@pjaime.bsky.social
Falo de comida de verdade, combato os ultraprocessados, faço pesquisas e doces, torço pro Corinthians, defendo o SUS e sou feminista. Aqui opiniões pessoais.
Boa leitura no Jornal da USP: Prof. Mancini assina um artigo corajoso e relevante sobre corantes artificiais, ultraprocessados e o Guia Alimentar p/ a População Brasileira. Uma contribuição que abre espaço para o diálogo entre a Saúde Pública e a Ciência dos Alimentos.
jornal.usp.br/artigos/cora...
Depois com o golpe e os desgovernos seguintes, infelizmente, tudo desandou. Mas agora retomamos o rumo, como país. Que felicidade! Que a boa notícia de hoje nos traga impulso para seguir fortalecendo políticas públicas que garantam o direito humano à alimentação adequada.
28.07.2025 21:21 — 👍 2 🔁 1 💬 0 📌 0Brasil saiu do Mapa da Fome de novo. Na primeira vez, em 2014, lembro da alegria que sentimos. Havia esperança de avançar na agenda de segurança alimentar e nutricional, com ações voltadas à promoção da alimentação saudável para todas as pessoas. Publicamos (MS) no mesmo ano o novo Guia Alimentar.
28.07.2025 21:20 — 👍 3 🔁 1 💬 1 📌 0
Nesse artigo defendo que a tratar alimentos ultraprocessados genericamente como “industrializados” não é só um erro técnico. É uma estratégia de desviar o debate público das evidências científicas e de atrasar o enfrentamento de um problema de saúde pública.
pp.nexojornal.com.br/ponto-de-vis...
Minha contribuição hoje na Folha, com uma camada adicional de reflexão sobre dietas ultraprocessadas.
25.05.2025 17:13 — 👍 4 🔁 0 💬 0 📌 0
Nosso novo artigo no Jornal da USP. jornal.usp.br/artigos/supe...
14.05.2025 02:08 — 👍 6 🔁 1 💬 0 📌 0Perfil do nosso grupo de pesquisa (Nupens), publicado na Folha @nupens.bsky.social .
27.04.2025 21:08 — 👍 8 🔁 3 💬 0 📌 0Então interpreto que a média é próxima a mediana. (Que falta faz uma palavra na frase, né?)
17.04.2025 09:35 — 👍 5 🔁 0 💬 0 📌 0Não foi só um show. Foi uma catarse. Gil gigante, orixá vivo, amoroso e vibrante. O melhor show que já fui! #TempoRei
12.04.2025 11:42 — 👍 7 🔁 0 💬 0 📌 0
Excelente texto do André Degenszajn, do Instituto Ibirapitanga. www.ibirapitanga.org.br/historias/ul...
04.04.2025 09:24 — 👍 6 🔁 0 💬 0 📌 0A Janja tem feito um trabalho lindo em defesa de políticas públicas de combate à fome e todas formas de má nutrição. Merece ser reconhecida por isso. Eu me orgulho que a Primeira-dama do meu país levante essa bandeira.
29.03.2025 13:45 — 👍 6 🔁 3 💬 0 📌 0Pelo q entendi, os “bares de leite” seriam algo próximo aos restaurantes populares no Brasil. Muitas camadas para pensar: o comer como ato social e coletivo, a alimentação como direito humano, o comer nos grandes centros urbanos. Camadas que vão além de uma leitura um tanto caricata do socialismo.
27.03.2025 22:04 — 👍 5 🔁 0 💬 0 📌 0Que nojo de comparação!
25.03.2025 23:38 — 👍 4 🔁 0 💬 0 📌 0João Peres mais uma vez faz um golaço. Que texto bom!
25.03.2025 08:53 — 👍 9 🔁 0 💬 0 📌 0Eu levantei ontem para ir na pré-estreia em São Paulo. Valeu à pena. Estética do filme é incrível e a história que fala de 1968, também diz muito sobre o Brasil de hoje.
