雛之

バウムクーヘン博覧会2026 東武百貨店 池袋 4個目

せんねんの木さんのプチ抹茶バウム!!

バウムの上に抹茶のムースが乗ってるバウムで、抹茶は香りが良くてほんのり苦い系で甘みもあるタイプ。
元々抹茶に甘みはあるもののバウムと一緒に食べることで卵の甘みを加えながら抹茶の香り良さを引き立てつつ味わえて美味しい!!😋
程よい苦みと甘みがだいぶいい感じのバウムだった!! これも好き!!!😘

今回せんねんの木さんのこういう系バウムは三つ選んで買ってきたけど、他のも欲しくなってきたな…と思い始めた😭😭

バウムクーヘン博覧会2026 東武百貨店 池袋 3個目

手作りバウムクーヘン専門店 せんねんの木さんのプチマンゴーバウム!!

開けた瞬間にマンゴーの爽やかな香りがふわっと来る!! ケーキなのにこの香りの強さ凄い!!😳

バウムの上に多分ヨーグルトムースとマンゴーのソースが乗っていて、全部自分の好きなものしか乗ってない!!
さっぱりとしたヨーグルトにマンゴーの爽やかさがマッチしていて、それらをバウムと一緒に食べることで卵や小麦特有の甘みも一緒に堪能できる!!

バウムケーキだからこそ味わえる美味しいマンゴーヨーグルトの形でとっても好きだった!!😘😘

バウムクーヘン博覧会2026 東武百貨店 池袋 2個目

円甘味さんのマロンブラン!!

写真撮るの忘れちゃったけどバウムの中には生クリームが詰まっていて、上にモンブランが絞られてる!!🌰
持ち帰り時間が長かったので上のモンブランはちょっと乾燥しちゃったんだけど、ややしっかりながらも柔らかくしっとりなバウムと生クリームのお陰で全然気にならない!!
むしろモンブランの乾燥具合がまるで栗あんまんじゅうのような味わいにしてくれていて面白かった🤭

栗、生クリーム、バウムの甘みがそれぞれ絡み合って味わえるとても美味しいバウムケーキだった!!🙌

ショコラソフトの画像 この日MYSTAR BASEさんのところかなり混んでて凄かった。さすがだ…(後方彼氏面)

バウムクーヘン博覧会2026 東武百貨店 池袋 1個目

MYSTAR BASEさんのショコラソフト～生ショコラバウムを乗せて～

冷たいソフトにちょっぴり暖まってる生ショコラバウムが乗ってる!! バウムとろけてて驚き!!
ショコラソフトはほろ苦さがあってとっても濃厚!! 生ショコラもとっても濃いショコラの味わいで、二つ合わせると激濃くなりそうなイメージがあるのに一緒に食べると意外とほのかに甘さが足されて濃厚だけどさっぱりしてるような感じになる!! とっても美味しい～!!

先に生ショコラバウムから食べ終えてしまって悲しくなると思いきやソフトがそもそも濃厚だから最後まで満足感たっぷりだった!!

イオンのほろにがカフェモカバウム!!

袋を開けた瞬間に淹れたてのコーヒーのようなしっかり苦い香りがする!!
柔らかくしっとりとした生地で、口の中に入れた瞬間にもコーヒーの香りがふわっと広がる!!☕

香りほど苦さはなくほんのり甘みの残るほろにがさなので、コーヒーが苦手でもティラミスは好きって人でも食べられる美味しさ!!
この苦みの中に美味しさを感じられる、じんわりとした味わいがとても良い!!😙

冬の時期にぴったりな良きバウムだった!!🤗
…ずっとコーヒーコーヒー言ってるけど、カフェモカってコーヒーの部類で合ってる…?🤔

櫟さんの生チョコレートショコラバウムクーヘン!!

洋酒感のある大人なショコラの香り!!
米粉を使用した生地はもちっと感のある柔らかなしっとり食感で、食べた瞬間に生チョコからラム酒の香りが強く香ってくる!!

噛んでいる間もショコラの濃厚味わいと共にラム酒の香りが漂っていて、生チョコのお陰でくちどけなめらかな食感のかなりどっしりとした味わいなんだけど、ラム酒が強いので凄く大人向けの味わい!!🍶

生地だけ食べると優しい甘みとショコラの風味のある優しい系バウム。だからこそ生チョコがかなり印象をガラリと変えていて面白い!!
この時期に食べるからこそとっても美味しいのかな～と感じるバウムだった!!

花福堂さんの博多まっかな苺のバウムクーヘン!!

袋を開けた瞬間にいちごの甘酸っぱいいい香り!!
パサつきのパの字もないようなとってもしっとりした食感!! もはや噛んでる内に飲めちゃうレベル!!

