Rampart

オニオングラタンスープ、マッシュルームたくさんのオムレツを作り、作り置きになっていた豚肉のリエットで深夜にお酒を飲んでいた図。
#めし　#青空ごはん部　#さけ

作業の合間の軽食に豚汁作っておにぎり握って。
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とり天揚げて天むすを作りました。米の量ととり天のサイズを均一にできなくてバリエーションができてしまい。
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乾燥ポルチーニ使ってグラタン作ったらめちゃ美味〜〜〜〜〜
薫りもすごい。
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余ったパイシートでミニキッシュ焼いて、バゲットやハムやスクランブルエッグにコールスローも作って朝ごはんです。
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カチョエペペに牛肉の赤ワイン煮込みを作って、サラミとチーズを切ってワインも開けた今日のランチ。
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バレンタインなのでアップルパイ焼きましたよ。チョコでお菓子作る技術ないです。
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白菜が余ったらとりあえずグラタンをつくります。
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いなり寿司を作りました
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ごはんに豚汁あれば漬物用意するだけでいいですからね。
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山菜炊き込みご飯、豚汁、唐揚げに焼き鮭、卵焼き、ごぼうの竜田揚げと作り過ぎた感ある。
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巻くの面倒なので丼
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私はお酒を飲むために料理をします。今日はレモンサワーを飲むために唐揚げと芋を揚げました。
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甘口朝カレー。作って一晩寝かせたので美味しい。甘口のカレーってなぜか黄色み強い。
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ピーマン消費のためナポリタン。
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おろし玉ねぎで二晩マリネしておけば牛モモ肉も柔らかくなる。
クリームスピナッチ、揚げた芋、ガーリックバターもてづくり。
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本日さすがに寒すぎるので、白菜と舞茸とマカロニのグラタンで夕飯。
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好きなものを食べる日にしたかったので、餃子焼いていくら丼作って夕飯。食べ合わせとか知らん。
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昨日食べたマッシュルームワッパーの味が忘れられず、マッシュルームをスライスしてソースと煮込んでハンバーグにのせる異常者。

グラタンは白菜です。
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これはケーキみたいな大きさのハンバーグです。付け合せは芋のフリットに人参のグラッセ、ブロッコリー。
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メリークリスマス！！うちは鴨を焼いた！！！
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ビリヤニつくったらライタも必ず用意します。
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焼鮭、唐揚げ、卵焼きに味噌汁。
夜食はこういうのでいいんだよ。
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我が家の麻婆豆腐は花椒多めです。今回のはラム肉の端材も刻んで入れたので肉肉しさ強め。
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肉じゃがに焼き鮭、味噌汁の こういうのでいいんだよ系朝ごはんです。
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昨夜ラムステーキ　今日はステーキの端材で焼き飯。
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昨日の晩酌、エビクリームパスタ。エビの殻と尻尾は炒めてオイルに旨味流した後もソースに放り込んで煮込み、限界まで旨味抽出。
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本日夕飯最高油淋鶏と出汁で煮て揚げたごぼう
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寒い日は白菜のグラタンの温かさが沁みる
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長年の習慣で無意識にTwitterを開こうとしてしまう。