Aitor Sánchez

No ❌ un aceite 🫒sin filtrar no es mejor. Al contrario:
▪️Se deteriora mucho antes
▪️Tienes menos % de producto
▪️Pagas por impurezas y agua
Se aprovechan de que lo "artesanal" nos suena de mayor calidad, pero en el mundo de los aceites 👎 mala idea.
No es una cerveza 😉

Estos días gente que dice saber de "números" o "finanzas" usa la MODA como un valor en economía o salarios.
Es tan ridículo como evaluar la alimentación diciendo que la MODA en Dietética son las dietas de cajón de 1.500 kcal🤷‍♂️
O son incompetentes, o bien son unos manipuladores.

Imagina por un momento que fuese cierto que el vino es saludable 🍷
¿Por qué motivo se prohibiría su promoción y consumo a menores de edad? 🤔
La razón es sencilla: el alcohol no aporta salud ni a los 17 ni a los 19.
Si bebes, hazlo porque quieras, no esperando efectos de salud.

El “viva el vino” de la Selección Española de fútbol: otra mala alianza entre deporte y alcohol Bodegas Ramón Bilbao sella un acuerdo con la Federación para convertirse en el vino oficial del equipo, en un nuevo ejemplo de promoción de bebidas alcohólicas en el ámbito deportivo

Lo de promocionar bebidas alcohólicas a través del deporte no es nada nuevo, pero esto que cuenta @midietacojea.bsky.social es especialmente flagrante: la Selección Española de fútbol vendiendo vino. elpais.com/gastronomia/...

Próximas conferencias y eventos de este trimestre:
🗓️21 oct📍Barcelona
🗓️22 oct📍Hellín
🗓️27 oct📍Toledo
🗓️29 oct📍Tarancón
🗓️30 oct📍Madrid
🗓️4 nov📍Madrid
🗓️12 nov📍Málaga
🗓️15 nov📍Alcalá Henares
🗓️18 nov📍Bilbao
🗓️21 nov📍Fuengirola
🗓️2 dic📍Madrid

La semana que viene regresa #LaUniClimática2025 para hablar de soluciones en biodiversidad y alimentación con:

- Rocío Córdoba (UICN)
- Aitor Sánchez (@midietacojea.bsky.social )
- Mariona Ferrandiz (@creaf.cat )
- Jessica Fanzo (@climate.columbia.edu )
- Joan Sabaté (U. Loma Linda)

Recientes celebraciones de eventos divulgativos:
-Foro gastronómico: 7 ponentes, todos hombres
-Congreso de alimentación: 6 ponentes, todos hombres
-Comunicación gastro: 5 de 6 ponentes hombres
-Formación en nutrición: 9 de 10 ponentes hombres
En serio, tapaos un poco

RECORDATORIO
Responder a negacionistas, terraplanistas o esparciadores de bulos apuntando directamente a su figura principalmente los pone en la agenda: luego los llevan a programas, ganan relevancia...
Podemos divulgar sin visibilizar más al personaje de turno buscando casito.

Solo en una carrera en el mundo te regalan Miguelitos de la Roda y cuchillos Arcos 💪
Imposible ser más Albacete

Después de todas las barbaridades que hemos vivido, solo nos faltaba presenciar cómo interceptan y detienen a activistas en aguas internacionales.
Gente que lleva alimentos y comida a una población que vive en una situación de bloqueo y hambruna.
Es de una crueldad incomprensible

Nueva preocupación sembrada,
Nueva necesidad creada,
La divulgación irresponsable centrada en el miedo está haciendo creer a la gente que necesita controlar su glucosa a toda costa, incluso con suples
Mientras tanto, las grandes prioridades dietéticas siguen desatendidas

El 30 de septiembre retiran de Netflix "La lengua de las mariposas"
Si queda alguien sin verla, aquí va mi propuesta de plan de domingo 😉

🗣️ “Es un bombardeo de 4.000 anuncios al año”

🍽️ El ministro @pbustinduy.bsky.social y el nutricionista Aitor Sanchez, @midietacojea.bsky.social, han podido charlar sobre la nueva iniciativa de @consumogob.bsky.social para regular la publicidad a niños y niñas de alimentos insanos ⬇️

YouTube video by Operación Triunfo Oficial VISITA de AITOR SÁNCHEZ (NUTRICIÓN) | OT 2025

