Martin Woestenburg

YouTube video by Google Play Books Knead to Know: A History of Baking by Neil Buttery · Audiobook preview

Knead to Know: A History of Baking is now available as an audio book, narrated by Yours Truly for @wfhowes.bsky.social. Very exciting.

It was recorded in Media City, Salford, and there was a massive storm outside.

You can hear a sample here:
youtu.be/5axUgRfMLNY?...

Pepijn Schmeink: 'Er is te weinig kennis over groenten bereiden' Wie ooit in een restaurant van hem heeft gegeten, kent de stijl van Pepijn Schmeink: lokaal, plantaardig en vooral lekker.

Chef Pepijn Schmeink: we moeten weer leren koken met groenten. #CaringChef www.change.inc/transities/v...

Alle besluiten van Trump - en de impact daarvan Een overzicht van de besluiten van de Amerikaanse president en van de wereldwijde gevolgen.

Vandaag is dag 200 van het tweede presidentschap van Trump. Ik houd vanaf dag 1 alle besluiten van Trump en de impact daarvan bij op reportersonline.nl/besluiten-tr.... Tijd voor een draadje met de highlights van dag 101-200:

🧵

Dat brengt mij op een idee. Ik ga een draadje maken met enkele voorbeelden van teksten in een van mijn favoriete lettertypes. De titelpagina en het colofon (die vaak afwijke) zet ik erbij bij wijze van bronvermelding.

(1) Egmont, vormgeving Charles Nypels

🐝Zie jij ze wel eens vliegen? De akkerhommel, het vosje of de rosse metselbij?

🗺️Een nieuwe kaart ‘Bijendiversiteit’ op de Atlas! Hoe donkerder een gebied in Nederland kleurt op de kaart, hoe gunstiger dat gebied voor bijen is om te leven.

👉 atlasleefomgeving.nl/nieuws/bed-a...

Geboortedag Cees Buddingh’ (1918-1985)

Monitoring voor #stichtinganemoon Check dit dan hoe vet!!

After I complained bitterly about gerrymandering in the US, someone shared this photo with me “you’ll hate this chocolate”.

52% cacao 100% unfair 🤣🤣🤣

Belangrijke reflecties van Henk Gierveld in Binnenlands Bestuur over het debacle van STOER. Als het openbaar bestuur zich primair laat leiden door de belangen van een klein clubje bedrijven, leidt dat veelal tot meer problemen en zelden tot oplossingen.
www.binnenlandsbestuur.nl/ruimte-en-mi...

De wat mysterieuze #puntkomma is mijn favoriete leesteken.

Maar nu lees ik dat de puntkomma als elitair en woke wordt gezien.

De puntkomma is in mijn ogen zo mooi subtiel; het gebruik ervan vereist steeds weer een echte afweging. En is daarmee een manifestatie van mijn twijfelen (over alles).

De mens is anno nu van nature een probleem. Egocentrisch als we zijn.

A stone chamber tomb with a stormy sky beyond

Back to the Neolithic for #TombTuesday... 🥳

The magnificent surviving end chamber & entrance façade of Pentre Ifan long cairn, in the hills above Newport in Pembrokeshire.

Look at that perched capstone 😮

The first Scheduled Ancient Monument in Wales 🥰

📷 My own, Sept 2023

Stop met kopiëren. Maak je eigen beelden

Leuk, man met een mooi blik op het leven

meer heb je niet nofig voor een boerenlandpad

Gift of James Thrall Soby

Shaving the Walls (Rasant les murs) from Natural History (Histoire naturelle) http://www.moma.org/collection/works/94245

De Strabrechtse heide kleurt weer langzaam paars... maar het gras, vooral pijpenstrootje overwoekert de heidestruikjes. Al jaren, steeds meer. De heideschapen kunnen er niet tegenop grazen. Zo ziet de #stikstofcrisis eruit. Met beheer los je dit niet op. Minder stikstofuitstoot in #Brabant !

De plasticindustrie tracht op allerlei manieren een historisch akkoord tegen plasticvervuiling tegen te werken Plastictop: In Zwitserland begint deze dinsdag het overleg tussen 175 landen dat kan leiden tot een historisch akkoord tegen plasticvervuiling. Maar de industrie tracht dit te blokkeren, onder meer…

Plastic is gevonden in vers gevallen sneeuw op Antarctica, in placenta’s en in de diepzee. Toch probeert de plasticindustrie op allerlei manieren een historisch akkoord tegen plasticvervuiling tegen te werken: van overdadige nadruk op recycling tot intimidatie. buff.ly/3vfXq7B

‘Landschapscoach’ moet Twente mooi houden De Twentse gemeenten Dinkelland en Tubbergen stellen samen met de stichting Landschap Overijssel een landschapscoach beschikbaar voor iedereen met grond in het buitengebied van de gemeenten. De coach ...

‘Landschapscoach’ moet Twente mooi houden
Grondeigenaren in het buitengebied van Dinkelland en Tubbergen kunnen vanaf nu kosteloos gebruikmaken van advies van een ‘landschapscoach’.
www.binnenlandsbestuur.nl/ruimte-en-mi...

#gummbah

Boeing and Airbus ground green plane projects The suspension of the development of next-generation airliners by the big two planemakers put airlines’ net-zero plans in doubt

www.thetimes.com/business-mon...

"De luchtvaart is in 2050 uitstootvrij" was de toezegging. Mede op basis daarvan mag het groeien en groeien en groeien.

Alleen zeggen nu de grootste fabrikanten 'njet': groene vliegtuigen gaan ze niet maken.

En geen overheid die zal ingrijpen, wedden?

Hahahaha. Ik heb een discussie met ChatGPT dat Kabinet Schoof ‘fictief’ blijft noemen. ‘Schoof is geen minister-president geweest.’

Zo verslaan Nederlandse boeren de supermarkt: hun eigen winkels schieten als paddenstoelen uit de grond - Nieuwsarena Wat ooit begon in Frankrijk met centrale winkels zoals Talents de Fermes, vindt ook in Nederland een eigen variant. In plaats van één fysieke supermarktschuur, bestaat hier een wijdvertakt systeem van...

In ons land groeit een rijk ecosysteem aan boerderijwinkels, voedselbossen, herenboerderijen, CSA‑ en voedselcoöperaties etc.. Burgers zijn, al dan niet met boeren samen, aan het werk voor eerlijke prijzen en lonen voor gezond eten. Ook jij kunt je daarbij aansluiten. shorturl.at/y8k77

Kunstenaar herman de vries, heeft een vrolijke drift om te ontregelen. Toch is zijn oproep eenvoudig: leef in het hier en nu

Kunstenaar herman de vries, heeft een vrolijke drift om te ontregelen. Toch is zijn oproep eenvoudig: leef in het hier en nu

Fascinating! I foresee that battery storage will strongly increase (which combined with strong battery price decreases means ~100x more batteries in the coming 10 years) and this will support solar+wind and reduce grid investments.
www.iea.org/reports/worl...

Dan heb je deze roman ook wel gelezen? Vond ik een prachtig verhaal over Tallinn.

“Wolven op Veluwe moeten beter beschermd worden, bepaalt rechter: ‘Geweldige overwinning’” https://www.ad.nl/binnenland/wolven-op-veluwe-moeten-beter-beschermd-worden-bepaalt-rechter-geweldige-overwinning~aeea6fb8/

The mantra of the energy transition is "electrify everything". Seems like some are taking that to heart more than others...