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Yuichi Sakuraba

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Posts by Yuichi Sakuraba (@skrb.bsky.social)

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ガレットデロワのフェーブは、くじ引きのように、箱の中から1つだけ取り出して選ぶというもの。

全部、スイーツのフェーブらしいのですが、引き当てたのはワッフルでした。

#甘党部

01.03.2026 13:15 — 👍 7    🔁 0    💬 1    📌 0
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equilibre で ガレットデロワ

なにげにequilibreは初
不動前って公共交通機関を使うと大回りになってしまって、行きづらいんですよね。歩いてもたいして変わらないぐらい時間がかかってしまうのです。
なので、普通のケーキを持ち歩くのは敬遠していたのですが、ガレットデロワは運ぶのにそんなに気をつかわないので🤣

ということで、徳永さん、高橋さんのスイーツはインターコンチ東京ベイ以来。5年ぶりぐらい??

#甘党部

01.03.2026 13:09 — 👍 11    🔁 0    💬 1    📌 0
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Jean-Paul Hevin の ガレットデロワ ガスパール

フェーブはガスパールをイメージしたものなんだそうです。

#甘党部

27.02.2026 13:16 — 👍 7    🔁 0    💬 0    📌 0
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Jean-Paul Hevin の ガレットデロワ ガスパール

花びら餅が終わったら、ガレットデロワ
JPHのガレットデロワはもちろんチョコ。ガレットデロワとチョコって相性がいいと思うんですよね。

最近、JPHはカメルーンのカカオがお気に入りのようで、このガレットデロワもカメルーンのチョコでした。

#甘党部

27.02.2026 12:45 — 👍 11    🔁 0    💬 1    📌 0

ラリーの息子ですからね🤣

27.02.2026 03:17 — 👍 1    🔁 0    💬 1    📌 0
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赤坂青野 で 亀

鶴ときたら亀ですね。
この亀、頭の方より尻尾側の方がかわいい

#甘党部

26.02.2026 14:24 — 👍 14    🔁 1    💬 0    📌 0
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赤坂青野 で 鶴

正月の縁起物の練り切り
青野で練り切り買ったの、はじめてかもしれない

#甘党部

26.02.2026 13:17 — 👍 16    🔁 0    💬 0    📌 0
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赤坂青野 で 花びら餅

今年の花びら餅はこれでおしまい

#甘党部

26.02.2026 12:29 — 👍 19    🔁 0    💬 0    📌 0

SpringのDBエンティティはレコードに対応していないけど、HTTPリクエストは対応していたはずです。

26.02.2026 09:41 — 👍 0    🔁 0    💬 1    📌 0
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老松 の 花びら餅

新宿伊勢丹に花びら餅を買いに行ったのですが、鈴懸や仙太郎はすごい行列だったので、今年も老松

#甘党部

25.02.2026 15:20 — 👍 12    🔁 0    💬 0    📌 0

アンミラ、週末は行列してましたよ😳

24.02.2026 04:50 — 👍 0    🔁 0    💬 1    📌 0

年末から急上昇ですね😲

日本ではルイヴィトンのたい焼きもそれほど話題になっているわけではないので(もしかしたら、私の知らないところでは話題になっているかもしれませんが)、なんか不思議な感じです。

23.02.2026 13:51 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0

餅だと中のピンクが透けないという点もあるか

23.02.2026 12:37 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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とらや の 花びら餅

昨日のつづきで、持ち帰った花びら餅
というか、花びら餅を買いに行ったついでに、菓寮でお茶したのでした。

とらやの花びら餅は求肥ではなくて、普通の餅
普通の餅の方がおいしいと思うんだけど、求肥の方が柔らかさが長持ちするとか日持ちがするとかあるのかなぁ...

ちなみに、とらやも関西では求肥だそうです。

#甘党部

23.02.2026 12:31 — 👍 15    🔁 0    💬 1    📌 0

色もそうですけど、ステンレスではなくて昔ながらのアルミの電鍋の方が期待されているような気が...

