentro y fuera del laboratorio!

🔵 Celebrando el aperitivo de verano en el @alimentacioub.bsky.social 🥂

Hoy hemos compartido un momento de encuentro y celebración de todo el trabajo realizado este curso en el aperitivo organizado por el Campus de Torribera y el Departamento de Nutrición, CCAA y Gastronomía.

Gran evento y espacio👏🏻

🔵Efectos del AOVE en la actividad cerebral en reposo 🧠.

🔄Retomamos nuestros seminarios mensuales científicos.

Este lunes nuestra predoc Rocío Gutiérrez compartió los avances de su investigación que abre nuevas vías para entender cómo compuestos bioactivos del AOVE influyen en la salud cerebral 👩‍🔬.

🔵 La Dra. Rosa Lamuela, presentando una Sesión Plenaria sobre microbiota y polifenoles en #ICP2025TURKU

Gran reunión anual para descubrir trabajos destacados de polifenoles de la mano de expertos.

Además, nos reencontramos con doctores formados en nuestro grupo como Jose Rinaldi y Danilo Escobar.

🔵 @mariaperezbosch.bsky.social participando en la Reunión Bienal de @rseq-quimica.bsky.social 🧪

Como Secretaria de Grupo Especializado de Química de Productos Naturales llevó a cabo la entrega de los Premios GEPRONAT '23, que reconocen la excelencia científica en la química de productos naturales 🏆

Os dejamos los hallazgos principales:

⬆️carbono orgánico, la biomasa microbiana del suelo y genes relacionados con reducción asimilatoria de nitrato.
🟰 niveles de nitrógeno y de rendimiento.
⬇️ Genes de nitrificación y desnitrificación.
✅Mejora la retención de nitrógeno.

🔵Hacia prácticas agrícolas más sostenibles

El estudio liderado por @jromanya.bsky.social en colaboración con nuestro grupo explora los efectos de la madera ramial fragmentada (RCW) aplicada en sistemas de cultivo de tomate bajo prácticas de no laboreo en el mediterráneo

🔗 doi.org/10.1016/j.st...

🔵¡Bienvenida Nancy!

🎓Graduada en Química de Alimentos con maestría en Administración Industrial por Universidad Nacional Autónoma de México y Máster en Desarrollo e Innovación de Alimentos @ub.edu

👩‍🔬 Ahora se incorpora como doctoranda al equipo con formación multidisciplinar y gran motivación 👏

🧪Principales hallazgos:

- El compost favorece un desarrollo inicial más rápido.

- Los residuos leñosos ofrecen ventajas en etapas más avanzadas:

⬆️fijación de nitrógeno, disponibilidad de fósforo y retención hídrica
⬇️ del estrés y la senescencia
🥔 Boniatos con más compuestos fenólicos

🔵Impacts of Woody Residue Amendments and Compost on Orange-Fleshed Sweet Potatoes📰

Colaborando con el grupo del Dr Romanyà comparamos el efecto del compost y de residuos leñosos sobre el rendimiento, la fisiología y calidad nutricional del boniato naranja

🔗https://doi.org/10.1016/j.hpj.2024.11.003

Seguim divulgant el nostre projecte GO-Mulching, esteu atents per seguir les novetats!

🔵Foro de Nutrición de Precisión y Simposio PREDIMED Omics 2025 en @harvard.edu

💡 Contó con grandes charlas de expertos, entre ellos, nuestra IP que moderó la sesión sobre nutrición de precisión en dietas hipocalóricas.

Además, Inés Domínguez fue seleccionada para presentación oral de su póster.

El projecte compta amb la participació de dos grups de recerca de l’INSA-UB:
🔹 El grup d’Agrobiologia i gestió del sòl, dirigit per @jromanya.bsky.social  
 🔹 El grup  @polyphenolr.bsky.social , liderat per Rosa M Lamuela

➡️ Unim recerca, territori i sector vitivinícola amb solucions sostenibles