Abdul K. Rosenzaun

"Setzt völlig falsche Anreize" – Merz kritisiert Sankt Martin für Mantelteilung Deutschlands größte Tageszeitung der Welt

"Setzt völlig falsche Anreize" – Merz kritisiert Sankt Martin für Mantelteilung www.der-postillon.com/2025/11/merz...

Kinder in DaZ unterschätzt man so leicht. Irgendwie hat man das Gefühl, dass sie schwächer wären als hier geborene Kinder und dann wundere ich mich, wie eine Schülerin mit der halben Klasse schwätzen kann. Das Kind kann fünf Sprachen! Das ist echt beeindruckend mit acht Jahren!
#bluelt

AfD erzeugt Druck auf Schulen: Was darf ich und was nicht?

Lehrkräfte müssen nicht neutral sein!

"Was darf ich sagen?" – Viele Lehrkräfte sind verunsichert. Die Antwort: Du darfst Haltung zeigen! Maike Finnern (GEW): "Demokratie ist nicht neutral. In unserem Grundgesetz stehen die Werte." Du bist der Demokratie verpflichtet! #SchulezeigtHALTUNG #LehrkräfteStärken

Erstmal würde ich ihn am liebsten reanimieren lassen.
Welches Modell als neues weiß ich noch nicht. Was würdest du denn nehmen, wenn du einen neuen bräuchtest?

Eine Küchenmaschine mit einem schwarzen Band.

Die KitchenAid trägt Trauerflor;
der Backofen ist von uns gegangen.

#backenistliebe

Guten Morgen!

Hoffe ihr habt gut geschlafen.
Habt einen schönen Sonntag.

Hier gibt es gleich Frühstück mit Sauerteig-Dinkel-Brötchen.

#backenistliebe
#sauerteig
#sourdough

Selbst gebackenes, frisches Laugengebäck auf einen Rost zum Abkühlen.

Guten Morgen!

Samstag ist Brezentag.
Hab ein schönes Wochenende!

#backenistliebe

Elf frisch selbst gebackene Brötchen auf einem Blech.

Guten Morgen!

Es gibt Frühstück! Und wer noch müde ist bleibt im Bett. Hier muss niemand aufstehen.

#backenistliebe

Elf Teiglinge auf einem Backblech. Teilweise mit Parmesan oder Haferflocken getoppt. Manche ohne etwas

Gute Nacht!

Ich geh dann mal schlafen und morgen früh schauen wir wie is den Freunden hier geht.

#backenistliebe

Plakat für eine Spontandemonstration mit dem Titel „Brandmauer hoch! Wir sind das Stadtbild“. Im Hintergrund ist das beleuchtete Brandenburger Tor in Berlin bei Nacht zu sehen, davor eine große Menschenmenge mit Lichtern. Im Vordergrund stehen die Aktivist:innen Luna Möbius und Maximal Demokratisch. Der Text auf dem Plakat lautet: „Brandmauer hoch! Wir sind das Stadtbild. Sonntag, 19.10., 17:30 Uhr. Mit Luna Möbius und Maximal Demokratisch uvm. Spontandemo – Kommt alle! 📍 Pariser Platz, Berlin.“ Gestaltung in kräftigen Farben (Orange, Lila, Rot und Weiß) mit klarer, moderner Typografie.

Wir sehen uns morgen in Berlin!
📍Pariser Platz, am Brandenburger Tor / Berlin
⏰ 17:30 Uhr

Gestern mit den Schülern Quitten geerntet. Der Baum war nach zehn Minuten leer.
Heute im zuhause geerntet: zwei Stunden.
Kinder haben einfach so viel Energie. Und wenn es dann noch so viele sind, kann man richtig was bewegen.

Selbst gebackenes Laugengebäck auf einen Rost zum abkühlen.

Guten Morgen!

Nach einer ultraanstrengenden Woche war es ganz wunderbar entspannend heute Morgen zu backen.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende.

#backenistliebe

Verrückt woran man sich gewöhnt.
Hin und wieder verschwinden Kinder aus meiner Klasse, weil ausgewiesen, überraschend verzogen, zurück ins Herkunftsland. Passiert so 2-3 Mal pro Jahr. Hab das jmd erzählt u der war voll entsetzt, dass Schüler einfach so weg sind.
Und eigentlich hat er Recht.
#bluelz

Meine Frau, wenn ich sie anrufe und frage wo sie gerade ist: *nennt mir Straßennamen *

Meine Kinder, wenn ich sie anrufe und frage wo sie gerade sind: „Da wo die tote Ratte lag“ oder ähnlich genaue Beschreibungen.

