弥八郎

M.A.V.

学習する周囲

邪竜とも呼ばれる蛇竜の回答

学習するヴリトラ

金沢駅近くの某社、ガラス張りのビルにずらっと並べられたミッヒーちゃん
通るたびに（テロリストが見せしめにするため人質の女子供を並べているやつ…）という新谷イズムが頭をちらついてしまっていた事を…ずっと胸に秘めてきましたが……この令和の新谷ビッグウェーブのいまなら打ち明けてもいいんじゃないだろうか…

朝鮮戦争の勃発を報じる朝日新聞1950年6月26日付。

1951年の今日1月13日、上野動物園で、前年勃発した朝鮮戦争の戦火が東京に及んだときの非常計画が立てられる。この日付の「非常事態打開計画資料」なるもので、8年前（1943年）の戦時猛獣処分を繰り返さぬよう、ゾウ、ライオン、キリンなどを伊豆大島へ避難させる際の検討項目が列挙されていた。

しかし、この年3月以降、戦線が38度線付近で膠着したことと、翌1952年の動物園創立70周年記念祭の多忙の中で、〈急速に、関係者からも忘れ去られていった〉と『上野動物園百年史』は書き記している。

ありがとう6時間前のワタクシ。
久々のお弁当で多少手際が悪くなってても、まぁ何とかなる冷食とお惣菜のありがたさたるや。

あと、食材がいくつか底をついたので、タイミングみて買い足さねば。

正月だ…

美しすぎる房州石の蔵が船橋にあった

AIを使用することがドシドシ環境破壊に繋がっていることに無自覚でいることは割とちゃんと悪だし、ドシドシ環境破壊をしてやることが他人の権利を侵害してエロ絵をつくるとかいうカスなの、本当になんなんだよ

ここ最近のお弁当。
コスト度外視で楽しい(´ω`)

（高価な材料を使うことって意味ではなく、貴重な朝の1時間くらいを使うに値する趣味として、という意味合い）

試験運用弁当。
保温スープポットを手に入れたので、トマトジュースと赤ワインで簡単スープなど。

冷めた時のことを考えて少し味濃いめにしたら、スープポットが予想より優秀で……ちと塩辛かった。
次はもっと上手くやります。

あと、バンドのシマエナガがかわいいw

はてさて、野菜をどうやってもっと追加しようかしらん？
（ブッコロリと枝豆、切り干し大根とぬか漬けきゅうり、そして茄子。種類はあるんだが）

試験運用二日目。
ご飯を一合炊き、鶏と茄子の味噌炒めを作り、ぬか漬けを切る。
あとはまあ昨日と同じ。
ご飯もおかずもぎゅう詰めにしたらもう少し入るだらうけど、そこは自重。

汁漏れ対策で入れたお麩がいい仕事を。〆に拭うにも良いので、これからも入れよう。

……今日はちゃんと卵切ったからね？

異動で出勤になり、料理をする機会が激減したので弁当を作るテスト。
まずは出来合いのおかず類と、昨晩のお冷ごはんで。

朝食込みで約50分なので、タイムはもう少し詰められそう。

保冷剤&保冷バックでモチは問題なし。
量はやや多め。蓋を無理せず閉められる量にすべきであった。あとかき揚げの油が地味に効く。

そして、ゆで卵！カットしなきゃダメだろ俺。レンジに入れてから思い出したわwww
爆発はしなかった。セーフ。

ガッつり何度も焼いて、何度も油回しして、さらにいい感じに。
まだプロの愛用品のようにするんするんとはいかないけど、卵もご飯も、一瞬こびりついたかな？！と思っても、意識せずに混ぜてるうちにキレイになる。
あと何度かやれば完璧かな。

というわけでチャーハン。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／

スルスルになるにはもう少し使い慣らさないとなぁ。
でも初回よりは良くなってきた。

海鮮チャーハン。
海鮮、特にエビは最初に炒めて「まだ気持ち透明感があるくらい」でいったん取り除くのがコツかと。
（休ませてる間と、最後に混ぜるときに火が通る……炒めっぱなしだと硬く縮んでしまう）

