Valdemonjas.

En Valdemonjas, el día a día está hecho de pequeños gestos que marcan la diferencia.
Controlar temperaturas, probar, limpiar…Nada se deja al azar.Cada tarea, por simple que parezca, tiene un propósito: cuidar el vino mientras crece, acompañarlo sin interferir. Aquí no hay rutinas vacías, hay oficio.

Ayer estuvimos presentando la colección Abrí las Alas Majuelos Singulares en Puente Romano Marbella. Gracias por compartir esta experiencia con nosotros.

#winelovers #MajuelosSingulares

El vino y el arte comparten algo fundamental: ambos despiertan emociones.
En Valdemonjas trabajamos para que cada vino sea un reflejo de nuestro viñedo, de nuestra tierra y de nuestra forma de entender la vida: con delicadeza, armonía y personalidad.

El otoño transforma nuestros viñedos en un paisaje distinto: tonos dorados, rojizos y ocres que anuncian el descanso de la viña tras la vendimia.
Es un momento tranquilo, perfecto para pasear entre majuelos, visitar la bodega y disfrutar del vino en su entorno más auténtico.
#wineExperience

Estos viñedos se encuentran en la zona más alejada de Quintana del Pidio, y cuando alguien del pueblo decía que iba hasta allí, siempre escuchaba la misma respuesta: “tarde vás”. Así quedó bautizado este lugar, que hoy da nombre a un vino nacido de la distancia, la calma y la dedicación.
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🍷 Hay vinos que nacen de la paciencia y del respeto por el tiempo.
Tardevás es uno de ellos. Procede de majuelos centenarios donde cada cepa ha aprendido a convivir con el clima, a resistir y a dar lo mejor de sí solo cuando está lista. Su nombre tiene una historia curiosa y entrañable:
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En #Valdemonjas entendemos que cuidar la tierra no es una opción, sino una responsabilidad. Cada decisión en el viñedo y en la bodega nace del respeto: trabajamos con cubiertas vegetales, sin herbicidas ni insecticidas, y aprovechamos la energía natural del entorno, sin climatización artificial.

Finalizando la fermentación maloláctica.
Concluimos una etapa clave en la evolución de nuestros vinos: la fermentación maloláctica. Este proceso natural transforma el ácido málico en ácido láctico, suavizando la acidez y aportando redondez, equilibrio y complejidad aromática.
#bodegasostenible

Estamos hundiendo el sombrero en estas barricas llamadas perlas, donde vinificamos pequeñas partidas de uva de nuestros Majuelos Singulares.🍇✨

#Valdemonjas #riberadelduero #bodegasostenible #majuelossingulares

Dos lugares distintos, una misma vocación: preservar la identidad de los viñedos que han desafiado al tiempo para seguir dando vida a vinos únicos.

Tardevás, en Quintana del Pidio, representa el futuro que se construye sobre la tradición. Recuperado con respeto y paciencia, este majuelo de mediados del siglo pasado vuelve a latir, ofreciendo vinos de una finura y complejidad que solo los años pueden conceder.

El Nogal de la Valera, en La Horra, es el origen de Abrí las Alas. Un pequeño viñedo de 85 años donde cada cepa cuenta la historia de quienes la cuidaron antes que nosotros. Su elegancia y profundidad nacen de ese equilibrio entre la fuerza del suelo y la serenidad del tiempo.

Viñedos que guardan el alma del tiempo.
En Valdemonjas, nuestros majuelos casi centenarios son mucho más que tierra y raíces: son memoria viva.

En el mundo del vino no hay atajos. Cada botella es la suma de años de trabajo, paciencia y respeto por la tierra. Se dice que el vino es la única obra de arte que se bebe… y quizá sea verdad. Porque cuando levantas la copa, no solo disfrutas de un sabor: compartes historias, tiempo y emociones.

👉 Octubre nos regala días más suaves, en los que el sol calienta sin apretar y la brisa se cuela entre las viñas. 🍂☀️
Es el momento idóneo para disfrutar de un paseo por el viñedo, catar un vino en calma y dejarse llevar.

