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おぎん

@0gin.bsky.social

使い方模索中につき初期装備で失礼します。 牛とチーズとお茶と食べることが好きな字書き。 成人済社会人。

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何かに似ている……。｜食べる担当|食と農の忘備録 東京に雪が降った。 選挙に行った帰り道、雪を被った白菜に目を惹かれ、同時に猛烈な既視感を覚えた。 これ、ペンギンぽくない？ 雪を被って身を寄せ合うペンギン…に見えた白菜 ペンギンだ。 南極の吹雪の中で身を寄せ合うペンギンそのものではないか。 家族に見せたら 「へー、よかったね」 わかってもらえなかった。 言われてみればそうかも、みたいなリップサービスは一切無しで、でも否定はしないのが家族らしい...

何かに似ている……。｜食べる担当|食と農の忘備録

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08.02.2026 00:07 — 👍 0    🔁 1    💬 0    📌 0

ホットラテを両手に包み急く夜道
白梅見つけはっと息咲く
#短歌　#tanka

07.02.2026 09:02 — 👍 2    🔁 0    💬 0    📌 0
地下3メートルの農業？　伝統野菜「東京うど」の収穫を体験した｜食べる担当|食と農の忘備録 「ウド室に潜ってみない？」 昨秋、知人からそんな誘いを受けた。 江戸時代から続く「東京うど」は、地下に掘った「室(むろ)」の中で陽の光を当てずに育てる。 そのことは知っていたが、まさか一般人がその室に入って収穫体験ができるとは思ってもいなかった。 「なにそれ楽しそう」 ふたつ返事で了承し、年明け1月に東京うどの収穫体験に行ってきた。 にごりや農園(小平市)への道のり 今回うど収穫体験をさせてく...

地下3メートルの農業。「東京うど」の収穫体験｜食べる担当|食と農の忘備録

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31.01.2026 14:18 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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ものがたラジオ、短歌シリーズ第三回です！！

open.spotify.com/episode/3wGk...

25.01.2026 01:45 — 👍 3    🔁 1    💬 0    📌 0

スーパーにリーキが売ってたから、輪切りにしてソテーしたらめちゃくちゃ美味しかった。
ホクホク。ネギなのに。
いつまで出荷ありますかね…。

23.01.2026 15:02 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
静岡お茶旅（後編）16種類の緑茶を飲み比べ@KADODE OOIGAWA｜食べる担当|食と農の忘備録 こんにちは。食べる担当です。 前回に引き続き、静岡のお茶旅です。 今回は、緑茶・農業・観光の体験型フードパーク「KADODE OOIGAWA」で体験した緑茶の飲み比べについて書きます。 KADODE OOIGAWAについて KADODE OOIGAWA 静岡県のほぼ中央に位置する、2020年秋オープンのお茶と農業の体験型フード...

静岡お茶旅（後編）16種類の緑茶を飲み比べ@KADODE OOIGAWA｜食べる担当|食と農の忘備録 #一度は行きたいあの場所

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蒸しと火入れでこんなに表情が変わるんだなあとお茶の奥深さに唸りました。

23.01.2026 14:59 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
静岡お茶旅（前編）〜ふじのくに茶の都ミュージアム｜食べる担当|食と農の忘備録 こんにちは。食べる担当です。 所用で静岡に行くことになったので、前乗りをしてずっと行きたかった茶の都ミュージアムに行ってきました！ 緑茶、紅茶、台湾烏龍茶……お茶全般がだいすきです。 静岡県は島田市に、お茶の博物館「茶の都ミュージアム」なるものがあると知ってから早幾年。 ずっと行けずじまいだったのですが、ちょうど静岡に行く予定ができたので、「前日に静岡入りをしてレンタカーで行こう！」と思い立ちま...