食べた瞬間にいちごの甘みとミルクの優しい甘みが同時にやってきて、いちごミルク感の強い味!!🍓
噛んでいくとアーモンドの旨味も感じられて、優しい風味にアーモンドの旨味がマッチして、食感と、ほのかないちごの甘酸っぱさと相まって全然飽きない味わい!! とても美味しい!!

とってもしっとりなんだけど生地自体はややしっかりめなので食べ応え抜群。かなり好きなタイプのいちごバウムだった!!🥳🥳

相互さんの子のファン・アート

ねんりん家さんのひとくちマウントバーム〈ゴールドショコラ〉!!

焦がし砂糖とミルクの甘くて香ばしいいい香りがする!!

しっかり芽の生地にゴールドショコラがかかっていて、ショコラがかなりしっかり、食べるとﾊﾟﾘｯと感のある食感で、中の生地のしっとり感、そして噛んでいくとくちどけなめらか感の三つの食感が楽しめる!!
ミルクの風味がしつつも焦がされたような香ばしさのお陰でコクを感じる味わいで、生地のしっかりとしたバターの風味とアーモンドの旨味と相まって凄く風味豊か!! とても美味しい!!😋

ねんりん家さんのしっかり芽の特徴をそのままに、少し贅沢感をプラスして良さを伸ばしたようなバウムだった!!🌿

櫟さんのショコラバームスライス!!

プレーンと共にアソートに入ってたもの!!

香ばしさの強いチョコの香りがする!!
柔らかくしてしっとりした食感に、アーモンドの旨味を感じるチョコの風味が優しく感じられる!! 美味しい!!😋

プレーン程食感に米粉は感じないんだけど、でもやや違った食感がチョコの風味を引き出してくれている感じがして、そして噛んでいくと米粉の甘みもふわっとやってきて美味しい!!🍞
ほのかに洋酒っぽい香りもあってやや大人って感じ。

しっかりチョコだけどこちらも全体的に優しい風味でこういったショコラバウムも好きだな～って思った!!🥳

ストロベリーフェスティバルで購入した、にし庵さんのいちごのチョコバウムケーキ!!

にし庵さんは多分毎年ストロベリーフェスティバルに出てて、クレープ系の商品が多いイメージがある!!🥞

見た目通り普通のチョコタイプといちごチョコタイプがあって、チョコタイプはシンプルに美味しいチョコ!! って感じで、いちごチョコタイプはいちごの甘酸っぱさをよく感じられた!!🍓
どちらも美味しかったけどいちごチョコタイプの方が好みだった😘

ストロベリーフェスティバルに来てるはずなのに各所でバウム発見することが多くて毎度臨時バウムクーヘン博覧会みたいになるの面白い😌

村田屋さんのピスタチオ×ベリー!!

とてもしっとりな生地に舌触りのいいクリームが食感の時点で相性ばっちり!!🍓
一口食べるとしっかりとした濃厚なピスタチオの味がやってくるんだけど、いちごの甘酸っぱさが一瞬にして重すぎず、さっぱりとした味わいにしていって凄い!!
だけどピスタチオが消される訳ではなく、いちごを楽しみながらピスタチオ風味も楽しめるのでどちらも好きな自分には嬉しい美味しい!!🥳

そして生地の甘みもしっかりマッチしていて全体的に相性が良すぎる良い感じバウムサンドだった!!😋

Strasbourgさんのストロベリーインザバウム!!

買ってから一日経ったのでだいぶ生地が柔らかめ!! いや前からそうだったかも?
バウムの穴にはストロベリーチーズがたっぷりと入っていて、お陰でチーズケーキ感の強いバウムに!! そこが好き!!😚

ほのかに酸味のある爽やかな甘みのストロベリーチーズに香ばしく風味も豊かなバウム生地と一緒に食べることでベイクドチーズケーキ感がありながらもバウムらしさもしっかり楽しめる。とても美味しい!!
横浜駅にStrasbourgさんのバウム取扱店ができたおかげでもう食べられないと思ってたインザバウム系がまた食べられる喜び…!!🥳🥳

櫟さんのバームスライス!!
アソートに入ってたもの!!

卵の甘い香りがする!!🐣

柔らかくしてしっとり食感なんだけど、米粉入りらしくて噛んでいくとだんだん米粉特有のざらざら感が出てくる!!
しっかりとした卵の甘みの中に、徐々に米粉独特の甘みもやってきて、この米粉がもたらす食感と旨味が美味しい!!😋

バターの甘みもふんわりと感じられ、ほのかな洋酒感が甘みに深みを与えてくれている気がする。
全体的に優しい甘みで好きだった!!🙌

わいスト4のレポ
ナイトゲーミング編

Minimal -Bean to Bar Chocolate-さんのミニマルバウム -ホール-!!

