Michael Minter's Avatar

Michael Minter

@micminter.bsky.social

Director of CONCITO's Food Division. Here for constructive news and insights on how to thrive on this planet 🌍 📍Malmö/Copenhagen 🔗 https://concito.dk #foodsystems #climateaction #carbonfootprint #dkgreen #dkfood

3,852 Followers  |  880 Following  |  309 Posts  |  Joined: 13.11.2024
Posts Following

Posts by Michael Minter (@micminter.bsky.social)

Preview
Et afgørende valg: »Der findes ikke nogen dagsorden, der ikke er påvirket af klimaet og naturen« En økonomiprofessor, en aktivist, en klimaforsker og en erhvervsmand forklarer, hvorfor folketingsvalget bliver nødt til at være et grønt valg

Et afgørende valg: »Der findes ikke nogen dagsorden, der ikke er påvirket af klimaet og naturen«
www.information.dk/indland/2026... #dkpol #dkgreen

27.02.2026 08:49 — 👍 19    🔁 10    💬 1    📌 1

Tip til valgredaktionerne ovenpå den første partilederdebat, som missede nogle af de vigtigste politiske emner for danskerne: Miljø og sundhed 💚♥️

#dkmedier #fv26

27.02.2026 17:13 — 👍 4    🔁 2    💬 0    📌 0

Håber at der kommer fokus på disse udfordringer i løbet af valgkampen, og at vælgerne vil belønne de partier og kandidater, som har de bedste bud på, hvad der skal gøres for at styrke klimaindsatsen og fremme sunde, bæredygtige madvaner.

Godt grønt valg til alle! 💚🗳️

27.02.2026 16:11 — 👍 3    🔁 0    💬 0    📌 0
Preview
Statusrapport 2026 Danmarks nationale klimamål og internationale forpligtelser

🌍 Klimarådet vurderer, at den nuværende politik sandsynligvis ikke reducerer udledningerne tilstrækkeligt, bl.a. på grund af forsinket udtagning af lavbundsjorder, usikkerhed om anvendelse af metanreducerende foder til kvæg og øget metanudledning fra lagertanke med afgasset gylle.

27.02.2026 16:11 — 👍 3    🔁 0    💬 1    📌 0
Danskernes kostvaner er skæve i forhold til De officielle Kostråd Ny national kostundersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet tegner et samlet billede af danskernes kost: Frugt, grønt og bælgfrugter fylder for lidt. Kød, søde sager, snacks og søde drikke fylder for meget. Og selv dér, hvor det går bedst – med hensyn til fuldkorn og fisk – er det kun et mindretal, som følger anbefalingerne.

🥦 DTU's kostundersøgelse slår fast, at danskerne stadig spiser for usundt og ubæredygtigt. Trods officielle kostråd om planterig kost samt masser af information og kampagne, spiser vi alt for meget kød, snacks og søde sager og for lidt frugt og grønt.

27.02.2026 16:11 — 👍 2    🔁 0    💬 1    📌 0
Post image

Så er folketingsvalget udskrevet, og det sker lige ovenpå udgivelsen af to nedslående rapporter, som bør sætte sit præg på valgkampen: Den nationale kostundersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet og Statusrapport 2026 fra Klimarådet.

#dkgreen #dkfood #dkpol #fv26 🧵

27.02.2026 16:11 — 👍 11    🔁 4    💬 1    📌 1
Preview
Vælg det grønne Miljøkrisen og kampen for en grønnere samfundsmodel er det eksistentielle tema, der bør gennemsyre debatterne frem til den 24. marts og inspirere til et mere bæredygtigt valg

Vælg det grønne
#dkgreen #dkpol #FV26

www.information.dk/indland/lede...

26.02.2026 20:26 — 👍 15    🔁 8    💬 0    📌 1
Preview
Ministern: Stoppa påtvingad vegomat Det måste finnas ett alternativ med kött, fisk eller fågel när skollunchen serveras. Det säger landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) som vill bekämpa ”tvångsvegetarisk” skolmat. – Låt de som väljer a...

Man kan fnissa åt den rent utsagt infantila inställning som Kullgren intar till skolmaten, men det är också ett väldigt tydligt exempel på hur klimatfrågan för Tidöregeringen framförallt handlar om positionering och kulturkrig, inte om att genuint försöka hitta vettiga lösningar på reella problem.

