Dennis Leeuw's Avatar

Dennis Leeuw

@dennisleeuw.bsky.social

ICT docent, open source supporter, Linux expert en system administrator. Hobbies: strand, duin, Noordzee, Wadden en alles wat er leeft Filosofie, politiek, leven en dood.

18 Followers  |  57 Following  |  29 Posts  |  Joined: 16.12.2023  |  1.5793

Latest posts by dennisleeuw.bsky.social on Bluesky

Nice colors

11.09.2025 17:32 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

De Fransen kennen remouladesaus een saus op basis van mayonaise.

En om het compleet te maken is er ook nog tartaarsaus, die lijkt op de remouladesaus, maar bevat hardgekookte eieren, die de saus een vollere smaak geven.

2/2

06.09.2025 08:03 β€” πŸ‘ 1    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Bij de visboer krijg je soms ravigotesaus en soms remouladesaus bij je kibbeling. Maar wat is nu eigenlijk het verschil?

Sauce ravigote is een Franse vinaigrette. Wij Hollanders hebben deze mooie vinaigrette door de mayonaise gegooid.

1/2

06.09.2025 08:03 β€” πŸ‘ 1    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0
Citaat uit KliFi van Adriaan van Dis

Citaat uit KliFi van Adriaan van Dis

KliFi van Adriaan van Dis gelezen ... Veel parallellen met wat er in de US gebeurt. Duimen voor een goede verkiezingsuitslag bij ons. #onzeker

23.08.2025 06:10 β€” πŸ‘ 1    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Sloop je 226.000 sociale huurwoningen, sluit je bejaardenhuizen terwijl ouderen langer thuis moeten wonen, trek je 800.000 expats met voordelen aan en maak je vastgoed met Airbnb tot investering, dan kun je de wooncrisis niet op asielzoekers en nareizigers schuiven.

20.08.2025 04:43 β€” πŸ‘ 291    πŸ” 113    πŸ’¬ 15    πŸ“Œ 9

Fenegriek... ik trof het aan in kerriepoeder en een paar recepten. Is een kruid dat oorspronkelijk uit MesopotamiΓ« komt en veel gebruikt wordt in de Indiase keuken en die van het midden oosten. Je schijnt de bladeren en de zaden te kunnen gebruiken.

19.08.2025 18:53 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0
Ananassiroop

Ananassiroop

Toch leuk zo'n ananas. De schillen in de fermentatie, het vruchtvlees als nagerecht en de kern verwerkt tot ananassiroop. Zou eigenlijk de restanten van de kern nog moeten gebruiken als marinade voor de kip (bromelaΓ―ne is een enzym dat eiwitten afbreekt en dus vlees malser maakt).

18.08.2025 16:38 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Eerste bubbels zijn zichtbaar.

18.08.2025 16:31 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0
Post image

Leren fermenteren: Ananas schil in suikerwater moet uiteindelijk tepache worden..., en nu geduld.
#fermenteren #ananas #tepache #experiment

17.08.2025 19:14 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 1    πŸ“Œ 0
Post image

wat leven we in een prachtig land... blauwe lucht πŸ˜ƒ

09.07.2025 11:14 β€” πŸ‘ 1    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Er is handels overschot in de diensten met de US. Ik zeg tarieven heffen op Microsoft, Google, Apple en Amazon diensten.
Goed voor de Europese tech industrie...

04.04.2025 06:33 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Ik stel voor dat we een heffing van 50% invoeren op electrische auto's uit de US ...

27.03.2025 21:19 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Als je de politiek niet meer vertrouwd, dan geloof je ook je eigen ministers niet meer. Dan kan je alleen jezelf nog vertrouwen #dictatuur

22.03.2025 06:02 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0
Preview
Europe looks to poach US researchers as Trump cuts funding Twelve EU capitals want programs to bring over American scholars.

Een groep Europese landen trekt samen op in de β€˜war on talent’ om belangrijk talent dat uit de VS vlucht naar Europa te halen.

Rara, welk land ontbreekt weer? πŸ‡³πŸ‡±πŸ¦πŸš²

Wat een kans laten we liggen. Vandaag doet Volt in debat voorstellen om dit te veranderen!

www.politico.eu/article/euro...

20.03.2025 07:33 β€” πŸ‘ 264    πŸ” 49    πŸ’¬ 14    πŸ“Œ 2

Ook hierom ben ik op 22 maart op de Dam.

16.03.2025 09:22 β€” πŸ‘ 55    πŸ” 12    πŸ’¬ 3    πŸ“Œ 1

Kunnen we de ontslagen wetenschappers in de US niet onderzoek laten doen in Europa. De kennis naar hier halen. #NOAA

02.03.2025 10:36 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Trump omringd zich met ja-knikkers en meepraters en Vance is de aangever dat we de grote Zonnekoning moeten danken en eren.

02.03.2025 08:25 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Als ik vroeger een abbonement op 10 kranten nam dan had ik 10 verschillende meningen over een onderwerp. Ik ben nu al blij als er twee meningen zijn.

Alle media zijn in handen van een paar grote bedrijven. Ze verkopen eenheidsworst.

27.02.2025 22:31 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

We zijn in Europa begonnen als economische unie, misschien moeten we in deze traditie beginnen met het collectief inkopen van defensie materiaal. Allemaal hetzelfde uniform?