Ich habe sie über Amazon bestellt. Gib „laugenperlen für laugengebäck hobbybäcker“ ein und du müsstest sie problemlos finden.

Ich bin Brillenträger und Spritzer würden darauf landen. In die Lauge fasse ich nicht mit bloßen Händen, nur mit Werkzeug. Vielleicht bin ich auch zu unbedarft, aber mir ist bisher nichts passiert.

Ein Stapel von drei Dosen, die Laugenperlen enthalten.

Kam heute mit der Post. Jetzt kann ich wieder ein paar Monate vor mich hin backen. Mit diesen hier bin ich sehr zufrieden.
#backenistliebe

Vielleicht sollte man statt „der Klügere gibt nach“ mal „der Dümmere macht weiter“ etablieren.

Ich nehme 50g Natron auf 750ml Wasser u Wasser so auf 60*C.
Hab gestern gelesen 20*C würden reichen.Heute ausprobiert,aber mit dem Ergebnis nicht ganz zufrieden.Irgendwie trocken u matt.
Der Familie hat’s trotzdem geschmeckt.Vielleicht hatte es auch andere Gründe.War heute irgendwie unkonzentriert.

Zutaten für 15 Gebäckstücke:
770g Weizenmehl
40g Roggenmehl
440ml Wasser
12g Salz
32g Schweineschmalz/Butter/o.ä.
0,7g-42g Frischhefe

Hefe je nach Gehzeit. 0,7g bei 24h; 42g bei 0,5h. Bei Zeiten dazwischen entsprechend angepasst.

Alles so verarbeiten wie oben beschrieben.

Viel Spaß damit.

Frisches Laugengebäck in verschiedenen Formen. Unter anderem Herzen und eine sieben.

Guten Morgen!

Ratet mal was uns heute ins Haus steht!

#backenistliebe

Viel Spaß beim Ausprobieren.
Willst du auch das Rezept für den Teig?

Das reinlegen mache ich einfach mit der Hand.
Ich verwende Silikonmatten zum Backen. Papier hat sich manchmal etwas aufgelöst und klebte dann am Gebäck.

Anschließend mit grobem Salz bestreuen, 20 Min stehen lassen, dann in den kalten Backofen, Wasser mit rein stellen, 19-23Min backen.

Teilchen, hebe das erste aus der Lauge, lass die Lauge kurz abtropfen, lege das zweite in die Lauge und lege das erste auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ab, nehme ein drittes Teilchen, hole das zweite raus, lass abtropfen, drittes in die Lauge legen, zweites ablegen. Und so fort.

einfaches Küchennatron. Das ging auch.
Das Natron/die Laugenperlen leicht verrühren und sich auflösen lassen. Mach ein Fenster auf, falls das angenehmer für dich ist.
Dann brauchst du einen Schaumlöffel. Ich lege die Teile nur kurz in die warme Lauge. Ich lege eines rein. Greife mir ein zweites

Für die Lauge erwärme ich zu Beginn des Ausrollens einen halben/dreiviertel Liter Wasser bis er gerade kocht, drehe die Temperatur runter auf halbe Stärke der Platte runter. Habe ich alle Teiglinge geformt, gebe ich so 30g Laugenperlen (einfach online bestellen) ins Wasser. Früher verwendete ich

Danke. Das freut mich.

Es ist eigentlich echt kein großes Ding mit der Lauge.
Ich mach einen festen Hefeteig, teile ihn in etwa 80g schwere Stücke, rolle diese zu Würsten aus. 30-35cm lange Würste lassen sich gut zu Schnecken formen oder Zöpfen flechten, in kürzere einfach einen Knoten machen.

Schon seltsam, dass eine Stunde vor Badeende die an der Kasse sitzende Einlassende das Einlassende überwacht.

Guten Morgen!

Es gibt leckeres selbstgeformtes und selbstgebackenes Laugengebäck.
K3 hat ist gerade aus dem Bett gekrochen, hat das Gebäck auf den Rost gelegt und fühlt sich nun wie ein Bäcker.

#backenistliebe

Im letzten Jahr hatte ich einen Schüler, der sein Wasser immer irgendwo hat stehen lassen. Heute hat er mich besucht. Und naja - er hat seine Flasche hier vergessen. #bluelz