@mu628.bsky.social
日常用に使ってみることにした！ https://twitter.com/mutsubaakane
年末年始ならまだしもこの時期に牛ブロック肉を仕入れるのはハロウィンパーティー用ってこと？肉を？
29.10.2025 03:56 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0牛ブロック肉がすごーくおいしそうだったから衝動買いしちゃった…ついにローストビーフを作っちゃうぞ〜〜！
29.10.2025 03:50 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0🍲電気圧力鍋戦記
大根煮てみた。鶏肉と生姜に、ずーーっと余ってた乾燥いか入れてみた。味がとっても良くなるしいかが復活してちょっとぷりぷりする🦑
圧力15分は長かったかな…大根やわやわしみしみすぎてボリュームが減る。
🍞ホームベーカリー戦記
寒くなってきたとたん、焼きたてパンが食べたくなる！そろそろサフのイーストがなくなりそう…
🍲電気圧力鍋戦記
おおまさり（千葉のでっかい落花生）が届いた！普通のお鍋なら濃いめの塩水で40分煮るところだけど…
🥜落花生350ｇ
🥤かぶるくらいの水
🧂塩10ｇ
🍲圧力５分
ほっくほくでお芋みたい！いつものぽくぽく感に近づけるなら少し短くしたほうがいいかな？いや〜〜放置できるの楽だしありがた〜い
🍲電気圧力鍋戦記
ヨーグルト２回目、低脂肪の乳飲料を使ってみる。ひと晩冷蔵庫に入れてもまったくかたまる気配がない…！よく牛乳じゃないって言われるけどいやいや飲むぶんには安いしごくごく飲めるからあれはあれでいいじゃん派だった。あいつ本当に牛乳じゃなかったんだ…
あっ待ってこれ飲むヨーグルトだ！
電気圧力鍋ヨーグルトのついでに猛暑を使った天然ヨーグルトもやった。やってみたかったんだから仕方ない！最終的には同じものができて感動した！冷蔵庫でじっくり熟成させる感じ。
今の時期なら車の中ならあっという間にできそう…
🍲電気圧力鍋戦記
安い市販品をタネに牛乳とぽとぽ注いでセット！ヨーグルト常備マンなのでこれは試すしかない。
しかしなんでヨーグルト試す前にいわしの生姜煮作ったんだろうね？！完全に順番が逆だった。味見したときにいわしの背後霊いてｳﾜｰｰｯてなった。できたてヨーグルトはさらさらだけど、ひと晩冷やしたら市販のぽく固まったしいわしも除霊されてた。よかった。
🍲電気圧力鍋戦記
付属のレシピに野菜のピクルスが載ってて。長ねぎのピクルスにしてみた。（白いところだけ使うやつ、おいしい）火の通り方がさすが制御されてるというか、辛くないしシャキとろ感がちょうどよくできてた！夏にいいよ！
🍲電気圧力鍋戦記
買った機種には、自動、圧力、無水、温度、低温、蒸し、のモードがある。
何が違うん…ひとまず、無水モードでは圧力はかからないことは身を持って覚えた。
🍲電気圧力鍋戦記
圧力モード10分で鶏もも肉ともりもりのネギを煮てみた
味付けはにんにくと生姜、料理酒と塩とホール黒胡椒…サムゲタンってこんな感じなのかな？
今週ついに電気圧力鍋を買った
新人だから名前のある料理をつくってもらうけどこれからは名前のない料理を作ってもらうからね…！
なんらかのきっかけでログアウトしてからパスワード調べるの手間で２か月経ってたワオ！
22.06.2025 12:41 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0🍞ホームベーカリー戦記（回想）
クリームチーズといい焼き肉のタレといい調味料をダメ寸前にしがち（たまに本当にダメにする）で、今回は結晶化したはちみつが棚にありまして。パン焼くのに一緒に混ぜればいいじゃん！と入れたんだけども水分とかイースト菌の働きとかなんも考えてなかった。結果ちょっと生焼けになった。フレンチトーストでおいしく食べた。はちみつはまだある。
🍞ホームベーカリー戦記
焼き加減を「しっかり」に設定した、基本レシピに忠実なナッツパン。しっかり設定ならちょっと寝坊しても湿気でしぼみにくいのかも？
カピカピになりかけたクリームチーズがあったので慌てて塗って食べた。
ときょ駅
23.02.2025 11:03 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0🍞ホームベーカリー戦記
基本のふんわりパンおいしい。クリームチーズまで塗ってやった。ときどき具を入れすぎて失敗していたのでレシピ通り作って自信を回復。さすが象印〜𓃰
🍞ホームベーカリー戦記
もてあまし気味のソイプロテインをパンに入れてみたらいいのでは？とハーフパン機能でお試ししてみた。
初めて使う機能のくせして粉類の量を適当しちゃったのでふんわりは一切しなかった。ちゃんと計量したらいけるはず…
🍞ホームベーカリー戦記
もてあまし気味のソイプロテインをパンに入れてみたらいいのでは？とハーフパン機能でお試ししてみた。
初めて使う機能のくせして粉類の量を適当しちゃったのでふんわりは一切しなかった。ちゃんと計量したらいけるはず…
🍞ホームベーカリー戦記
9月上旬にイノシシ対策がてら回収しておいた実家の栗。年始に解凍して映画見ながら皮むきして持ち帰ってきた…のを、適当に入れてみた。パサつくかなぁと思ってバターは気持ち多め。
砂糖の分量間違えたかなって思うくらいしっとりまろやかに甘いパンができた！またやる。
🍞ホームベーカリー戦記
そばの実、オートミール、押し麦を適当に混ぜてみた。風味が雑穀パンに近づいて美味しい。
浸水したくて最初から放り込んでたけど、具入れ機能を使えばもっとプチプチ感が出るかも？？
🍞ホームベーカリー戦記
業務スーパーの「そばの実」を買ったのでさっと洗って20㌘位混ぜ込んでみた。焼き上がりがめちゃくちゃ蕎麦茶のような畳のような香り！
食べるときはそれほど主張もなく自然においしく食べれるよ。
🍞ホームベーカリー戦記
サフのイースト粉にしてあいかわらず美味しく焼けている。劇的な差はわからないけど、ネットにあるようにいわゆるイーストの匂いが減ってるような気はする…とりあえず個包装は便利！
成城石井なる店に行ったらサフのドライイーストあった！さすが！
14.11.2024 23:57 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0サフのドライイースト、調べるたびに出てくるし気になるな
25.10.2024 08:27 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0そいえばMOWのさつまいも味がおいしくて1つ買い足したからもう一瞬暑くなってくれてもいいんだけどな…ほんと一瞬だけでいいから、その間に食べるから。
12.10.2024 04:16 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0🍞ホームベーカリー戦記
涼しくなったらさっそく食べたくなったので普通のふんわりパン！
強力粉の違いなのかもっちりしてた。どちらにせよもりもり食べてしまう。朝からお贅沢な気持ちになった。
新幹線めちゃ熱コーヒー
21.09.2024 00:50 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0決着！解散！クールに去るぜ！
05.08.2024 13:39 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0雨と汗と砂ぼこりにまみれたリュックが車の中みたいな匂いしてたので急いで洗った
今日また汗まみれにしちゃったけど車の中ぽさは消えた✌