19.02.2025 07:06 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Als er over je gepraat wordt en niet met je, misschien moet je dan ook niet investeren in een bestandslijn. Hij die het beter weet mag zijn troepen sturen.

16.02.2025 17:30 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Lijkt me ook. Niets meer kopen van de USA, we gebruiken het staal en aluminium dat ze niet willen hebben voor onze eigen Europese defensie industrie.

14.02.2025 18:44 β€” πŸ‘ 9    πŸ” 0    πŸ’¬ 2    πŸ“Œ 0

Budget voor defensie in Europa omhoog naar 5% en dat dan alleen uitgeven in Europa. Soort broekzak vestzak?

13.02.2025 17:53 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Best wel slim... schrijf 300+ decreten uit, en kijk wat er doorheen slipt. De volgende president bereidt er vast 1000 voor. Geen rechtelijke macht die dat tegen kan houden.

01.02.2025 09:53 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Inplaats van moties in te dienen om de ANBI status af te nemen, moet de politiek misschien meer doen om de voedingsbodem voor XR weg te halen.
Ik ben niet voor de gevaarlijke acties van XR, maar het feit dat er acties zijn, zegt dat er te kort wordt gedaan

28.01.2025 17:05 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Overpeinzing:
Als dezelfde ouders meerdere kinderen krijgen hebben alle kinderen een uniek DNA.

Ergens wordt er dus een foutje gemaakt tijdens de transcriptie. Mijn gevoel zegt dat dat is tijdens de samensmelting van sperma met de eicel.

Maar is dit correct?

07.01.2024 11:27 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0
Post image

Vanavond bij Blauwdruk - Een ingebeelde ziekte geweest. Briljant spel en teksten. Als je kans hebt, ga dat zien!

#blauwdruk

28.12.2023 21:34 β€” πŸ‘ 3    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0
Preview
Egmond aan Zee houdt voeten nΓ©t aan droog na spannende nacht Het spande erom vannacht, maar het extreem hoge zeewater is Egmond aan Zee net niet binnengestroomd. NHverslaggever Anne Klijnstra nam in het holst van de nacht poolshoogte in het dorp, dat vol spanning afwachtte of storm Pia voor natte voeten zou zorgen in het dorp.Het hoogheemraadschap Hollands Noorderkwartier gaf gisteravond een waarschuwing uit dat Derpers weleens natte voeten konden krijgen door het extreem hoge zeewater, en had gedurende de dag meerdere maatregelen genomen.Rond 23.30 uur was de waterstand op zn hoogst. Onze verslaggever zag hoe Pia flink tekeer ging, zo erg dat de door het hoogheemraadschap opgeworpen strandwal het maar nt aan hield.Spannende ogenblikkenInmiddels is er nog maar heel weinig strand over. Betonnen rijplaten die tussen de paviljoens en de zee stonden zijn weggeslagen en er dreef een picknicktafel voorbij, volgens getuigen is er naar het noorden ook een trap weggeslagen door de storm.Anne Klijnstra sprak meerdere Derpers die naar het strand kwamen om te zien wat storm Pia aanrichtte. Spannend, vond een van de toekijkers. Omdat er zo veel zand weggaat. De volgens hen zeldzame maatregelen van het hoogheemraadschap stelden ze gerust. De zandwal heeft het water toch tegengehouden, concludeerden ze.Niet eerder meegemaaktEchte angst dat het dorp onder zou stromen was er niet bepaald, de inwoners zijn wel wat stormen gewend. In 1990 stond het water tot het Lido appartementencomplex, red., dan stroomt het nog Egmond niet in.Picknickbanken, rijplaten en een boei, somt een andere toekijker op. Ze zag het vannacht allemaal voorbij komen drijven. Ondanks dat de stemming kalm blijft, geeft ook zij op dat het toch echt wel spannend was. Ik heb dit niet eerder gezien, het afgelopen uur is het hard gegaan. Maar ik denk dat dit het ergste toch wel was. Ik vind het wel fascinerend, het is prachtig.Op de webcam van Egmond aan Zee zie je wat de actuele situatie is.

Egmond aan Zee houdt voeten nΓ©t aan droog na spannende nacht

22.12.2023 05:46 β€” πŸ‘ 1    πŸ” 1    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0
Post image 21.12.2023 17:13 β€” πŸ‘ 1    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0
Preview
GitHub - DennisLeeuw/Linux: Linux documentatie voor LPI en MBO opleidingen Linux documentatie voor LPI en MBO opleidingen. Contribute to DennisLeeuw/Linux development by creating an account on GitHub.

Gisteravond een nieuwe release gedaan van de open source documenten:
Versie 0.9.3 van Linux Command Line Interface
Versie 0.4.0 van Linux Basis Systeembeheer
GitHub.com/DennisLeeuw/...

21.12.2023 07:03 β€” πŸ‘ 1    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

Lamslever in de whiskey en verse kruiden in de port. Voorbereidingen voor een kerstpatΓ© zijn in volle gang.

19.12.2023 14:55 β€” πŸ‘ 0    πŸ” 0    πŸ’¬ 0    πŸ“Œ 0

@dennisleeuw is following 20 prominent accounts