晩ごはんは
豚肉と茄子の味噌炒め
はんぺん大根餅
青梗菜のお浸し
はんぺんを潰して大根の千切りと片栗粉とシュレッドチーズを混ぜて焼きました。もちとろふわふわ。
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
豚肉と茄子の味噌炒め
はんぺん大根餅
青梗菜のお浸し
はんぺんを潰して大根の千切りと片栗粉とシュレッドチーズを混ぜて焼きました。もちとろふわふわ。
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
カリカリ豚肉ともやしのオイスターソース炒め
青梗菜と厚揚げの煮浸し
コールスローサラダ
きゅうりのぬか漬け
豚肉は細かく切って酒を揉み込み軽く塩胡椒して片栗粉をまぶしたものをフライパンに広げてじっくり両面焼きました。最後にもやしを入れてサッと炒めて味付け。こうすると豚肉がカリッとなる。豚肉を焼いてる時にいじらないのがコツ。
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
チリコンカン
ハッシュドかぼちゃ
コールスローサラダ
白菜から始まったハッシュドシリーズ、何でやっても旨いのよ、というわけで本日はかぼちゃ
#青空ごはん部
#自炊班
朝ごはんはオムレツハムサンド
あたりまえだけどいつもより固めに卵を焼いたら挟みやすいし切りやすいし食べやすい…ふわとろ卵には惹かれるけど
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
白菜と肉団子、春雨の中華スープ
かぼちゃの煮物
青梗菜とちくわのゴマドレ
カブのぬか漬け
業スーの肉団子使い切ったのでまた買いに行きたいけど遠いんだよね…近くに出来ないかな、業スー…
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
鶏胸肉と白菜と厚揚げの中華風
かぼちゃの煮物
青梗菜ポン酢
白菜の中華風は炒めというか少し水をいれて煮た感じで、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけるつもりだったのに気付いたら水分がほとんど無くなってたのでそのまま…
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
キャベツと豚肉の甘辛炒め
もやしのナムル
小松菜ポン酢
固そうに見えたキャベツが意外と柔らかかった
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
白菜と豚肉のクリーム煮
もやしのナムル
小松菜ポン酢
きゅうりとカブのぬか漬け
白菜1/2買っちゃったから毎日食べてるけど飽きない
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
鶏むねスティック
ハッシュド白菜
小松菜ポン酢
きゅうりのぬか漬け
ノンフライヤー欲しいなと思いつつフライパンで鶏胸肉を多めの油で焼く…
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
豚肉と白菜と厚揚げの中華風
ほうれん草のごま和え
切り干し大根
２日続きの白菜
いつもは1/4なのに安いからって1/2の白菜を買ってしまったので…
#青空ごはん部
#自炊班
朝ごはん
ホットサンド
いつもはフライパンでオムレツを焼いてトースターで焼いたパンに挟むのですが、今日はパンもフライパンで焼いてみた
トースターより早いので急いでる時はいいかも
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
白菜と豚肉のクタクタ
切り干し大根
ほうれん草のお浸し
きゅうりのぬか漬け
先日作って半分冷凍しておいた切り干し大根を戻しました。全然OKだな。今後もたくさん作って冷凍でいこ。
#青空ごはん部
#自炊班
お昼ご飯はぶっかけ蕎麦
茹でて水で締めた蕎麦に納豆、天かす、ねぎ、カニカマ、海苔を乗せてかけとつけの中間の濃さのつゆをかけてガーッと混ぜる！
わさびを入れようとしてふと思い立ち、ラー油をまわしかけ。
ねえ！やばい！めっちゃうまい！
ポカポカ陽気だから冷たい蕎麦が旨すぎる！！
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
豚肉ともやしの甘辛炒め
かぼちゃの煮物
青梗菜ポン酢
きゅうりのぬか漬け
