👏
25.02.2025 09:00 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0@desficacis.bsky.social
Vegà no practicant Pare de Vicent i Joan Cap de cuina al restaurant de l'Hotel Alahuar
👏
25.02.2025 09:00 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0Paco, t'has deixat l'entrepà a casa 🫣
25.02.2025 08:52 — 👍 1 🔁 0 💬 1 📌 0Sí, el robito vaina és una meravella desengrunant faves 🤩 Li ho vaig vore farà 3 anys a @desficacis.bsky.social i va ser un encert. Made in Albalat de la Ribera.
25.01.2025 08:57 — 👍 4 🔁 1 💬 0 📌 0Que jo aparega en el llibre de @pacolonso és suficient motiu per a que se'l compreu?Evidentment si!
Però si a més és un decàleg fascinant de part de la cultura gastronòmica del nostre País, és compra obligatòria, vos enriquirà i gaudireu, paraula d'un home de poble que estima la terra.
Preparem les guatlles per als nostres canelons, a més porten bolets i foie tot lligat amb rovell d'ou i els acabem amb una velouté de les carcasses i les aletes de les mateixes guatlles, ací no es tira res!
Que bons ens ixen els canelons de guatlla, un dels preferits de l'afició.
😘
17.11.2024 18:54 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0Diumenges de putxero de polp, dels pobles mariners de la Marina  fins al rovellet de l'ou i recte a la taula del restaurant.
En front de l'uniformitat gastronòmica yankee, menjars de la terra, sempre! Venceremos!
#PutxeroDePolp
#MenjarsDeLaMarina
#AmbNoResPassem
Avui, esmorzar a ca @desficacis.bsky.social
16.11.2024 10:42 — 👍 9 🔁 2 💬 2 📌 1No fa massa temps la pansa defenia el paisatge i l'economia de la Marina, ara ho fan urbanitzacions, especuladors i caradures varios, però encara queden valents com Ovidio que ens proveeix d'aquesta meravella de Llíber, no deixeu que es perda!
Ni un cèntim a grans superfícies!
#Venceremos
Me la guarde
15.11.2024 14:44 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0Bon dia!
15.11.2024 09:17 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0