どあ

豚のスネ肉トマト煮込み、偽キャビア他。この前ロゼスパークリング美味しかったので白も。適度な酸味とフルーティーさでシュワシュワ。夏はこういうのがいいね。赤ワインはジンファンデル、NO BULL。コストコの濃旨ワイン。美味しいけど夏はもうちょっと軽いのが良いかなあ。

新鮮なイワシがあってちょっと一杯。月桂冠のうすにごり。
フルーティーでうすにごりらしいコクもありつつすっきり飲みやすい。ちょっと、のときに良いんじゃないでしょうか。

府中のくりばやし餃子

8月7日か、餃子を頂き急遽アヒル印のIPA。こういうビールは大抵おいしい😋

横浜で初めて見た平子イワシっていう小さいイワシ。これは手開きでチャッチャと出来て美味しいの🥰生と素揚げで。日本酒にもワインにもどちらにも👍
横浜はお魚が本当に美味しい❤️

Xの酒日向さんキャンペーンで頂いたスパーリング日本酒「星降る夜の宴」で飲んだ日。
これジャケ損では😅かなり美味しかった✨ガス強、酵母の香り、甘み、コク、度数も14%、高い酒は美味い👍
タイカレー、BBQに合うっていうんで色々用意して飲んだけど美味しかったなあ😍だってすぐ空っぽ🤣一般的な日本での料理なら何でも合うと思った。

ゲヴュルツトラミネールって何度か練習してるけど覚えられない🤣

冷製トマトパスタ低糖質麺にゲヴュルツトラミネールを。これ大抵のものに合うなあ🤔

自家製ベーコンと夏野菜のグリル、マグロアボカドサラダ。
テンプラニーリョとシラーの赤ワインとベーコンが🥰Amazonで買ってるドイツワインセットのゲヴュルツトラミネール微発泡。ハチミツ、青りんごのような香りがふわふわ😊スッキリ甘酸っぱいとても美味しい。一本600円くらい🤩

鶏肉と夏野菜の煮物に夏野菜のピクルスなど。小瓶保存していたソービニヨンブランで。安い金賞ボルドーはアレ🙄

土用の丑の日にウナギ。国産と中国産食べ比べ。国産のが繊細なかおりがあって小骨、皮の感じも美味しい。でも中国産の脂の乗った食べごたえも有り👌こういう力強い料理には奥播磨バッチリ。

奥播磨でソバ。ゴーヤは日本酒ともバッチリ👌

夫がこのシャンパンを美味しいと喜んでいました。なんだろこの定番好きというか何なのか。夫の好みとちょっと外れた辛口、でも香り豊かで微妙な味わい。確かに美味しかったんですけどね😅

セットに入ってたシャンパン。ダルマンヴィル ブリュット。やっぱりシャンパンは美味しいかも❤️いい香り、うっすら色づいて、軽いベリー系酸味。気づいたらなくなってた😅
キッシュ、カンパテ、パンなど。楽しく飲みました🥰

新しくできたケバブ屋でケバブとチーズナン購入。合わせてちょこちょこ作って…やっぱビール🍺😆夏はシャバシャバ飲めるのも有り👌

エイビイで確か600円ぐらいだった?ロゼスパーリングが美味しかった。前回ドンキで買ったのは苦みが気になったけどそういう嫌なのは無し。軽いベリー系の香りと適度な酸味。ビールより安いし。
キューチクもクリチ系もなんでもバッチリ👌

1924シャルドネ2日目。
Butteryとラベルにあるようにスモークっぽさのある豊かな香り、ちょっと苦み。とにかくふくよかさが🥰
合わせて作ったパテドカンパーニュばっちりでした😉

奥播磨、自家製たらこで作ったカラスミもどきとやっぱ合う😍娘がパクパク食べてた😅

セコマのG7メルロー、こちらはお値段以上の美味しさ。特に嫌なところもなく普通に美味しい。豚肉と野菜の煮込みにはこちらのが合った。

1924シャルドネ美味しかった。バニラっぽい香りに心地の良い酸。ちょっと良いのはこんなに美味しいんだ😍一番合ったのはトンカツを塩振ったのとゴーヤの梅チーズ和え。

奥播磨を開けました。生酒だけど甘みは少ない。こういうのも美味しいな。さっぱり辛口。夏の山廃だなあ。味見で一杯だけ🥲明日は30キロ走予定ゆえ。

うっかり、日本酒も買ってしまったので冷蔵庫が…
風の森と奥播磨。楽しみ😍

パテ・ド・カンパーニュを作ってこれと合わせようかと😊合うかな～日曜日が楽しみ❤️

昨日開けたソヴェント ブリュット テンプラニーリョ ロゼ、苦みを感じた。塩サバを煮て上に皮付国産レモンスライスを刻んで入れた具沢山ドレッシングがバッチグー🥰👌
夏に生姜ソースの料理と合わせてもいいかもーなにせ安い。また買ってくる。

アイスヴァインを作ってみた。合わせたのはドンキで600円ぐらいだったロゼスパークリング。辛口、わざとらしいくらいのベリーの香り、柑橘系苦み。割といいかも。ドイツ料理にはやはりビールが合いました😉

ソービニヨンブランはやはり白身魚にレモンを絞ったようなのに合うんだなあ。美味しい😊

先日の残りで。ゴーヤの梅和えがワインと合う。梅干しって酸味のあるワインなら赤白どっちも合うのは常識ですか?

日曜日の。成城石井のシャルキュトリーが美味しいらしいのでワインと。どうだろ🤔他海老春巻、唐揚、サラダと。
YBYロゼスパークリング❤️美味しかった。香りと甘さがちょうどよくて🥰Amazonのハンスベア、ソービニヨンブランはいつでも美味しい😊

カツオのアラを山椒のオイル漬けで焼いたの。思いついて小瓶保存してあったペイドックルージュを一口。ステーキで飲んだ時よりずっと美味しい。サイト見たら魚料理おすすめってちゃんと書いてあった😅

12度になったら柑橘系の香りと果実味が出てきた。美味しいな😊