さつき さく

ドンキホーテの帰りに
松屋でキムカル丼(並盛)
スシローで(計10皿)
マグロ､サーモン､イカ､サバ､カツオを
食べて帰宅

どちらも東京以来に食べるから(家から遠い所にしかなくなかなか行かない)
片道､自転車で40~50分ほど(´・ω・｀)

個人的にはやっぱ
牛丼屋は松屋
回転寿司はスシローが好き

冬至かぼちゃ

小豆250g(砂糖300g､塩少々､蜂蜜大さじ1)
かぼちゃ730g(砂糖大さじ3､醤油小さじ2)

#料理 #冬至かぼちゃ #いとこ煮

なんか食べたくなったので仕事終わりに作ってしまった
自分の場合は小豆とかぼちゃは別々に調理し
最後に合わせるやつ

鶏胸肉と白菜のとろ煮

鶏胸肉(皮なし､1枚)234g､白菜214g
水250cc､鶏ガラ大さじ1､酒50cc､
オイスターソース小さじ1/3､醤油小さじ1/2､
薄力粉適量(鶏肉にまぶす用)､コショウ少々､
塩小さじ1/4

#料理 #ローファット

夕飯🍚

白米200g
味噌汁(豆腐､ワカメ)
豚ヒレ230g
ブロッコリー55g
鶏もも肉のとろ煮
(鶏もも肉､しめじ､こんにゃく､人参､白菜)

#筋トレ #ローファット

豚ヒレのブロックを買って自分で捌き
焼肉を

鶏もも肉のとろ煮

鶏もも肉380g(皮なし)､しめじ1パック､
こんにゃく100g､人参2本､白菜100g
かつお出汁200cc､醤油大さじ4､みりん大さじ4､酒大さじ3､砂糖大さじ1､鷹の爪適量､
水溶き片栗粉

#料理 #鶏もも肉

ブロッコリーは付け合わせで

ありがとうございます( *´꒳`*)੭

直近の料理

鯖の塩焼き
鮭の煮付け

丸源ラーメンにて

熟成醤油 肉そば
鉄板玉子チャーハン
ランチ餃子

醤油と柚子胡椒のバランスが好みだったわ

チャーハンは卵を目の前に来てから入れるから好みの固さに調整して食べられるのがよき

餃子美味しいよね(*´～｀*)

#丸源ラーメン #丸源商店　#肉そば

本日の夕飯は韓国料理で

ビビンパ
しらたきチャプチェ

#韓国料理

本日の朝食
鯖の味噌煮定食

白米
味噌汁(ワカメ､豆腐)
切り干し大根
たくあん
鯖の味噌煮

#朝食 #朝ごはん

あんかけ豚キムチ焼きそば

焼きそば2袋､キムチ150g､豚こま200g､ニラ1束､長ネギ1/3本
塩3つまみ､コショウ適量､酒大さじ1､醤油小さじ2､ゴマ油大さじ1.5､ニンニク適量､オイスターソース小さじ1
カツオ出汁450cc､水溶き片栗粉

#焼きそば #やきそば #豚キムチ

余った餡でプチ丼も
ご飯の上に刻み海苔をのせ､卵黄ものせて

タルタル照り焼きチキン

照り焼きチキン
鶏もも肉1枚､薄力粉適量､水50cc､醤油､酒､みりん各大さじ2､ニンニク適量

タルタルソース
卵2個､タマネギ1/8個､
マヨネーズ大さじ3､塩小さじ1/2､コショウ7振り､ワサビ5cm

#料理 #照り焼き #テリヤキ #タルタル

きつねうどん

乾麺100g､油揚げ1枚､かまぼこ5切れ､ネギ1/4本､
天かす適量

だし
水400cc､白だし50cc､みりん40cc､酒30cc､
砂糖大さじ1､醤油小さじ1

お揚げ
水50cc､醤油20cc､みりん20cc､砂糖大さじ1

#料理 #うどん

炊飯器で作るチーズケーキ

ホットケーキミックス100g
クリームチーズ100g､飲むヨーグルト(プレーン)200cc､卵2個､砂糖大さじ4､クエン酸大さじ1/2､炊飯器に塗るバター少々

#スイーツ #炊飯器 #チーズケーキ

カレーチャーハン

白米350g､卵2個､ソーセージ適量､長ネギ1/3本､福神漬け大さじ2
ニンニク大さじ1､カレー粉小さじ1と1/2､ハイミー4振り､酒小さじ1､塩小さじ1､コショウ適量
トッピング用福神漬け