余り野菜でお好み焼き風に。
干しエビと鰹粉がいい感じに(´ω`)

……それはさておき、そろそろフライパンが限界かな。
かなり油を多めにしたんだけど、びっしりこびりついた。
買うか。

お昼なにしようかギャーー
（賞味期限のたいへんヤバいひき肉を発見）

……ひき肉はしっかりカリカリ火を通し、塩水であくぬきしたナスピーマンネギと共に炒め、XO醬味覇胡椒チリソース味噌小さじ1のスープで炒め煮。
仕上げにごま油と水溶き片栗粉。
栗ご飯と味噌汁。

( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ナスの肉味噌炒め煮。
（調理時間20分）

デザートは桃。
ホイルで包むと新鮮長持ちするなぁ。
（確か先週の頭に届いたやつ）

忙しい時は麺類に逃げがち。
あと、丼物。

トマトジュースと赤ワインがあればだいたいなんとかなるという絶大な信頼感と共に。

( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約15分）

こっちもえらい雷雨です〜
瞬電したので、お昼がてら電源を落とす羽目に。

そして近所の神社に落雷マーク。これだけ近けりゃ影響でますわな。

遅めのお昼として、昨日のトマトシチューを使ったパングラタン。
アツアツで美味い(´ω`)

( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間？時間5分）

雷雨が通り過ぎるまで少し休憩。

野菜しっかり取らなきゃなぁ、という気分なので。
‎にんじん玉ねぎを微塵にしてレンチン。ウィンナーとレタスの硬いところ、トマトジュース赤ワイン、月桂樹オレガノ胡椒、ダシダ、ハヤシの素ひとかけら。
‎しばらく煮込んでブッコロリ。

‎( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
‎トマトシチュー
‎（調理時間40分）

人類をやってると、年に何度か「なんかもういいや」的な食事に傾くことがありますよねぇ。

今の私がまさにそれ。

( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間7分）

今日はシャッキリとエッジの立ったご飯が食べたいなぁ……

ネギニンニク豚コマ刻んでxo醬豆板醤味覇、賽の目豆腐。胡麻のコクで担々麺の素、塩味と旨みでカナリエキス、キムチ用粗挽き唐辛子ひとつかみ。花山椒をゴリゴリ（中略）ゴリゴリ。

( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
極辛旨麻婆豆腐。

汗だく。

本家の庭でとれた栗を段ボール箱いっぱい頂いたので……
ご飯1合にお出汁少々、塩ひとつまみ。そして大ぶりの栗8個という暴挙。

( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
シンプル美味い！！

（調理時間約40分。うち、茹で栗を剥く時間が15分w）

昨日使ったスキレットをしまって無かった……んじゃ今日も使うか。
といっても定番の餃子の皮キッシュ。生ハムの硬いとこを結構多めに入れたので、ジュワッと塩味と旨みがしみだして美味い(´ω`)

残りは今晩のアテにしようかしらん。

残り物のひき肉が150……これはやるしかないですな！
刻み生玉ねぎとチンして透き通るまで炒めた玉ねぎ、パン粉、スパイス、卵、鶏がらスープ。
焼いて、休めてる間に野菜、そしてグリル！仕上げにチーズ！

( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約40分）

濃いめの味付けを流すノンアルなのでお昼でも安心。

暑いからなぁ、蕎麦でさっぱりしたものを……でも野菜とタンパク質も摂らないとなぁ……テキトーな夏野菜と豆腐、昨日の肉そぼろの残りもあったよな……

などとあれこれ追加して。

というわけで、豆腐の味噌田楽（山椒味噌）と、ナスの肉味噌（甘め）、野菜の素焼き、蕎麦、糠漬け。

( 'ω' )و /ｸﾞｯ／

……

……アッツゥイ！！！
（さっぱりだけど汗だく）