Ya podéis visualizar la clase de nutrición en Operación Triunfo
Inaugurar el primer día de Academia con esta temática es puro servicio público.
Gracias por la oportunidad un año más 🫂
youtu.be/8v88IVtvaFM?...
#OTDirecto16s

Un año más, el primer día de Academia en OT quieren darle este altavoz a la nutrición. Sin duda habla muy bien de cómo se toman en serio la alimentación y la salud para cantantes 😉
Un placer regresar a la Academia
Nos vemos a las 13:00 en el #OTDirecto16s

YouTube video by Mi dieta cojea El alcoholímetro que funcionó al revés

Historia de un alcoholímetro que funcionó al revés.
Os cuento cómo algunas campañas frente al alcohol fracasan.
Aprendizajes de la Feria de Málaga y Albacete 👇
youtu.be/IUopk6jkO9Y?...

El caos que está viviendo el transporte público de Madrid no tiene cobertura nacional en medios.
Eso sí, una cabalgata de reyes con túnicas raras mereció 10 días de tertulias.
Madrid importa cuando se quiere

El desayuno en la residencia de mi abuela de Albacete: Galleta y barbarie.
Es urgente seguir avanzando en colectividades y materializar el real decreto de hospitales y residencias.
Se nos va la salud y el tiempo en ello

Imagínate criticar una protesta por "poner en riesgo a gente", pero:
-Niños asesinados
-Bombardeos y desplazamientos forzados
-Disparos a civiles durante reparto de ayuda humanitaria
-Bloqueo de agua potable
-Generación de hambruna
-Asesinato de periodistas y funcionarios
🍉

En 2021, la ONU quiso declarar la comida como un derecho humano.
Solo dos países votaron en contra
🇺🇸 Estados Unidos
🇮🇱 Israel

Las judías verdes suelen ser lentas y repetitivas.
Desde que las hago de esta forma, las tomo modo snack o guarnición y están tremendas😋

'Pan para Hoy': una historia sobre alimentos, territorio y futuro - Climática, el medio especializado en clima y biodiversidad El dietista-nutricionista y tecnólogo de los alimentos Aitor Sánchez presenta un documental con una mirada crítica sobre el actual modelo agroalimentario dominante a la vez que pone rostro a un modelo alternativo que conecta con la salud, la economía rural y el cuidado del territorio.

El dietista-nutricionista y tecnólogo de los alimentos @midietacojea.bsky.social presenta 'Pan para Hoy', un documental con una mirada crítica sobre el actual modelo agroalimentario dominante a la vez que pone rostro a un modelo alternativo.

Profesionales pre-verano:
"No pasa nada, las vacaciones están para disfrutar"
Mismos profesionales el 1 de septiembre:
"Apúntate a mi plan vuelta a la rutina si este verano te has relajado un poco"
Ajam🤓

😶‍🌫️La realidad de la nutrición:
Compañeras comparten a diario la dificultad de ser autónoma, estar al día y atender a todo profesionalmente. Es duro, pero se puede.
👻Lo que te venden
"La nutrición es la salida a tu curro de mierda, te enseño a evadir impuestos y facturar 5k/mes"

Fotograma del documental 'Pan para hoy', de Aitor Sánchez

¿De qué sirve producir más si parte de lo que cultivamos se pierde? ¿Por qué seguimos agotando la tierra cuando sabemos sus consecuencias? El nutricionista Aitor Sánchez @midietacojea.bsky.social da claves en el documental 'Pan para hoy'
https://climatica.coop/documental-pan-para-hoy-aitor-sanchez/

🫑 #LecturasCarasso | ¿Comer bien es una forma de cuidar el mundo?

Nuestro equipo de #AlimentaciónSostenible recomienda ‘Tu dieta puede salvar el planeta’, de @midietacojea.bsky.social, un libro que analiza el impacto de lo que comemos y propone alternativas para un consumo responsable.

En la Basílica del voto Nacional en Quito 🇪🇨 hay gárgolas adaptadas a los animales autóctonos:
Tortugas, jaguares, oso hormiguero, iguanas...
Me ha encantado esta curiosidad 😊

Mi primerito 4k en El Cajas 🇪🇨🫶
Ahora a recuperarse del mal de altura 😵‍💫

Jaja, No

Por primera vez en la historia de la humanidad, la media mensual de CO2 atmosférico, supera los 430 ppm.

gml.noaa.gov/webdata...