21.03.2025 19:14 — 👍 6 🔁 0 💬 1 📌 0
Estudo obtido pela Repórter Brasil mostra como lobby atuou no Congresso para incluir produtos ultraprocessados na cesta básica, zerada de impostos, e para evitar a tributação extra a itens prejudiciais à saúde, prevista na reforma tributária.
17.03.2025 14:46 — 👍 24 🔁 9 💬 0 📌 1Kennedy, ministro da saúde dos EUA, tensiona as Big Foods para livrar alimentos de corantes artificiais. A gente quase se anima. Mas aí lembra que a vida é mais do que nossos interesses e bandeiras. No meu caso, o combate aos ultraprocessados. Ele é antivacina e faz parte do governo Trump. Não dá!
11.03.2025 22:58 — 👍 10 🔁 1 💬 0 📌 0Participei do programa Sinais Vitais da CNN que irá ao ar hoje. Falei sobre alimentação saudável, do autocuidado às politicas públicas. Junto com minha super parceira, a pesquisadora Renata Levy. Claro, tambem falamos de alimentos ultraprocessados . www.instagram.com/reel/DGp51EF...
01.03.2025 13:43 — 👍 3 🔁 0 💬 0 📌 0Vi. Muito bom!
19.02.2025 10:50 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0É um absurdo não ter sido denunciado por genocídio. Mas, ao menos, não escapou da denúncia de líder de organização criminosa golpista. #BolsonaroPreso #SemAnistia
19.02.2025 00:25 — 👍 45 🔁 3 💬 1 📌 0
Evoluímos. Hoje foram dois Alertas severos da defesa civil.
18.02.2025 23:16 — 👍 3 🔁 0 💬 0 📌 0
SUS NA LUTA CONTRA A FOME
Criada há 25 anos, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição integra a Saúde à promoção da segurança alimentar. Para melhor implementá-la, especialistas indicam uma lista de medidas – como mais financiamento, sem o qual haverá pouco avanço
No @outrasaude.bsky.social
Orgulho! Carlos Monteiro, coordenador emérito do Nupens figura a lista do @washingtonpost.com que seleciona as 50 pessoas que estão moldando o futuro da sociedade em 2025!
12.02.2025 18:17 — 👍 4 🔁 1 💬 0 📌 0
Caros seguidores e parceiros,
Informamos que o Nupens tomou a decisão de encerrar sua presença aqui na plataforma X, o antigo Twitter.
¡Viva Colombia! 🇨🇴
27.01.2025 00:13 — 👍 39 🔁 3 💬 0 📌 0@carlos-monteiro.bsky.social chegou por aqui. Viva! Essa é uma grande notícia para quem está atento à divulgação científica e aos debates mais atuais em Nutrição em Saúde Pública e Epidemiologia.
25.01.2025 14:14 — 👍 4 🔁 0 💬 1 📌 0Pois é, Luiza. Isso é bem comum, apesar de ferir o básico na comunicação: texto e imagem precisam ser coerentes. Aí quando a imagem explicita o conceito do texto, ocorre o “deslize”. No fundo é ocultação da informação por conflito de interesses.
24.01.2025 16:50 — 👍 10 🔁 0 💬 0 📌 0
Pesquisadores da FSP/USP desenvolveram ferramenta de entrevista para avaliar e identificar o conhecimento, as percepções e o comportamento de adultos brasileiros em relação ao consumo de sal e sódio. Compõe a tese de doutorado de Alícia Gomes, com minha orientação. jornal.usp.br/ciencias/o-d...
17.01.2025 15:01 — 👍 4 🔁 0 💬 0 📌 0
O Anuário 2024 do NUPENS/USP é um instrumento de síntese e de disseminação da nossa produção científica. jornal.usp.br/universidade...
09.01.2025 21:42 — 👍 20 🔁 4 💬 0 📌 1