#riberadelduero #Valdemonjas #bodegasostenible #Enoturismo

Fotografía con todo el equipo de vendimia.

👉Después de 15 días de vendimia, metemos la última caja de uva en bodega!! Ya "solo" queda todo el trabajo de vinificación. 🍇🍷

#Valdemonjas #riberadelduero #bodegasostenible #Vendimia2025

Gracias a Tim ( @timatkinmw) , a Conde de San
Cristóbal ( @marquesdevargas ), al equipo de la DO
Ribera del Duero ( @riberadelduero ) y a todos los
compañeros por una jornada tan enriquecedora, llena
de grandes vinos y buenos momentos, incluso en
medio de la intensidad de la vendimia.🙌🍇

Un encuentro que reúne a grandes bodegas de la
región y que nos ilusiona especialmente, porque
significa compartir lo que somos: viña, trabajo y
pasión. 🌱❤️

Ayer tuvimos el honor de participar en la cata de los
mejores vinos de la Ribera del Duero, dirigida por el
Master of Wine Tim Atkin, donde estuvimos presentes
con Abrí las Alas 2022 (95 puntos).🍷✨

#riberadelduero #abrílasalas #Valdemonjas
#MajuelosSingulares #winelovers

También se reconoce a Valdemonjas como “un proyecto coherente y sofisticado sin pretensiones, donde la pureza de la fruta y la textura son protagonistas”.
Este reconocimiento nos anima a seguir creciendo, combinando tradición e innovación siempre desde a una viticultura respetuosa.

Nos sentimos agradecidos y orgullosos de aparecer en el Reporte de vinos de Ribera del Duero 2025 de la mano de Inés Salpico para Decanter: Abrí las Alas 2022 ha recibido 96 puntos. Un vino descrito como “concentrado, complejo y equilibrado, con fruta negra, notas de chocolate y café.”

Un encuentro que nos llena de gratitud y nos anima a seguir trabajando con la misma ilusión de siempre: la de cuidar cada racimo y cada detalle, para que el vino hable por sí mismo.💫

Durante su visita cató nuestras últimas añadas y disfrutó de un almuerzo en la bodega, en una jornada que nos ilusiona especialmente y que refuerza nuestra manera de entender el viñedo y el vino 🌱✨

✨Hoy hemos tenido el honor de recibir en Valdemonjas a Tim Atkin @timatkinmw , Master of Wine, una de las voces más respetadas del mundo del vino 🍇🍷.

#winelover #riberadelduero #Valdemonjas

Bajo un mismo nombre, pero con almas distintas, cada botella captura la esencia de su tierra, preservando un carácter único e irrepetible.

Abrí las Alas Tardevás es un vino que habla del tiempo, de la paciencia y de la singularidad de cada terreno. Auténtico, profundo y lleno de identidad.

Englobado dentro de nuestro proyecto "Abrí las Alas - Majuelos Singulares", este vino nace como un homenaje a la identidad del terruño, de los majuelos centenarios o casi.

Acabamos de lanzar Abrí las Alas Tardevás… y ya nos está dando alegrías: 99 puntos en los Premios CIVAS Akatavinos. Un reconocimiento que nos llena de ilusión y que llega en un momento muy especial.✨🍷

#AbríLasAlas #MajuelosSingulares #winelover #ConcursoCIVAS

Vendimiamos a mano, porque creemos que cada racimo merece un trato especial. Este cuidado nos permite seleccionar las mejores uvas y mantenerlas intactas hasta llegar a la bodega. Es un trabajo intenso, pero también un momento para compartir, reír y sentir que formamos parte de algo único.

Tiempo de reencuentros y de vuelta con ilusión a la normalidad del día a día.
En Valdemonjas también volvemos a nuestros viñedos de terruño, donde cada cosecha nos enseña algo nuevo. El Patio de Valdemonjas es nuestro recreo favorito: un vino que nace de suelos con historia.
#vueltaalpatio

Seguimos con la vendimia en "El Gallinero". 🍇🐓.

#Vendimia2025 #riberadelduero #bodegasostenible