静岡お茶旅（前編）〜ふじのくに茶の都ミュージアム｜食べる担当|食と農の忘備録

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16.01.2026 14:00 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0

レンタカー借りると、いつもBluetooth接続設定に手間取る。
同じメーカーのレンタカーでも店舗によってカーナビの機種が違うから仕方ないのだけど、たまに直感的に操作できないやつあると出発が大幅に遅れるのでドキドキする。

16.01.2026 01:25 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0

両腕で抱えるような赤子よりでかい白菜を買ってきたのでしばらく鍋が続いているのだけど、鶏肉に塩をして出てきた水分ペーパーで拭ってから少しお酒まぶす。鶏肉中心に周りに昆布、カブ、白菜の厚い部分、お好みの具材詰める。肉の上に長ネギを乗せて水と白だし少々入れて火を通すと鶏肉とろふわな鍋になる。最後に白菜のフリルっぽい部分を乗せてさっと火が通ったら食べごろ。水炊きデフォな実家だったから、鍋の出汁は薄味でいい。

15.01.2026 13:01 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0

結婚式参列前にと思ってネイルサロン行ったけど、塗る前の磨いた後の状態のほうがよっぽど綺麗だったなと思ってしまった。
職業柄普段爪は短いし
今度お呼ばれすることがあってもケアメニューだけで良いや…。

15.01.2026 12:09 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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《そもそもどんなもの？》短歌にふれよう！初回【ものがたラジオ第六十九回短歌特別回1】

ものがたラジオ、今週から四回連続で短歌を取り上げております！
何卒よろしくお願いいたします！

open.spotify.com/show/2usEnf6...

11.01.2026 07:39 — 👍 2    🔁 1    💬 0    📌 0
東京の自然薯で揚げかまぼこを作った話｜食と農の「食べる担当」 こんにちは。食と農の「食べる担当」です。 東京の新鮮食材が手に入る道の駅八王子滝山 東京唯一の道の駅、「道の駅八王子滝山」は地元の新鮮な食材が手に入るお気に入りスポットです。 車はもちろん、八王子駅からバスが出ており、乗車時間10分ほどでアクセスできます。 道の駅「八王子滝山」東京都八王子市の道の駅 道の駅八王子滝山は東京初...

東京の自然薯で揚げかまぼこを作った話｜食と農の「食べる担当」 #つくってみた
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11.01.2026 10:55 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
食べることから、農の話を書こうと思った理由｜食と農の「食べる担当」 はじめに 2026年、何かを新しく始めてみようと思いました。 去年、友人にnoteを書きたいと話して応援してもらっていたのに、 アカウント名をどうしよう、アイコン画像はどうしよう、 そんな枝葉のことで悩んで、結局書けずじまいになってしまいました。 それがずっと心残りで 年が改まったのをきっかけに、 上手く書けなくてもいいから、とりあえず書いてみようと思い切って始めてみることにしました。 こ...

食べることから、農の話を書こうと思った理由｜食と農の「食べる担当」 #note書き初め

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09.01.2026 14:22 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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年越し蕎麦はTOKYO Xの肉蕎麦を作りました。
やっぱりTOKYO Xは格別に美味しい。個人的に日本一美味しい豚肉。
急遽ブラジルからのゲストも加わって12人分をわっと調理しわっと食べたのでお蕎麦の写真を撮りそびれ…。

01.01.2026 00:04 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

31.12.2025 23:59 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0
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ずっと食べてみたくて手に入らなかったいちごの「あまりん」めちゃうまだった。

J'ai mangé une fraise nommée « Amarin ». C’est très délicieux.

21.02.2024 11:31 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0

こちらこそありがとうー！よろしくお願いします!

21.02.2024 04:01 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0

朝は風が冷たかったけど、昼間はぽっかぽかでよかった。

12.02.2024 14:58 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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リニューアル前に乗り納めてきた。
久々に乗れて嬉しかった〜！
パス取った時間にシス調になって無理かなあと思ったけど、夜には大丈夫だったのでギリギリ。

あとね。キツネが制服だなんて聞いてないです。最っ高。

12.02.2024 14:55 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0

こちらこそありがとうございます！
アイコンすら設定してないアカウントですが…！鍵がつけられないのがネックですよね。
よろしくお願いします！

08.02.2024 14:13 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0

@sako-mmm.bsky.social
沙子ちゃんありがとう〜！こっちもよろしくお願いします。非公開できないのでとりあえず様子見でごめんね…！

09.01.2024 12:39 — 👍 0    🔁 0    💬 1    📌 0
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友達が誕生日兼クリスマスのプレゼントにペンケースをカスタムオーダーしてくれました。
嬉しい。これで仕事もますます頑張れる。

21.12.2023 12:05 — 👍 2    🔁 0    💬 0    📌 0

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