カカオがぎゅっと詰まった濃厚な香りが漂ってくる!!
生地もぎゅっとしたしっかりタイプで、濃厚でほろ苦く、でもどこか甘みのあるしっかりとしたチョコレートの味わい!!

濃厚なカカオの香りが口の中に広がって、ほのかにバターの香ばしさやアーモンドのような旨味も感じられてとても美味しい!!😋
しっとりとした食感が濃厚感を増していて、味わい的にはどっしりしてるのに不思議と後味が重くない!!

ほんのり香る洋酒が大人っぽさを出してくれてて、チョコバウムの究極系って感じ。高級感が凄いチョコバウムだった!!

わけっこバウム おいものバウムクーヘン!!
製造者は畑製菓さん。催事で見かけたんだけど販売してたお店の名前忘れちゃった…🥲

ほんのりお芋の香りがする!!
どっしりしてる!! だけど食べてみるととてもしっとりで、口の中に入れた瞬間からお芋の味わいがぶわっとやってくる!!🍠

お芋の味わいはしっかりしてるのにやや香料っぽさがあるんだけど、ただでさえ最初から一気にやってくるお芋の味が噛んでいくごとにどんどん強くなっていって、このなめらかなしっとり食感とじわじわ感じられる卵の風味のお陰もあって全然気にならなくなってくる!! 美味しい!!
どんな形でもお芋の味ってやっぱり美味しいね…!!😋

高さ比較させられるオーブリーとヒロ

美松製菓さんの北軽井沢牛乳バウムクーヘン!!

牛乳と卵の甘い香りがする!!
食べると口の中にへばりつくレベルの柔らかしっとり食感の生地で、噛んだ瞬間から卵の甘みがやってきて美味しい!!🥛😋
噛むごとに牛乳の風味と卵の甘みが強くなっていって、だけど優しい味わい。このしっとり食感が更に風味に深みを与えてくれている感じがする。こういう食感に弱い…🤤

シンプルではあるけど優しい風味が本当に良い感じで癖になる。好き!!🫶

向こうの下書き掃除するか〜と思ったらスマブラネット対戦始めて一ヶ月ぐらいの時のガチヘラツイートしそうになった時のやつ見つけて懐かしいな〜と思ったので思い出にこっちに載せとこ🫣 最後は勝ち数が増えてきた時のやつだけど😌
(不快になられた方いたらすみません🙇)

Topsさんの2025ホリデーアソートに入ってたバウムミニ(チョコ)!!

控えめながらもしっかりしたチョコの香りがする!!🍫

少し弾力のある生地で、ややもちっと感のあるしっとり食感!!
しっかりしたチョコ味で甘さは控えめ!! 食感のお陰か濃厚感のあるチョコ味を楽しめるので、お茶と一緒に食べると良さそう!!
なんかこのちょっと個性的な食感がなんだか癖になる!! チョコしっかり味も美味しいけど、食感が美味しい!!😋

ちなみにアソートに入ってたので他にチョコクランチ等も入ってた!! そちらもかなりｻﾞｯｸｻﾞｸで美味しかったです🤗

Topsさんの2025ホリデーアソートに入ってたバウムミ二(プレーン)!!

卵の甘い香りがふわっとくる!!
柔らかな生地はややﾊﾟｻｯとしたしっとり食感で、食べた瞬間に洋酒のような風味と共に卵の甘みがやってくる!!🐣
洋酒のお陰で甘みが引き立っているような甘さのお陰か、シンプルに美味しいバウムなんだけどどこか大人っぽさがある。

噛んでいる間に口内を巡る卵の風味が美味しい!! シンプル良い感じを体現してて良きだった😙

ライチュウの日おめでと〜！

Pascoの厚ぎりバウム あまおう苺!!

袋を開けた瞬間からいちごチョコの甘酸っぱい香りがぶわっと来る!! 生地の香ばしさと相まってポッキーの苺みたいな香り!!🍓

しっかりした生地はしっとりした食感で、チョココーティングと一緒に食べることでなめらかになる!!
食べると真っ先に苺ジャムのような甘酸っぱさの苺の味がやってきて、それをチョコのお陰で甘酸っぱさがまろやかになって苺の甘みが強くなる!! 美味しい!!

たまにつぶつぶした食感に当たるのも苺ジャム感があって、苺ジャムが好きな人にも苺チョコの甘みが好きな人にも刺さりそう!!
味も香りも苺のお菓子の良いところを詰めたようなバウムだった!!

