腹痛マスター

サンタさん。。。。おそい！ｗ

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ラーメン記　Vol.13　初台　琥珀｜腹痛マスター 初台はそこそこラーメン屋も多く、激戦区の様相ではあります。 しかしGoolgemapの評価を見てみるとチェーン店である「田中中華そば」が4.2という高評価を得ていて一抹の不安が。 決してチェーン店が美味しくないわけではなく、一定の水準にはあると思います。しかし、個人商店はチェーン店に対し特徴を強く押し出し、それば認められて高評価につながるということが多いので、個人商店が強ければ相対的にチェーン店お...

ラーメン記　Vol.13　初台　琥珀｜腹痛マスター #note note.com/fukutsumaste...

ラーメン記　Vol.12　巣鴨　まる惠中華そば（醤油・太麺）｜腹痛マスター まる惠さんの記事が続くラーメン記ですｗ 醤油のスタンダードを食べたときに、やっぱ太麺がいいなぁなんて言ってて、「今度は醤油の太麺もどうぞ！」なんておすすめいただいたので、食べいでか！ということになりますよね。 醤油を初めて頂いたのが8/9。今回が9/27なんですが実はこの間に9/10に塩のMIXを食べに行ってます。 なのでワンクッション置いた訪問。 前回、色々お聞きして「定休日無しで休憩時間もな...

ラーメン記　Vol.12　巣鴨　まる惠中華そば（醤油・太麺）｜腹痛マスター #note note.com/fukutsumaste...

A virtual certificate with text "Celebrating 10M users on Bluesky, #2,983,697, 腹痛マスター ‪@fukutsumaster.bsky.social‬, joined on 2024年1月10日"

Bluesky のユーザー数は現在 1,000 万人を超えており、私は #2,983,697 番目でした。

ラーメン記　Vol.11　巣鴨　まる惠中華そば（醤油）｜腹痛マスター 2回目の登場。 近年私の中では大ブレイクしているまるえさん。 神宮の某現場へセッティングしに行くので午後入り。 ならば行こうじゃないか、まるえに！ 単に好き、という話ではなく、醤油ラーメンが登場してからなかなか行けるタイミングがなく食べられないままでした。 なぜか行ける日になると、水曜日が多い。いま村に寄ったりしてみちゃうわけです。 しかし今回は無事、開店に合わせていくことができました。 醤...

私のここ数年の一番のお店
巣鴨　まる惠中華そば　さんの醤油ラーメン記

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ツイッター死んだ？？

ラーメン記　Vol.10　浅草　中華ソバビリケン 浅草店｜腹痛マスター 鴨、鴨。 日本蕎麦や武蔵野うどんの鴨汁の美味しいお店はよく聞くけども、ラーメンでかもって結構難しい。 その中でも評判が高い中華そばビリケン。 店着5人待ち、土地柄外国人客も多い。 手揉み中華そば鴨チャーシュー増しを、注文。 透き通った醤油スープで鴨油いり。 最初のスープを口に入れたときは酸味の強いスープで、『あれ？思てたんと違う』となったんだけど、麺を口に入れたら納得。 スープと麺を順番にバラバラ...

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一回バズるとバズりやすくなるのかね。おすすめに表示されやすくなるとか。前回とさほど開かずにプチバズったわ
♺1794　❤4918　13.5万imp

久々にXでプチバズったわ
♺973　❤3359　22.9万imp

ラーメン記Vol.9　巣鴨　麺や いま村　鶏白湯塩ラーメン｜腹痛マスター 仕事で巣鴨が通り道、ということで「まる恵」さんに向かったわけですがそこで思い出した今日は水曜日、見事に店休日です。 というわけで巣鴨まで北野駅になっていたこちらのお店にいこうかと。 麺や「いま村」 鶏白湯が主力のお店。とかくしょっぱくなりがちな鶏白湯麺なので評価が辛めになりがちです。 店に入るとコの字型のカウンター、真ん中では女性がチャーシューと商品提供をおこなってました。厨房には男性3名。 鶏...

巣鴨はラーメンのレベルが高い

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ラーメン記Vol.6　浜松町　集来　タンメン｜腹痛マスター 創業70年以上の老舗集来さんでお昼ご飯。 以前来たのは2年前。。。と言いつつも創業年を考えれば味に変化はないだろうという安心感。 月火木金の営業で11:30-14:30といううっかりレアな営業時間。 12時12分くらいに到着で前には10人位の列。大体20分待ちくらいで店内へ。 頼むのはもちろん看板メニューとも言えるタンメン、麺は手打ち麺。 タンメン ちょうどいい野菜のボリュウムに手打ちの平...

