お蕎麦屋さん

深谷ネギ1本！
捩りねぎ雲丹つけ蕎麦
ネギのポタージュのつけ汁で

道の駅桶川に行って桶まる大食堂でランチ
思ったより混んでいなくてよかった
変わり蕎麦という感じで　この食堂は魚介系って感じだった
結構　濃厚な魚介ポタージュでした
ネギのさっぱり感がいい感じを出していた
#青空ごはん部
#道の駅桶川
#深谷ねぎ
#蕎麦

カレー南蛮うどん

いつもの馴染みのうどん屋さん
いつも元気な店員さんが明るくお出迎え

でも　このメニューしか注文しないので
店員さんも　注文前に厨房に「激アツカレー南蛮うどん　大盛り」って言ってる

たまには違うメニューもと思うけど
期待を裏切るわけにはいかない
そう思いつつも　汗拭き用に手拭いを用意している自分
#青空ごはん部
#カレー南蛮うどん

山菜そば

スーパーで購入
イートインのレンジで3分30秒
ほどよく温まりました
駅そばよりコンビニより経済的で
麺もしっかりして　美味しかったです
#青空ごはん部
#山菜そば
#スーパー

戸田ボート

モツ煮うどん
何十年ぶりに戸田ボートに来ました
フードコートでモツ煮うどん
レースはちっとも当たらないけど
モツ煮うどんは当たり
美味しいです
#青空ごはん部
#モツ煮うどん
#戸田ボート

はま寿司
きつねうどん→
イカ天頼んでイカ天うどんに変身
かけうどんだと天かすで油ぽいので
きつねからの変わり身

あおさたらこの茶碗蒸しは、あおさがたっぷりすぎて　茶碗蒸し感が減退

ひさびさのはま寿司でした
#青空ごはん部
#はま寿司
#イカ天うどん

一本うどん　つみれ入り

帰りに羽生(はにゅう)SAで　名物「一本うどん」にチャレンジ

これをうどんと呼んでいいものか　自問自答しながら　食感は小麦粉でできた団子をそのまま伸ばして　濃いめの麺つゆで煮込んだ感じ
うどんと呼んでいるけど・・・・・

でも　名物なので「一本うどん」です
半熟卵　つみれ　ネギ入りでいただきました　

#青空ごはん部
#うどん
#羽生

お蕎麦(温)天ぷら　おいなり2ケ

栃木のゴルフ場に来てランチ
スコアは良くないので　楽しみはランチ

早めのお昼なんで　あっさりお蕎麦に
今日は今季　１番の冷え込み
温蕎麦にしました
天ぷら　おいなりついてると結構
食べ応えがあります

#お蕎麦
#天ぷらおいなり
#ゴルフ

きっと　ミートソースの方が落ち着くと思います　次回は間違えずにチャレンジします

イタリアン焼きうどん

新潟ではイタリアン焼きそばなる名物料理があるって聞いたので、埼玉じゃ
イタリアン焼きうどんかなって思い作ってみました。
ミートソースを買うつもりだったんだけど
ナポリタンソースを買ってしまい
ちょっと微妙な感じになってしまった
#青空ごはん部
#焼きうどん
#イタリアン

コメント　ありがとうございます
自分で作りました。

お茶漬けのもとで作れるため、簡単に作れます。
彩りにおひたしや油揚げを入れて完成です。

あおさ(茶漬け)うどん

あげ一枚　うちでとれた春菊　入れて
お茶漬けうどんって　初めて作ったけど
結構　あっさり　出汁も効いて　
おいしい　あげ一枚入れると結構　量が多い　半分でよかった
#あおさ
#うどん
#お茶漬け

温　自然薯とろろ山菜そば

箱根　仙石原に来たので　すすきの原っぱ見て　山菜そばをいただきました
自然薯とろろはそばにかけず　そばをとろろにつけていただくスタイル
#蕎麦
#山菜
#とろろ
#箱根　仙石原

ホルモン焼きうどん

味付けのシマチョウや味噌味のモツを買ってきて　キャベツ　ピーマン入れて　ホルモン焼きうどん
手軽に作れて評判いいです
紅生姜　カツオ節　トッピング
#青空ごはん部
#ホルモン焼き
#うどん