#料理 #チャーハン #炒飯 #カレー

中華スープ

水400cc､鶏ガラの素小さじ1､中華あじ小さじ1､こぶ茶小さじ1/2､オイスターソース小さじ1/3､塩2摘み､コショウ3振り､長ネギ1/3本

#料理　#スープ

バニラシェイク

牛乳500cc､スーパーカップ(バニラ)1個､砂糖大さじ4､氷15個

#シェイク #スイーツ

炊飯器で作るチョコケーキ

ホットケーキミックス100g､ビターチョコレート100g､飲むヨーグルト(プレーン)200cc､卵2個､
砂糖大さじ3
炊飯器に塗るバター少々

#スイーツ #炊飯器 #チョコケーキ

辛スタミナ丼

豚こま150g､長ネギ1/2本､卵1個
醤油大さじ2.5､みりん大さじ1.5､酒大さじ1.5､砂糖大さじ1､豆板醤小さじ1､生姜小さじ1､ニンニク大さじ2､塩コショウ少々､ゴマ油大さじ1

#料理 #スタミナ丼 #すたみな

ミルフィーユカツ丼

豚ロース(生姜焼き用)4~5枚､タマネギ1/4個､卵2個
薄力粉､パン粉適量､卵1個､油適量､ラード大さじ1

カツオだし180cc､みりん40cc､醤油30cc､砂糖大さじ1.5

#料理 #カツ丼 #かつ丼 #深夜メシ #深夜飯

辛味噌肉野菜炒め

豚小間200g､ナス1本､キャベツ200g､
もやし200g､長ネギ1/2本

豆板醤小さじ1と1/2､無添加味噌大さじ1､砂糖大さじ1､酒大さじ1､みりん大さじ1､醤油小さじ1と1/2､塩小さじ1/2､コショウ少々､薄力粉適量､
ゴマ油大さじ1､油ナス用大さじ3

#料理 #野菜炒め

ほぼ夏野菜ポークカレー

豚こま590g､かぼちゃ450g､ピーマン3個､ナス2本､オクラ130g､ゴーヤ1/2個､タマネギ1個､さつまいも1本､しめじ1パック､新生姜40g､塩小さじ1/2､トマト缶1､好きなカレールー1/2パック､ウスターソース大さじ3

#料理 #カレー #夏野菜

山形 だし

キュウリ1本､ナス1本､冷凍オクラ100g､新生姜10g
醤油大さじ3.5､みりん大さじ1､酢大さじ1､こぶ茶小さじ1､砂糖小さじ2､塩2つまみ

#料理 #郷土料理 #だし

本日のお昼ご飯
イワシの蒲焼丼
ワカメとキュウリの酢の物

イワシの蒲焼

イワシ2尾､ネギ(白いとこ)3cm､薄力粉少々
醤油15cc､酒30cc､みりん30cc､砂糖小さじ1

#料理 #いわし #イワシ #蒲焼

ワカメとキュウリの酢の物

ワカメ20g､キュウリ1本
酢大さじ5､醤油小さじ1､砂糖大さじ2､塩小さじ1/2､鰹節2g､輪切り唐辛子適量

#料理 #ワカメ #キュウリ #酢の物

豚ニラ

豚肩切り落とし210g､ニラ1束､もやし250g､
薄力粉適量､ゴマ油大さじ1､
鶏がらスープ小さじ1､醤油大さじ1.5､みりん大さじ1､酒大さじ1､オイスターソース小さじ2､豆板醤大さじ1､ニンニク生姜適量､砂糖小さじ1､炒りごま適量

#料理 #豚ニラ #ニラ豚

サバとタマネギの酢漬け

鯖の水煮缶2､タマネギ1個､キュウリ1/3本､
酢150cc､ハチミツ小さじ2､塩小さじ1/2､粗挽き黒こしょう適量､輪切り唐辛子適量､炒りごま適量

#料理 #さっぱり #ヘルシー

ありがとうございます！

ちょっとピリ辛に仕上げたので食が進みますw

今日のお昼ご飯

白米
豚ニラ
サバとタマネギの酢漬け
冷奴

#料理

海苔の佃煮

湿気った海苔10枚､醤油大さじ5､みりん大さじ5､酒大さじ8､砂糖大さじ2

#海苔の佃煮 #のりの佃煮

佃煮といったらご飯だよねって事で
ご飯🍚！準備したよね～
市販のより好きな味わいに仕上がり良き

で試しにご飯に卵をのせ､佃煮をのせ､ラー油をかけたやつ

ドライカレー~温玉添え~

ご飯200g､タマネギ1/4個､ピーマン1個､魚肉ソーセージ1/2本
カレー粉小さじ3､ケチャップ大さじ3､ウスターソース大さじ1､バター5g､ニンニク小さじ1/2､塩コショウ適量､油大さじ2

パセリ､温玉､福神漬けはお好みで

#カレー #ドライカレー #料理

優味麺亭 鸐~やまどり~
山塩チャーシューメン(大盛)

個人的には好きな味わいとちぢれ麺だった

店名についてる優味がラーメンにでて
1口食べて味薄い？物足りない？ってなる人は
醤油タレ､塩タレ､コショウがあるので
セルフで味の濃度を変えていけるという
自分好みを見つけるのもよき
#ラーメン

うな玉子丼

うなぎ1尾
タレ(醤油､みりん､酒100cc､砂糖大さじ3.5､山椒少々)

厚焼き玉子
(卵3､砂糖大さじ2)
#料理 #うなぎ #鰻