23.02.2026 10:21 — 👍 2    🔁 0    💬 1    📌 0
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くりたろう🍰へんしゅうちょー(マツコの知らない世界出演 on X: "日本最高峰のフィナンシェが勢ぞろい! いよいよ明日の焼菓子博、初日は15時からなのでお間違えなく。フィナンシェはレアなフィナンシェも勢ぞろい!1個ずつ解説していきますのだ。ちなみにフィナンシェはおうちに帰って、食べるときにトースターで軽くリベイクすると美味しさ100倍なので試してみて。 https://t.co/6Wg0wo0DJK" / X 日本最高峰のフィナンシェが勢ぞろい! いよいよ明日の焼菓子博、初日は15時からなのでお間違えなく。フィナンシェはレアなフィナンシェも勢ぞろい!1個ずつ解説していきますのだ。ちなみにフィナンシェはおうちに帰って、食べるときにトースターで軽くリベイクすると美味しさ100倍なので試してみて。 https://t.co/6Wg0wo0DJK

このポストで知ったんだけど、Atsushi Hataeって今は店舗がないのか

代官山の店はコロナの時もカフェをずっと開けててくれて、何度も行ったのになぁ...

x.com/cretaro7373u...

23.02.2026 09:26 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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ブルーボトルコーヒー 原宿カフェ 2026年3月19日(木) グランドオープン Blue Bottle Coffee Japan合同会社のプレスリリース(2026年2月10日 08時00分)ブルーボトルコーヒー 原宿カフェ 2026年3月19日(木) グランドオープン

Blue Bottleが原宿のキャットストリートにできるのか😲

徒歩圏内に渋谷と表参道もあるのに、ドミナント戦略なのだろうか??

prtimes.jp/main/html/rd...

23.02.2026 09:19 — 👍 2    🔁 0    💬 0    📌 0

そういえば、この時も偶然でした 😆

bsky.app/profile/skrb...

23.02.2026 09:07 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0

昨日のかなり遅い時間に青山を歩いていたら、「さくらばさんじゃないですか!」

誰かと思ったら、元Un Grain、現 昆布屋孫兵衛の昆布さんでした😲
昆布さん、普段は福井にいらっしゃるのですが、昨日はイベントで東京に来ていたらしいです。

昆布さんとはなぜか偶然お会いすることがあるんですよね。以前も赤坂でお会いしたこともあるし。不思議

23.02.2026 09:00 — 👍 3    🔁 0    💬 1    📌 0
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SFのMetreonにあるUji Timeが「不思議な応用のされ方」のところでした🤣

23.02.2026 07:41 — 👍 1    🔁 0    💬 1    📌 0
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とらや の 小倉汁粉

とらやの雑煮は京都風の丸餅だけど、お汁粉は角餅

#青空カフェ部 #甘党部

22.02.2026 15:17 — 👍 20    🔁 2    💬 0    📌 0
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とらや の 馬上の風

干支に合わせたお菓子
馬のたてがみに見立てた感じがよい!

#青空カフェ部 #甘党部

22.02.2026 13:15 — 👍 22    🔁 1    💬 0    📌 0
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とらや の 星つむぎ

寒くてもテラス席
テラス席にストーブを置くとかして、もうちょっと活用すればいいと思うんだけどなぁ...

#青空カフェ部 #甘党部

22.02.2026 12:43 — 👍 19    🔁 0    💬 0    📌 0

The Bird知りませんでした!
来月、J1の前にSFに宿泊するので、都合があえば行ってみようと思います。

22.02.2026 07:38 — 👍 1    🔁 0    💬 1    📌 0

イメージ的にショッピングモールとは合わないのかもしれないですね🤣

22.02.2026 06:38 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0

フレッシュネスのは限定ですけど、Shake Shackのシュルームバーガーはいつもありますよ。

22.02.2026 06:15 — 👍 1    🔁 0    💬 1    📌 0
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喫茶ほしのこ で かぼちゃのバスクチーズケーキ

これが最後
あんまりいっぱい食べたように感じなかったのですが、けっこういろいろ食べてましたね😆

#青空カフェ部 #甘党部

21.02.2026 14:51 — 👍 15    🔁 0    💬 0    📌 0

そして、「最新」にしていても、いつの間にか「人気」に戻っていたりするのがイライラするんですよ🤣

21.02.2026 12:01 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0

間借り営業だからまさかフランベはやらないですよねと聞いたら、「えっ、やりますよ」と当然のように返されてしまいました🤣

#青空カフェ部 #甘党部

21.02.2026 11:20 — 👍 8    🔁 0    💬 0    📌 0
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喫茶ほしのこ の クレープシュゼット

昨日のつづき
以前からクレープをやっているのは聞いてましたけど、本格派だ!

#青空カフェ部 #甘党部

21.02.2026 11:18 — 👍 13    🔁 0    💬 0    📌 1