Cinzia Procopio

Newsletter #12 La receta que trajo a mi papá a la mesa Le Zeppole, ebook y una buena noticia para rellenar mi ausencia de la semana

Aquí está la newsletter # 12
¡Feliz semana!
cprocopio.substack.com/p/newsletter...

Vivir de prisa y sin pausa: el corto camino hacia el estrés crónico Una reflexión sobre la urgencia de vivir

Estamos de fin de semana. Aprovechemos para descansar y reflexionar un poco sobre cómo aprovechamos el descanso (o no) y lo que significa para nuestro cuerpo y nuestra mente.
cprocopio.substack.com/p/vivir-de-p...

Domingo de mercado Amigos, aromas, sabores y recetas

Aquí les dejo el artículo del martes. Pasen por aquí:
cprocopio.substack.com/p/domingo-de...

El Sabor de la Unión (Europea) Mi dilema entre la globalización y la protección del productor local

El sabor de la Unión (Europea). Tengo un dilema con la UE.
cprocopio.substack.com/p/el-sabor-d...

Carta del editor #1 En el primer trimestre de este recién estrenado año, se cumple cinco años del comienzo de la pandemia del COVID—19.

Mi apreciación sobre lo que nos espera en 2025 sobre gastronomía. Pasen y lean a gusto.
cprocopio.substack.com/p/carta-del-...

Fin de mes, comienzo del orden El verdadero comienzo del 2025

Fin de mes, comienzo del orden

cprocopio.substack.com/p/fin-de-mes...