かじ

2月16日ですね

これ三宮近くの西国街道にも現存してるんですが、戦前からのものらしいですねえ。最近さすがに通常の電柱に置き換えが始まりました。

合鴨で仙台せり鍋っぽくした汁物。たまーに関西でも根付きのせり買えるのでありがたい。蓮根のバルサミコ焼きと共に。
#青空ごはん部

今回のメニュー。お値段的には普段よりちょっと高くて¥24,200、プラスノンアルペアリング¥6,600で¥30,800。とはいえこの食材と品数を考えるとやっぱり破格すぎる……サービス料も無いし。
少人数で一斉スタート、2年近く先まで満席ということで食材ロスゼロだからこそできる芸当ではある。

毎度お世話になっているフレンチ、Aspirantさんの12月コース後半の部。もはや12月はクリスマスなぞ関係なく、いつも来てくれるお客さん感謝月間として、原価が心配になる食材オンパレードである。普段からいいもの使われてるのに、リミッター外れるとこうなるのか……

特に名鉄ののりばまわり、数十年前からもうなんとかしないとヤバい、だけど周囲までギチギチに地下街やら埋まってるので拡張も移動も無理、と言われ続けてのこれですからねえ…… しかも現行の名鉄を走らせながらとか。人手もコストもそうですが、あの工事難度的に施工側が匙を投げたのではないかと思ってます。

その後、無事プレミアムに入会し、次のライブチケットをゲットしました

自称Xが落ちたときに来るとか、かつてのワッサー的な扱いですか

ずとまよの万博ライブ抽選当たったので行ってきたがあまりにも良すぎたな……こんなん無料ライブにしていいのか
そして神の整理番号取れてしまった。プレミアム(FC)ではない一般枠なので後ろ半分だけどドセンの通路前最前とれて大満足

久しぶりにカルボナーラ作った
自家製パンチェッタ、パルミジャーノレッジャーノ、マンチーニのスパゲッティーニ
#青空ごはん部

KING OF PRISM-Your Endless Call-み～んなきらめけ！プリズム☆ツアーズ 0:00最速上映、1:30応援上映、3:00応援上映の3連続ジャンプを決めた後、始発までの時間潰しにグラングリーンに来たら本当に誰一人居ない貴重な空間だった。

冷や汁がうまい季節だねー
今回は鯵の開きでやった
#青空ごはん部

パクチーの根っこと茹でると香りも良い

カオマンガイ、鶏スープ、茹でレタス。
自分用のカオマンガイレシピがだいぶ固まって安定してきた。

鶏炊き込みご飯もそれなりにはイケるけどやっぱりきちんと鶏を茹でてそのスープで炊く本来の作り方のほうが断然美味いなあ。
#青空ごはん部

神ゲー　『Type Help』ネタバレ無し感想 - のすのゲーム感想ブログ 無料 日本語訳あり 10時間弱 超おすすめwilliam-rous.itch.ioぜひ何も見ず、ただアクセスしてHelpとTypeしてみてください。ブラウザでプレイ可能です。（スマホだとセーブデータが保持されなかったりするとのこと）続きでは内容を少し語らせていただきながら、ネタバレ無しでもう少し詳しく紹介します。

こういうブラウザで遊ぶ（読む）フリーゲーム。スマホでもできるらしいがオートセーブが効かないらしい？
https://tetogame.hatenablog.com/entry/2025/05/29/193254

Type Help by William Rous The Unsolvable Mystery

Type Help、アートボード的アプリにメモを残しつつ進めていたけど、スプレッドシートで時系列を整理した方がやりやすいことに気付いた。

そしてこれ、要するにテキストで体験するイマーシブミステリーだよな。そりゃ自分の好みのはずだわーと思いつつモリモリ読み進めている。楽しい。

https://william-rous.itch.io/type-help

マリアージュフレールのスノッブサラダと紅茶。お茶はナムリング農園のファーストフラッシュ

マリアージュフレールのサロンで普通の飯を食ったことは無かったので、ランチのスノッブサラダをやってきました。マルコポーロ香るドレッシングがかかったモリモリの野菜にみっしりのでかい海老（プリプリではないのが重要）、濃厚なフォアグラパテ、スモークサーモン、アーティチョークのコンフィ、ドライフルーツたっぷり入った麦とボリュームあって、これにちょっとトーストついて、最強のお茶もついて5,500円なら満足度考えたらかなりお得ではという気になっている。お茶単体だと基本1,650円するわけだし。

お茶はナムリング農園のファーストフラッシュ。これまた美味すぎ。（ええやつなので差額結構した）

自分は聖人君子ではないので、きみそんなにゲームやってなくねみたいな方がしれっと当たってると流石にちょっと心穏やかではいられないんだけど、PS5時の何年にも渡る怨嗟に比べたらまだマシなんだろうなと。
（あの時は運良くAmazon初回の争奪戦に勝ってしまった）

裏切り者だ！ ミュートしろ！

淡竹の炊き込みご飯（姫竹成分多め）、ゆで鰯薬味乗せ、蕗とおかわかめの出汁浸し、焼き舞茸汁

21世紀式タケノコのゆで方は桶口さん、毎度お馴染みミニマル料理「和」のゆで鰯はイナダさん、筍ごはんと蕗の下ごしらえは白ごはん.comの冨田さん

だいたいこの御三方でうちのメシはできている

#青空ごはん部

リントンズのスコーンミックスでクリームティー
この粉ミックス量的にもちょうどいいし美味いのでおすすめ
#青空ごはん部

殻付きのウニ売ってると、ウニガチャやりたくなるよね
#青空ごはん部

鶏砂肝にトマトソースやらなんや色々入れてラグーパスタを作った。お世話になってるフレンチシェフに「これ美味いで」といただいたマンチーニのスパゲッティーニ（1.8mm）使用。めっちゃもっちりとしていて生パスタみたいやね。おねだんは普段使ってるディチェコの倍以上するけど美味いなー。太パスタはこれにしてもええかも。2.2mmも食べてみたい。
#青空ごはん部

宇和島鯛めし、春菊と人参の白和え、生わかめ栃尾揚げの味噌汁
#青空ごはん部

たけのこごはん、わらびとひろうすの炊いたん、ほまるいかとうるいの酢味噌和え、ミニマル料理「和」より茹で鰯のみょうがポン酢
わらびのアク抜きちょっと失敗して柔らかすぎた……
#青空ごはん部

豚バラとレタスの温サラダ、蓮根ほうれん草のアンチョビソテー、トマトポン酢冷奴、生わかめの味噌汁
#青空ごはん部

ブロッコリーと自家製パンチェッタのパスタ
スパゲッティーニじゃなくて少し太めのリングイーネピッコレにしてみた
#青空ごはん部

アスパライベリコ豚舞茸の炒め物、スナップえんどうの出汁浸し、蓮根のきんぴら、春菊と栃尾揚げの味噌汁
#青空ごはん部

野菜の出汁浸し（明日葉、アスパラ、スナップえんどう、空豆、舞茸）、れんこんのきんぴら、某家からいただいたいかなご釘煮、あさりと青海苔の味噌汁
#青空ごはん部

自家製パンチェッタと春菊のパスタ
#青空ごはん部