シャトレーゼの純生バウムクーヘン!!

ごく一部の店舗で販売されてると去年から噂になってたバウム!!
生地からバターの甘いいい香りがする!!

生地は柔らかくてしっとり!! バターの香りがたっぷりと含まれていて、卵の甘みもしっかり感じられて生地だけで凄く美味しいのに、それをミルク感の強い純生クリームと一緒に食べることでミルキーでまろやかな甘みになってとても美味しい!!
生地が素材の甘みがしっかり出てるから生クリームの甘みが風味を広げてくれていて、思った以上に甘すぎなくてシンプルなのにじっくりと味わえる!!
とっても美味しい!!🥳🥳

遠くのお店で見かけて嬉しい。全国に来てくれーーー!!!😭😭

めっちゃ画像間違えてることに気付いたので再投稿😉

ユタポンさんという会社が販売しているしっとりバウム プレーン!!

袋を開けた瞬間にマーガリンたっぷりのホットケーキのような甘い香りがふわっと来る!!
生地は弾力のある柔らかい生地で、口の中に入れた瞬間に本当にホットケーキのような味が広がる!!
蜂蜜やマーガリンをたっぷりと含ませたような卵の生地が柔らかくしっとりとした食感と共に味わえて、これだけでホットケーキ欲を満たせるんじゃないかってくらいホットケーキ感が凄い!! とっても美味しい!!

卵の風味がとても良い!! 卵の甘みが土台としてしっかりしてるからこんなに美味しいのかな…!?
たまたま見かけた商品だけど凄く美味しかった!! 好き!!!🫶

MYSTAR BASEさんの生ショコラバウム カット版!!

濃厚なカカオのいい香り!!
ややﾑｷﾞｭｯとした生地はいつも通りのしっとりやわらかな食感なんだけど、フォンダンにチョコが含まれているお陰かくちどけなめらかになってる!!
濃厚なチョコの味は甘みをしっかり感じられるんだけどほのかにほろ苦さもあって、なによりカカオの香りがとっても良い!!🍫

どこかバターの甘みも存在していて、このくちどけなめらかなしっとり食感が口の中いっぱいにチョコの旨味を楽しませてくれていてとても美味しい!!😋
甘いのが苦手な方にもおすすめできるバレンタインにぴったりなバウムだった!!🫶

エースベーカリーさんのくちどけチョコがけバウムクーヘン!!

チョコがけなだけあってしっかりチョコの香り!!
チョコはややﾊﾟﾘｯと感のあるくちどけなめらかな食感で、中のバウムは普通のプレーン!!
だからこそチョコの甘みと生地の甘みが上手いこと調和されていて、チョコの味がくどくなく、程よい苦みとミルク感のあるチョコの甘みと生地の甘みが味わえて美味しい!!🍫

何よりこのくちどけなめらかな感じがチョコの風味を濃厚にしてくれていて、口いっぱいに広がっていくのがとても美味しくてとてもいい…!!🤤
個包装なのでついつい開けちゃうようなバウムだった!!😙

畑製菓さんのバウムクーヘン プレーン!!

やや練乳感のような甘みのある卵の香りがふわっと来る!!
というかこれもなんかジャージー牛乳味と近いような!?🤔
噛んでいくとだんだんこの独特なミルク感のあるもったりとした甘みの中から卵の風味もひょこっと感じられるんだけど、だけどかなりジャージー牛乳味と近い!!
でもこれには牛乳は入ってないらしく、でもジャージー牛乳味と味わいが近いので、豆乳の時と同じでだんだん「あの時牛乳味だと思っていたものは一体…!?」となっている🤯

でも後味は他と比べると優しいめで、じわっと卵の風味が残るのがいい感じ。
疑惑は色々あれどとっても美味しいので問題はないです!!😉

治一郎さんと同じ会社さんで、お母さんの卵焼きをイメージしたという別ブランドバウム。 チョコで卵焼きとは…!? と思ったけど、めちゃうまだった🥳🥳

きみのままさんのきみのままカット チョコレート!!

ほろっと苦みのあるチョコの香りがする!!
食べてみるとふんわり柔らかくしっとりした食感で、チョコは濃厚な味わいに感じられながらもチョコの中に卵の甘みがしっかり感じられる味わいで美味しい!!😋
この卵の甘みのお陰で濃厚なチョコがほろ苦さに変わっていて、苦みと甘みが凄く良い感じに共存してる感じがする!!👏

チョコ味バウムってチョコの方が味が強くなりそうな気がするのに、このしっかりと卵の甘み、風味、コクが感じられるのって凄いと思う!!
卵の風味が好きな人に薦めたいバウムだった!!🐣