はま寿司
あおさとアサリうどん
松茸茶碗蒸し

あっさりとしたうどんがいいなと思って
コnメニュー　さっぱり塩味で美味しかったです
#青空ごはん部
#はま寿司
#うどん

とうじ風ひやむぎ

もう立冬近く
ひやむぎが少しだけ余ってしまったので
とうじ風でいただきました

#青空ごはん部
#とうじ
#ひやむぎ

おお　南蛮漬け　美味しそうですね

久兵衛
さんま天丼　ミニうどんセット

さんまの天ぷらって　初めて食べた
さんまって　独特な臭みあるから
やっぱり　焼いたほうが美味しいかも

舞茸の天ぷらもついてたけど
うどんに移し替え
天ぷらうどんっぽく　いただきました
#青空ごはん部
#久兵衛
#さんま天丼
#ミニうどん

コメントありがとうございます
半生麺は空気が麺の中に入ることが多く茹で方が難しいです
麺はモチモチ　ツルツルで美味しいでした

鬼ひもかわうどん

関越のＳＡで買ってきた
鬼ひもかわうどん
確かに　幅広
鴻巣の方では　川幅うどん　って
言うんだろうけど
区別するのが難しいね

天ぷら、揚げて　いただきます
#青空ごはん部
#ひもかわうどん
#天ぷら

お蕎麦　しらす丼セット

またまた　ゴルフ場のお昼
お蕎麦は普通　乾麺　半生麺って感じ
セットのミニ丼は　カツ系にすると
もたれそうだったので　あっさり
しらす丼に
ゴルフはいつもペケ争い
#青空ごはん部
#しらす丼
#蕎麦
#ゴルフ

お蕎麦と焼き肉定食セット

職場のお昼
お弁当とってもらったら　これがきた
出前のお蕎麦はのびて　くっついて　ボソボソに　給食のソフト麺を思い出す
焼肉や天ぷらまでついてきて　お腹いっぱいです

#青空ごはん部
#出前のお蕎麦

この間、お祭りに行って
出店のお好み焼きを食べたけど
納得いかず　自作
粉は市販のお好み焼き用
でも　うどん入れた
ソースは　おたふく
紅生姜つけると　オーソドックスに
#青空ごはん部
#うどん
#お好み焼き

カレーうどん　大盛

いつもの馴染みのお店
激アツで注文
いつものように手拭い持って
汗をかきかき　カレーうどん
ほんとはもっと熱い方がいいんだけど
このままでは　作り方まで注文しそう
#青空ごはん部
#カレーうどん

武州めん本店

みぞれ肉ナス　中盛

硬い麺が好きな方だけど
ガチガチの硬さ
茹でが足りないわけではなく
うどん粉の質だなって思った
麺の硬いのが苦手な人は
かけ　か　煮込みで食べないと
つけはおすすめできない

麺つゆは甘めで美味しいよ

#青空ごはん部
#うどん

きのこうどん

うちのせがれ作
全て茶色
これじゃ　映えない
ネギを刻んで　うどんをひっぱりあげて
パチリ
#青空ごはん部
#うどん

大盛り蕎麦とミニカツ丼セット

お昼に熱海のゴルフ場でいただきました
蕎麦は冷凍戻し　かな？
麺つゆは　うーん　濃縮還元！

カツも冷凍戻しかな

ちょい　悲しい気分
#青空ごはん部
#そば
#カツ丼

カレーそば

4日目のカレー　牛肉しゃぶしゃぶ風
いただきものの　半生麺そば　3人前

お昼に食べ過ぎたので夕飯はこれくらいがちょうどいい
カレーそば　うどんも奥が深い
美味しいカレーそば　うどん
南蛮にしてもよし　研究しなくちゃ
#青空ごはん部
#カレーそば

スシロー
きつねうどんにかぼちゃ天乗せ
茶碗蒸し

最近　うどんを頼んで天ぷらのせるのが好き　ネギしかのっていないうどんを注文したいけど　あまりない　天かすがたくさん入っていることもあり　ちと残念
天ぷらうどんにしたいのに
#青空ごはん部
#スシロー
#天ぷらうどん

コロッケそば　大盛り

いつもは職場でマイ弁当なんだけど
今日は移動中　駅そばで　
コロッケそば
近所に丸亀もあるんだけど
気分は駅そばでコロッケでした

個人的にはコロッケはしっかりとネトっとしたものより　ふんわり麺つゆの中で麺つゆを吸ったコロッケが好きだな

#青空ごはん部
#コロッケそば

　お蕎麦

流水麺　豆腐が一丁だと
うちでは若干　不人気
なので　いろいろ　つけ合わせてみました
きつね　たぬき　→ ムジナ
箱根でムジナ蕎麦