25.02.2026 07:25 — 👍 151    🔁 32    💬 9    📌 3
Preview
Information mener: Vores madvaner går i den forkerte retning, og vi har åbenlyst brug for hjælp Vi skal ikke alle være madmæssige mønsterborgere, men vi skulle med tiden gerne spise sundere. Men det går ad helvedes til, og det er på tide, at det sunde valg bliver lettere og billigere

Den nye undersøgelse fra DTU understreger, at opgaven med en sund og varieret kost, som er i tråd med de officielle kostråd, ikke er en opgave, vi vanedyr i befolkningen kan løfte selv. Med et lidt fortærsket udtryk: Det sunde valg skal gøres lettere og billigere, skriver Emil Høj i denne leder.

24.02.2026 20:00 — 👍 8    🔁 2    💬 2    📌 1
Preview
Ikke én eneste dansker spiser efter kostrådene, viser stor undersøgelse Vi spiser stadig for meget kød og for få grøntsager, frugter og bælgfrugter.

Danskerne spiser stadig for usundt og ubæredygtigt. Information og kampagner er ikke tilstrækkeligt. Der skal mere strukturelle greb til, herunder et klart grønt prissignal til forbrugerne og krav om mere grønt i de offentlige måltider. #dkgreen #dkfood #kostråd #dkpol

24.02.2026 08:26 — 👍 8    🔁 2    💬 0    📌 0
Preview
Concito: Husk lige klimaet, hvis I piller ved momsen Politikerne vil gøre danskernes fødevarer billigere og undersøger en momsregulering. Men når staten er klar til at bruge seks milliarder kroner om året, bør de huske klimaet, skriver dagens debattør.

Et folketingsflertal er blevet enige om at bruge seks mia. kr. årligt på billigere fødevarer. Nye beregninger fra CONCITO viser, at momsreduktion på alle fødevarer vil øge forbrugets klimabelastning, mens momsfri frugt og grønt vil gavne både folkesundhed og klima 🥕❤️🌍 #dkgreen #dkfood #dkpol

23.02.2026 08:40 — 👍 9    🔁 3    💬 0    📌 0

Grundstammen i et planterigt køkken 🌱

10.02.2026 19:49 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0
Skål med hjemmelavet hummus. Kikærter, olivenolie, tahin, hvidløg, spidskommen, citronsaft, salt, peber, vand. Blend. Færdigt!

Skål med hjemmelavet hummus. Kikærter, olivenolie, tahin, hvidløg, spidskommen, citronsaft, salt, peber, vand. Blend. Færdigt!

Glædelig bælgfrugtsdag allesammen! Hummus er det nye leverpostej, bare bedre, billigere og sundere. Kan varieres på mange måder og passer perfekt som pålæg, dip og meget andet 🫛🫘🌱

#dkgreen #dkfood #bælgfrugternesdag #worldpulsesday

10.02.2026 16:18 — 👍 10    🔁 1    💬 1    📌 0

Problematisk at DK stort set kun er selvforsynende i gris, mælk, gulerødder og løg. Dog væsentligt at huske, at svine- og kvægproduktion også i vid udstrækning er baseret på importerede råvarer.

07.02.2026 20:13 — 👍 5    🔁 0    💬 1    📌 0
Video thumbnail

Et tragisk resultat af alt alt alt for billig #vejgodstransport i #Europa med massiv #socialdumping bag rattet.
Mens #speditører & #vognmænd jubler, fyldes vejene med 🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛.
#BareDetErBilligt #dkpol #dkgreen #arbejde #dktrp

07.02.2026 16:16 — 👍 11    🔁 3    💬 1    📌 0
Preview
Ny rapport: Klare prioriteringer giver plads til flere hensyn i arealomlægningen af Danmark Den historiske omlægning af det danske landskab er i fuld gang. Den grønne treparts primære fokus er lige nu kvælstof og udtagning af lavbundsjorde, men om lidt skal vi også finde pladsen til biodiver...

Ny rapport fra CONCITO giver et konkret bud på et prioriteringssystem for Danmarks arealomlægning. Fremme af plantebaserede og nye proteiner samt fremme af planterige madvaner i Danmark og udlandet bør ses som en uadskillelig del af en bæredygtig arealanvendelse 🌱

#dkgreen #dkfood #dkpol

03.02.2026 11:49 — 👍 4    🔁 4    💬 0    📌 0

Og på dansk: Stærkt at WRI fremhæver treparten og plantestrategi mv. Men ambitionerne skal også gennemføres, og det kræver langt mere skub i udvikling af plantebaserede og nye proteiner. Håber det reflekteres i den kommende vækstplan for landbrug, fødevarer og biosolutions🌱 #dkgreen #dkfood #dkpol

30.01.2026 23:16 — 👍 2    🔁 1    💬 0    📌 0

We need to step up our game on promoting plant-based foods and green proteins in Danish diets and for the export markets in order to avoid leakage of food production and land use to other countries.