創業70年OVER　超老舗絶品タンメン　集来

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ラーメン記Vol.7　巣鴨　アナタゼッタイセアブラタリテナイ（閉店）｜腹痛マスター 巣鴨の中華そばまるえで週に二日ほどの隠し（！？）店舗。 店主はもちろん違う人。 まるえさんは近年食べたラーメンで最高だろうなってところなので、さてさて。 塩セアブラ、普通で注文。 最初に真ん中に乗った味付けセアブラと麺だけでズルズル。 あ、美味い。 もちろん背脂なので脂ではあるがギトギト感はない。 スープと麺を。 ノーマル背脂が浮いているので脂も食える。透き通ってる系のコクのある塩味がよ...

閉店しちゃってるので早めに出しとこうｗ
もともとまるえさんに間借りの店舗だったので次はどこへ行くのかな。
まるえさんは健在です。行きてぇ

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ラーメン記　Vol.5 川口　濃厚担々麺・らーめんつけめん 仁｜腹痛マスター 最近何かと騒がれる川口。 西川口から始まって、ヤクザ一掃後チャイナタウン化、西は中国、東はクルドと大変なことになってます。 多分、在日朝鮮人問題、中国残留日本人孤児受入なんかをやっていた40年前の所沢よりもひどいのではないかと思います。 さ、そんな川口の真ん中、川口駅の直ぐちかくにあるのが 濃厚担々麺・らーめんつけめん 仁 担々麺が有名、ということでお店に入ると気の良い大将が。 メニューは昔なが...

みんな！ラーメン食えよ！
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今週はいいペースでラー活できたわー

久々に東京ビッグサイトいった。
業界的にはあまり関係なかったけど懐かしい人に会えて良かった良かった。

おっとすっかり忘れていたよBluesky
ラーメンnoteも更新しないとな。

ラーメン記　Vol.2　新橋：はるちゃんラーメン｜腹痛マスター #note note.com/fukutsumaste...

そういえば１と２をここに流してないのか
ラーメン記　Vol.1　巣鴨：まるえ中華そば｜腹痛マスター #note note.com/fukutsumaste...

ラーメン記　Vol.4　王子：えんや｜腹痛マスター #note note.com/fukutsumaste...

週末に当てた万馬券二本のおかげでNo.３を購入できた。
ねんがんのなんばーすりーをてにいれたぞ！
飲み口爽やかで後味はしっかりジュニパーベリー。
そのままでも美味しい。
炭酸だけで割っても美味しい。カクテルベースにするのもったいない。￥4,700

man with a missionコラボビール
スコットランド産。
アロマホップな感じ。もうちょと尖ったガッとくるラガーだったらサイコーだったなぁ。
ちょっとおしゃれすぎ。

フィリーズレビュー　考察　予想｜腹痛マスター #note note.com/fukutsumaste...

圧倒的体調の悪さ(´・ω・｀)
昨晩40℃近い熱が出て、朝までに下がったから出社したけど、インフルエンザこわいから医者に行く。早退

ラーメン記　Vol.3　浦和：うさ担｜腹痛マスター 渋谷の人気店の神泉渋谷にある「うさぎ」プロデュース、という鳴り物入りでの開店が2年くらい前。 担々麺は好きなんだけども、最近流行りの花椒のビリビリが嫌いな私が食べに行きました。昔六本木にあったただ辛いだけの担々麺屋など担々麺って難しいんだよねぇ。 店内に入るとそうそう混んでもいなくカウンターの右端に着座。 この一、よくないです。入店があるたびに風が吹いて落ち着かない。 担々麺黒、を注文。 昔、所...

ラーメン記　Vol.3　浦和うさ担
悲しかった思い出。
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開封だオラァっ！

そういえば前回スモールeのジーンズ買ったのって30年くらい前だった。
そのあたりから37201,37501,44501,33501辺りを履き潰してきた。37501多分4本くらい潰してる

最近プラモ作れてないから作りたいなぁ。村正も合当理までしか作ってないしなぁ。

ラーメン記　Vol.2　はるちゃんラーメン
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今、糖質制限ダイエット中だけども、ラーメンは食べるからな！！ｗ