Peter Hasselbom

Ge det till Knausgård, allaredan. Fast det tror jag väl inte. Atwood, Oates och Murakami är de enda jag läst av de som förekommer bland gissningarna. Så Oates då.

Ett stort dubbelt Old Fashioned glas. På kanten vilar en drinkpinne med tre små bitar kanderad ingefära. Glaset är fyllt till tre fjärdedelar med en ljus beige drink.

Så #drinkklubben, blev det äntligen tid till en ”Penicillin”. Jag har kokt ingefärshonungslag, kanderat ingefära, varit fyllechaffis åt halva byn och visat medioker film.

Värt besvär och väntan. En djupt originell blandning. Skål, för faan! 🥂

La Romaguera i Sóller på Mallorca.

Bristfällig drinkkultur på hela ön. La Rosa Vermoutheria i Palma var det enda stället jag var på, med en bar där de tog sin uppgift på allvar. Med ett trettiotal olika vermouthar att smaka på, många lokala.

Hola, #drinkklubben!

Fint att vara hemma och få drinkar med klass och kultur. På lyxkrog i onsdags fick jag drajja med is. Och då sa servisen ända att de var bra på drinkar.

Dock ej ”Penicillin”. Utan i stället ett riff på ”Electric Blue Daiquiri” med mezcal isf lagrad rom. Snyggt iaf, sa frun.

#drinkklubben

Apple butter finns inte här. Får nöja mig med en caipirinia. När jag kommer hem har äpplena mognat. Då ska jag göra eget apple butter.

Salud!

Om Leo är värd sitt vatten, är jag övertygad om att det är något han vet. Drastiska uttryck skapar klick.

Dvs att inte alla drinkar ska vattnas ner. Manhattan och alla dess derivat ska tvärtom kylas med så lite nervattning som bara är möjligt, tex.

Isen är viktig, men utan glas är det kört.

> 1 del mezcal, 4/9 orgeat, 4/9 limejuice och 1/3 angostura!!

Med min storlek på glas blev det 15ml angostura.

#drinkklubben

Hittade den här ”Port of Spain” som verkade rolig att använda gårdagens orgeat till. Med mezcal och omåttliga mängder angostura.

Den blev faktiskt god på ett mycket märkligt sätt. Har aldrig smakat något liknande. Prova vetja. >

Svårt att tänka sig någon annan anledning än att ingen köper den.

Det viktigaste är inte isen. Och alla drinkar ska inte vattnas ner.

Cin cin 🥂

God kväll, #drinkklubben!
I dag har vi lärt oss göra flytande marsipan. Orgeat. Adderade 54 nya drinkar till min bar hos Difford.

Kvällens drink ”Velours de France” blev med orgeatens hjälp något helt annorlunda. Med Galliano isf Licor 43. Mindre söt. Bra. Orgeat var sött nog.

Jag undrade just.

Och ovan nämnda exempel på saker som lett till anmälan känns för mig som något som sagt i affekt.

Finns det inte redan lagar för sånt?

Ok.

Det blir mycket att göra för rättsväsendet om vi ska utbilda bort allt som fylltrattar och kriminella häver ur sig i affekterade situationer.

Går det ens? Jag vet inte.

Kan tänka mig att invektiven också förändras. Som sagt - POLIS! Kan väl sägas som en förolämpning.

Helt obegripligt?

Det finns inga poliser som har någon ”syn” på mig. Och jag har ingen ”syn” på poliser? De flesta är väl bra men också poliser kan reagera. Antar jag. En del verkar också humorbefriade.

Om de bryter upp armén och skriker hotfullt i ansiktet på en i övrigt affekterad och berusad kille, så ingår grova förolämpningar definitivt vad de får betalt för.

Lördagsgrogg och lördagsgrogg.

Jag gav mig själv bakläxa på ”Remember the Maine”. Nu noggrannare, inte nervattnad och med Heering i stället för hemmagjord körsbärslikör.

Lysande, komplexitet som lever och förändras.

Skål 🥂 #drinkklubben

Ansluter till kvällens möte i #drinkklubben, med en ”Basil Cucumber Gimlet”.

Som digestif efter middagen fungerar den inte riktigt. Men som @livija.mastodon.nu.ap.brid.gy föreslår - nästa gång jag serverar gravlaxtoast blir det en sådan här, med is som måltidsdryck. Kommer att bli magiskt.

Du också!

Som vi enkelt styr upp med ett mobilförbud?

Nej, inte alltid.

Och det kan finnas föräldrar som gärna vill att deras barn ska gå i en skola som integrerar mobilen i undervisningen. Det ska bli olagligt.

Fast det här känns som ett misslyckande som går utöver mobilen. En skola som inte orkar lösa problemen? Lägg ner den.

Ja och tvärt om. Vi kan låta tomtarna i regeringen detaljstyra skolan med olika lagar.

Tycker väl professionen kan få ta det ansvaret. Och är det viktigt för dig att dina barn inte ska ha mobil i skolan går det ju bra att välja en sådan skola.

Så varför behöver det göras lag av det?

Gjorde en 2:a iteration av ”CC Negroni” i går kväll.

Drabbades sedan av den sämsta svenska insats jag sett och glömde allt.

Drinken är inte riktigt i hamn, men oändligt mycket bättre än landslagshaveriet.

#drinkklubben

Kul! Och jag litar på din goda smak.

@livija.mastodon.nu.ap.brid.gy

Har du lust att ta över drinkklubbens pinne? Jag var djupt imponerad av ditt senaste bidrag. Och du verkar vara en person mer inne på gin och citrus, än brun sprit. Nog med Manhattan, tycker jag.

Har du sett den danska serien Rita, på Netflix? Bra och angelägen tyckte jag.