Elina Innanen

Kermainen cashew-papupannu | Chocochili Tämän nopean ja herkullisen papupannun juju on cashewpähkinöistä valmistetussa kermassa. Olen viime aikoina himoinnut kaikenlaisia meheviä papuruokia, joita voi kauhoa vaikka suoraan pannulta suuhun…

Perjantai
chocochili.net/2024/01/kerm...

Bataatti-kikhernesalaatti | Chocochili Ruokaisa talvinen salaatti ihanalla tahini-sinappikastikkeella. Tässä salaatissa yhdistyy kaikki mitä tekee mieli juuri nyt: paahdettua bataattia, fenkolia ja tahinia. Uunissa paahdetut bataatit ja…

Torstai
chocochili.net/2022/01/bata...

Yhden kattilan soijarouhebolognese | Chocochili Arjen pelastaja joulukiireiden keskelle. Tämä resepti on julkaistu alun perin Yhden astian vegaaniruoat -kirjassa (Kosmos). Nämä erilaiset yhden astian pastat ovat arkiruokalemppareitani…

Keskiviikko
chocochili.net/2022/12/yhde...

Viiden minuutin arkikeitto | Chocochili Tämä keitto valmistuu viidessä minuutissa vain muutamasta raaka-aineesta. Söin joskus 15 vuotta sitten usein tätä ruokaa. Olin koko ajan kiireinen, enkä ehtinyt tai jaksanut pilkkoa vihanneksia enkä…

Tiistai
chocochili.net/2025/01/viid...

Vatsaystävällinen härkäpapumakaronilaatikko | Chocochili Vatsaystävällisistä Muun favapaloista syntyy helppo vegaaninen makaronilaatikko! Minulta toivotaan usein fodmap-ruokavalioon sopivia reseptejä. En ole ravitsemuksen ammattilainen, enkä sen takia halua...

Viisi arkiruokavinkkiä viikolle 11

Maanantai
chocochili.net/2024/09/vats...

#ruokataivas #vegaanitaivas

Sitruunainen kikherne-tahinipasta | Chocochili Tämä ihana sitruunainen ja yrttinen pasta valmistuu alle puolessa tunnissa. Tahini on yksi suosikkiraaka-aineistani ja se sopii niin moneen! Tahinista saa tehtyä myös aivan ihanan kermaisen…

Perjantai
chocochili.net/2023/08/sitr...

Thai-tyylinen kylmä nyhtökaura-nuudelisalaatti | Chocochili Superherkullinen nuudelisalaatti täyteläisellä maapähkinäkastikkeella. Juuri nyt kiinnostaa eniten kaikki kylmät nuudelisalaatit, joilla voisinkin helposti elää koko kesän. Tämä thai-tyylinen salaatti...

Torstai
chocochili.net/2024/07/thai...

Fenkoli-kikherneminestrone | Chocochili Ihana sykyinen minestronekeitto, jossa on fenkolia, mustakaalia ja kikherneitä. Tämä herkullinen kasvisminestrone saa uutta vivahdetta fenkolista ja mustakaalista. Keitossa on lisäksi proteiinina…

Keskiviikko
chocochili.net/2024/10/fenk...

Kreikkalaistyyliset jättipavut tomaattikastikkeessa | Chocochili Mehevä papuruoka, joka on ihanaa tuoreen leivän tai paahdettujen perunoiden kanssa. Tämä helppo papuruoka sopii moneen tilanteeseen! Tämä on loistavaa mökkiruokaa, koska pääraaka-aineet säilyvät…

Tiistai
chocochili.net/2024/05/krei...

Helpot soijarouhepyörykät | Chocochili Kaupallinen yhteistyö: Jalostaja | Soijarouhepyörykät on edullinen arkiruokaklassikko, joka valmistuu helposti! Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Jalostajan kanssa.

Viisi arkiruokavinkkiä viikolle 10

Maanantai
chocochili.net/2023/06/help...

27 000 lohta karkasi kasvattamolta merelle Norjassa – vain 700 saatiin kiinni Tuhansia lohia karkasi tromssalaiselta kalankasvattamolta helmikuussa. Vain kolme prosenttia karanneista kaloista saatiin kiinni, muut karkasivat merelle.

Kuten näimme juuri @oikeuttaelaimille.fi kuvaamasta videomateriaalista, kalankasvatus on eläinrääkkäystä. Mutta se on myös valtava ympäristöongelma ja uhka luonnossa elävien kalalajien perimälle.
yle.fi/a/74-20146570

Turkkilainen vegepasta | Chocochili Turkkilaisen hittipastan vegaaniversio. Tiktokissa trendanneen Anna Paulin turkkilaisen pastan resepti onnistuu mahtavasti myös vegaanisena! Jauhelihan tilalle laitetaan hyvin maustettua soijarouhetta...

Perjantai
chocochili.net/2025/01/turk...

Kermainen orzo-papukeitto | Chocochili Herkullinen pasta-papukeitto itse tehdyllä persiljapestolla. Olen viime kuukausina syönyt usein erilaisia keittoja. Ne valmistuu useimmiten edullisista raaka-aineista ja kerralla saa keiteltyä ison…

Torstai
chocochili.net/2024/04/kerm...

Kimchinuudelit | Chocochili Uusi arjen pikaruokalemppari on syntynyt! Nopeat nuudeliruoat ovat arkisin lemppareitani. Tässä ohjeessa yhdistyy monta suosikkijuttuani: kimchi, nuudelit, härkäpapusuikaleet ja lämmittävä chili.