The future is plant-rich 🌱

30.01.2026 22:36 — 👍 4    🔁 1    💬 1    📌 0

The decision of the Danish Green Tripartite Agreement to reduce the agricultural land area in Denmark to protect our local environment and nature is entirely right, but... 👇

30.01.2026 22:36 — 👍 0    🔁 0    💬 1    📌 0

Agree that there's good ambitions in Denmark's agriculture and food policies, but while we might currently be leading on ambitions, Danish food production and consumption is still putting a heavy pressure on our local environment, nature, animal welfare and public health. So... 👇

30.01.2026 22:36 — 👍 0    🔁 1    💬 1    📌 0

👆Denmark is mentioned as a country building competitive advantage in sustainable agriculture with bold political decisions to reduce nitrogen pollution, increase livestock efficiency, restore peatlands and develop plant-based foods and green proteins. True, but... 👇

30.01.2026 22:36 — 👍 0    🔁 1    💬 1    📌 0
Post image

Proud to see Denmark's agriculture and food policy included in @worldresources.bsky.social Stories to Watch 2026: www.wri.org/insights/sto... 👀

#dkgreen #dkfood #foodsystems #storiestowatch🧵

30.01.2026 22:36 — 👍 4    🔁 2    💬 1    📌 1
Preview
The UK government didn't want you to see this report on ecosystem collapse. I'm not surprised | George Monbiot It took an FOI request to bring this national security assessment to light. For ‘doomsayers’ like us, it is the ultimate vindication, says Guardian columnist George Monbiot

This week's column is about something that's arguably more important than anything in the news, crucial as some of the other issues are.
www.theguardian.com/commentisfre...

27.01.2026 17:02 — 👍 700    🔁 384    💬 24    📌 37
Bruce Springsteen - Streets Of Minneapolis (Official Audio)
YouTube video by Bruce Springsteen Bruce Springsteen - Streets Of Minneapolis (Official Audio)

I wrote this song on Saturday, recorded it yesterday and released it to you today in response to the state terror being visited on the city of Minneapolis. It’s dedicated to the people of Minneapolis, our innocent immigrant neighbors and in memory of Alex Pretti and Renee Good.

Stay free

28.01.2026 17:02 — 👍 97506    🔁 40916    💬 4304    📌 5372
Preview
Se duellen: Rækker ny madcheck længere med denne type lasagne? En ny madcheck fra Folketinget skal være et plaster på såret for de høje fødevarepriser. Vi tester, hvad det betyder for husholdningsbudgettet, hvis man dropper kød.

Både fødevarebudgettet og klimabudgettet rækker længere med planterig kost. Der var cirka 80 kroner og 40 kg CO2 at spare ved at skifte oksekød og bacon ud med linser, squash og chiafrø i denne fynske linselasagne 🌱 #dkgreen #dkfood

28.01.2026 08:33 — 👍 15    🔁 4    💬 1    📌 1
Preview
Næsten halvdelen af Danmarks areal bruges til dyrefoder. Hvordan ser det konventionelle landbrug ud om ti år? De kommende år vil en lang række forandringer påvirke det konventionelle, danske landbrug, som vi kender det. Det landbrug, der mere end noget andet har formet vores land. Kom med i stalden og på marken og forstå udviklingen sammen med landets førende landbrugsforskere.

Næsten halvdelen af Danmarks areal bruges til dyrefoder. Hvordan ser det konventionelle landbrug ud om ti år? #dkvid #dkforsk

24.01.2026 08:13 — 👍 3    🔁 2    💬 1    📌 0
Preview
Guide til digital afvænning fra USA: Sådan her gør du

Søgemaskiner, mail, korttjenester, hard ware … USA har besat vores digitale liv, men det er ikke umuligt at slippe fri. Læs eller genlæs vores guide fra sidste år til, hvordan du (næsten) kan gøre dig fri fra amerikansk techdominans.

19.01.2026 10:00 — 👍 17    🔁 7    💬 0    📌 2

Tak for alle tips til alternative platforme i tråden her. Har måske overset det, men er der nogen der kender et godt alternativ til streamingenhed og -tjeneste?

18.01.2026 16:32 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
Preview
Denmark’s plan for a greener country offers ideas worth Ireland’s attention Carbon tax on farming and taking land out of agricultural production among bold moves by the Danes

If Denmark can get farmers to agree to dropping their nitrates derogation, adopting a carbon tax on meat, government promotion of plant-based diets and rewilding a fifth of the country - why can't Ireland?

www.irishtimes.com/science/2026...

15.01.2026 12:01 — 👍 230    🔁 70    💬 12    📌 6

Clear message from WRI: Eat less beef.

16.01.2026 15:21 — 👍 8    🔁 1    💬 0    📌 0