最近かぼちゃは塩蒸しにする事が多かったので今日は久しぶりに醤油とみりんで和風に煮付けました。
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
豚肉と白菜の中華風
厚揚げとちくわの卵とじ
青梗菜のお浸し
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
豚肉と茄子のハヤシライス風
はんぺんのお焼き
白菜ゴマドレ
きゅうりのぬか漬け
青菜が高くて本日の野菜は白菜
はんぺんのお焼きは潰したはんぺんに豆腐と片栗粉とシュレッドチーズを混ぜたベースに中途半端に残ってたブロッコリーを細かく刻んでイン
残り物なんでもこれに入れちゃえばいいじゃない！という感じ
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
豚肉と大根のカレー醤油煮
にんじんしりしり
ほうれん草のお浸し
先週恵方巻き作った時のしいたけの煮汁が取ってあったので何か煮物をしたかった
甘辛い醤油味にカレー風味でちょっとモダンな味にしました
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
豚肉と茄子の甘辛炒め
にんじんしりしり
ほうれん草のお浸し
甘辛炒めは焼肉のタレ、しりしりは白だしで間違いない味
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
手羽元のトマト煮
大根とこんにゃくの煮物
小松菜ポン酢
もやしのナムル
きゅうりのぬか漬け
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
ブリの照り焼き
大根とこんにゃくとさつま揚げの煮物
小松菜のお浸し
スーパーの鮮魚コーナーの味付けブリ買ってきて焼いただけ
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
ハッシュド豚ブロッコリー
じゃがいもとさつまいものサイコロサラダ
小松菜のお浸し
きゅうりのぬか漬け
細かくした食材に片栗粉をまぶしてシュレッドチーズ混ぜて丸く焼くのにはまってます
#青空ごはん部
#自炊班
朝ごはんはいつものオムレツハムサンドだけどパンが一味違う！
PBじゃなくてロイヤルブレッドだ！
なぜならパン祭りだから！
似たサイズのものを割ったばかりなので本気で今年の皿は欲しい！
#青空ごはん部
#自炊班
#サンドイッチ
#パン祭り
晩ごはんは太巻き寿司
作り始めて何年目になるだろう…さすがに手早くなったかも
あと青梗菜のお浸しとお吸い物を作りました。
#青空ごはん部
#自炊班
#恵方巻き
#太巻き寿司
晩ごはんは
手羽元のトマト煮
はんぺんのお焼き
春菊とチャーシューのワサビマヨ和え
はんぺんのお焼きはいつももう少し大きく焼きたいと思うけどはんぺん2枚使うほどでもないので豆腐でカサまししてみた
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
麻婆春雨
にんじんサラダ
春菊と白菜のナムル
にんじんは沖縄で買ったしりしり器でしりしりしたものをレンチンして味付け
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
ハッシュド茄子豚
コールスローサラダ
青梗菜の胡麻和え
年明けに LIFEで買った安フライパンが均等に火が回るので感動してる
たぶんこれ餃子もうまく焼けるやつだ
#青空ごはん部
#自炊班
朝ごはん
オムレツハムサンド
朝からがっつり派
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
豚肉ともやしの甘辛炒め
コールスローサラダ
青梗菜ポン酢
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
手羽元のトマト煮
コールスローサラダ
バゲット
風邪ひいて体調が悪い中頑張って2品作ったのにコールスローは出し忘れられて冷蔵庫で眠っていたので明日出します…
#青空ごはん部
#自炊班
晩ごはんは
豚肉とキャベツの重ね蒸しネギポン酢ダレ
里芋の洋風煮っころがし
ほうれん草のお浸し
ゆず大根
本当は豚肉と大根のオイスターソース炒めの予定だったけど昨日ゆず大根を仕込んでいたのを思い出してキャベツに変更。
副菜ははんぺんで何か、と思っていたけどスーパーで皮剥き里芋が安かったのでこちらも変更。なかなか予定していた通りにはいかないですね。
#青空ごはん部
#自炊班