Keskiviikko
chocochili.net/2020/10/kimc...

Lanttu som tam -salaatti | Chocochili Thaimaalainen som tam valmistuu papaijan sijaan myös lantusta! Thaimaalainen som tam -salaatti tehdään perinteisesti vihreästä papaijasta, mutta papaijan sijaan salaatti maistuu hämmästyttävän…

Tiistai
chocochili.net/2025/02/lant...

Yhden astian linssimakaronilaatikko | Chocochili Helppo pestolla maustettu vegaaninen makaronilaatikko, joka valmistuu yhdessä vuoassa. Puuhasin koko viime kevään Yhden astian vegaaniruoat -kirjan parissa, mutta en vieläkään ole lakannut…

Viisi arkiruokavinkkiä viikolle 9

Maanantai
chocochili.net/2023/01/yhde...

#ruokataivas #vegaanitaivas

Ei ole.

Uskoisin, että tää on ihmisille edelleen vaan tottumiskysymys. Monilla on iso kynnys edes kokeilla mitään uusia tuotteita.

Reseptejä saa aina soveltaa oman maun mukaan, ja se on jopa suositeltavaa! Mutta ehkäpä se pointti menee ohi jos valmistaa mun kalatonta keittoa kirjolohesta.

Ymmärrän, että ollaan kaikki omilla poluillamme ja joku vasta aloittelee vegaanisen ruoan parissa. Yritän muistaa olla kannustava! En silti voi olla ajattelematta, että olen epäonnistunut työssäni, kun joku tulee kertomaan miten herkullisia mun reseptit oli pienellä kerma-/juusto-/jauhelihalisällä.

Lanttu som tam -salaatti | Chocochili Thaimaalainen som tam valmistuu papaijan sijaan myös lantusta! Thaimaalainen som tam -salaatti tehdään perinteisesti vihreästä papaijasta, mutta papaijan sijaan salaatti maistuu hämmästyttävän…

Thaimaalainen som tam -salaatti on viime aikoina ollut lempiruokaani. Vihreän papaijan sijaan salaatti valmistuu lantusta ja sekaan lisään aina myös tofua tuomaan ruokaisuutta. Resepti blogissa 👇
chocochili.net/2025/02/lant...

MOT:n saama kuvamateriaali näyttää kirjolohien elinolot Suomessa – altaissa kuolleita lintuja ja kaloja MOT julkaisee ennennäkemätöntä kuva­materiaalia Suomen kirjolohi­kasvattamoilta. Kalan­kasvattajien mukaan kuvaaminen on vaarantanut kasvattamoiden bio­turvallisuuden.

Kasvatettu kala ei ole eettinen eikä ekologinen valinta lautaselle.
yle.fi/a/74-20134759

Vegaaniset tuna melt -leivät | Chocochili Herkullinen kasvisversio klassikkoleivistä! Amerikkalaiset tuna melt -klassikkoleivät onnistuvat mahtavasti myös vegaanisena! Tein tähän hieman muokatun version aikaisemmin julkaisemastani…

Perjantai
chocochili.net/2025/01/vega...

Rouskuva kikherne-parsakaalisalaatti | Chocochili Tämä ihana rapsakka talvisalaatti kruunataan kermaisella maapähkinäkastikkeella. Rakastan erilaisia salaatteja ja syön niitä paljon myös talvikaudella. Tähän aikaan vuodesta jätän usein lehtisalaatin…

Torstai
chocochili.net/2025/02/rous...

Hernesosekeitto vegepekonilla | Chocochili Pakasteherneistä ja itse tehdystä Hernis-pekonista syntyy nopea arkipäivien keitto. Tämä helppo keitto syntyy hetkessä edullisista raaka-aineista! Pakasteherneistä ja perunasta soseutetaan lempeän…

Keskiviikko
chocochili.net/2024/03/hern...

Vihreämpi tofu limonello | Chocochili Uusi vihreämpi versio klassikkopastasta. Tofu limonellosta on tullut klasikkoherkku keittiössäni, mutta olen kaipaillut siihen kasviksia joukkoon. Tein tällä kertaa limonellosta vihreämmän version…

Tiistai
chocochili.net/2022/01/vihr...

Kalattomat pyörykät | Chocochili Herkullinen vegaaniversio kalapyöryköistä. Vegaaniset kalapyörykät valmistetaan kikherneistä ja savutofusta ja maustetaan sitruunalla, tillillä ja kapriksilla. Nämä helpot pyörykät ovat herkullisia…

Viisi arkiruokavinkkiä viikolle 8

Maanantai
chocochili.net/2023/01/kala...

#ruokataivas #vegaanitaivas

HS: Raakkutuhosta tunnetun Hukkajoen puut menevät hukkaan Stora Enso ei pysty käyttämään raakkujoen takaa hakattuja puita mihinkään kaupalliseen käyttöön sertifiointisäännösten takia.

Tämähän meni Stora Ensolta alusta loppuun hienosti!
yle.fi/a/74-20143665

Onpa kiva kuulla! ❤️

Munakoiso-nyhtökauralasagne | Chocochili Syksyn mehevin lasagne! Lasagnen tekeminen vie vähän aikaa, mutta vaiva palkitsee! Tähän vegaaniseen lasagneen uppoaa runsaasti kasviksia, proteiinia ja herkullisuutta tietenkään unohtamatta.

Perjantai
chocochili.net/2024/11/muna...