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Alex Villena

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he/him f feastr Co-founder, Kochbuchautor und Food Fotograf. In Innsbruck geboren, in München aufgewachsen und Wurzeln in Peru. I🇵🇪

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125 g Kürbis Püree
100 g vegane Butter oder Margarine
120 g brauner Zucker
250 g Dinkelmehl
1 TL Pumpkinspice
100 g Schokotropfen

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder per Hand zu einem homogenem Teig vermengen.

Mit einem Eisportionierer gleich große Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. zwischen den Kugeln genügend Platz lassen. Die Kugeln leicht flachdrücken.

Die Kekse im Ofen 10-12 Minuten backen, gut abkühlen lassen und genießen.

125 g Kürbis Püree 100 g vegane Butter oder Margarine 120 g brauner Zucker 250 g Dinkelmehl 1 TL Pumpkinspice 100 g Schokotropfen Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder per Hand zu einem homogenem Teig vermengen. Mit einem Eisportionierer gleich große Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. zwischen den Kugeln genügend Platz lassen. Die Kugeln leicht flachdrücken. Die Kekse im Ofen 10-12 Minuten backen, gut abkühlen lassen und genießen.

Hier noch das Rezept für euch. Viel Spaß beim ausprobieren. 🫶🏽

03.11.2023 11:53 — 👍 2    🔁 0    💬 0    📌 0
Hand die Kürbis Schoko Cookies in der Hand hält.

Hand die Kürbis Schoko Cookies in der Hand hält.

Ganz einfache Kürbis Schoko Cookies. Wer noch nen Kürbis übrig habt einfach schnell ein Kürbispüree draus machen. Wenn ich nicht extra nen Kürbis kaufen will, nehm ich einfach ein Kinderglässchen mit Kürbis. Funktioniert auch wunderbar, wird nix extra zugesetzt und lässt sich wunderbar portionieren

03.11.2023 11:52 — 👍 5    🔁 0    💬 1    📌 0

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