Fødevarestyrelsen

Tip: Skyl melonen, inden du skærer den ud

Når du skærer igennem melonen, kan bakterier på skrællen blive overført til frugtkødet og give maveonde 🍉

Det er en god idé at skylle al frugt og grønt - også med skræl - inden du spiser.

Læs mere 👉 direc.to/n2Pf
#dkfood

Hvor meget vand bør man drikke i sommervarmen?
De fleste får dækket deres væskebehov med 1–1,5 liter om dagen - men når du fx er fysisk aktiv i sommervarmen, kan du have brug for at drikke mere end normalt.
💡Husk at fx kaffe, mælk og juice også tæller med. #dkfood

Ny rapport om dyrevelfærden hos slagtekyllinger For at skabe et bedre grundlag for, hvordan forholdene for slagtekyllinger kan forbedres, har otte organisationer sammen med Fødevarestyrelsen drøftet de dyrevelfærdsmæssige udfordringer, der bliver p...

Hvordan er forholdene for slagtekyllinger i dansk landbrug? Og hvilke dyrevelfærdsmæssige udfordringer er der ved den nuværende slagtekyllingeproduktion?
Det kommer en række organisationer med bud på i en ny rapport.
Læs mere og se rapporten 👇
foedevarestyrelsen.dk/nyheder/pres...

Anbefalinger beskriver, hvordan kosten bør sammensættes i vuggestuer, på plejehjem og på sygehuse Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen står bag de opdaterede Anbefalinger for den danske institutionskost. Anbefalingerne beskriver, hvordan fagpersoner bør sammensætte sunde måltider til både raske ...

Nye anbefalinger til mad i vuggestuer, på plejehjem og på sygehuse fra Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen.

Anbefalingerne beskriver, hvordan fagpersoner bør sammensætte sunde måltider til både raske og syge.
#dkfood

Læs mere 👉 direc.to/nVds

Vidste du, at de grønne bioposer kun er til madaffald?

Bioposerne egner sig som regel ikke til opbevaring af madvarer. De kan være lavet af fx genbrugsplast, hvor der er risiko for, at de afgiver uønsket kemi til maden. For opbevaring af mad, brug i stedet fryseposer.
#dkfood

Hundesnoren skal bruges med omtanke – og kun midlertidigt 1. juli træder nye regler i kraft for, hvornår og hvordan hundeejere må binde deres hunde. Målet er at sikre bedre dyrevelfærd og undgå, at hunde står bundet i lang tid uden opsyn.

Brug hundesnoren med omtanke, og kun midlertidigt. 1. juli træder nye regler i kraft for, hvornår og hvordan hundeejere må binde deres hunde. Målet er at undgå, at hunde står bundet i lang tid uden opsyn 👉 direc.to/nUQa #dkbiz #dkfood

Lille stigning i antallet af fejl for mærkning: Ingredienslisterne har været under lup De fleste slagterbutikker og bagerier mv. har styr på det med småt trods lille tilbagegang ift. 2022, viser Fødevarestyrelsens nye stikprøvekontroller. Manglende mærkning af f.eks. allergener som soja...

Lille stigning i antallet af fejl for mærkning: Ingredienslisterne har været under lup

De fleste slagterbutikker og bagerier mv. har styr på det med småt trods lille tilbagegang ift. 2022, viser nye stikprøvekontroller.
#dkfood

Læs nyheden 👉 direc.to/nRWa

Hvad er dit bedste tip til at undgå madspild?

Bruger du f.eks. mindre tallerkener? Planlægger du indkøbsturen i forvejen? Eller bruger du rester fra køleskabet på en særlig måde?
#madspild #dkfood

Send dit bedste tip på 👉 fvst.dk/madspild

Tidens tendenser – kostråd i et mad- mode og myteperspektiv
Fredag d. 13. juni kl. 14.00-14.45
📍Stand F21

Kan prepping bidrage til sundere og grønnere madvaner?
Lørdag d. 14. juni kl. 14.00 – 14.45
📍Kampeløkke Havn (E15)

Planter på menukortet
Torsdag d. 12. juni kl. 14.00 – 14.45
📍Kampeløkke Havn (E15)

Ultraforarbejdede fødevarer: craving eller convenience?
Torsdag d. 12. juni kl. 17.00 – 17.45
📍Kampeløkke Havn (E15)

Klimabevidst, men kødspiser - hvorfor?
Fredag d. 13. juni kl. 10.00 – 10.45
📍Kampeløkke Havn (E15)

Fødevarestyrelsens program for Folkemødet
#fmdk #dkfood

Se hvilke debatter direktør Nikolaj Veje og enhedschef Kirstine Harvig Mahler deltager i:

Hvor kommer den næste pandemi fra – og er vi klar?
Torsdag d. 12. juni kl. 14.00-14.45
📍Stand J35

4 grillråd fra Fødevarestyrelsen

🍎Hold råt kød adskilt fra færdig mad og grøntsager
🍗Gennemsteg kylling og bøffer, men uden at branke kødet
🧼Vask hænder jævnligt
🥢Brug ren grilltang og tallerken til færdigstegt kød

Læs mere: direc.to/no2q
#dkfood

Schæferhunde, labrador retriver og golden retriever er blandt de mange racer, som skal undersøges for hofteledsdysplasi af dyrlægen, inden de må parres.

Hundeavl: Det skal være slut med rygsmerter og vejrtrækningsproblemer, som skyldes avl. Fra 1. juli skal mange hunderacer undersøges inden de parres. Velfærden hos tæver øges også med krav om, hvornår og hvor mange kuld en tæve må få. 👉🏼https://direc.to/nopE #dkfood #dkbiz

Ny FAQ om ultraforarbejdede fødevarer: Få svar på de oftest stillede spørgsmål samt 3 råd

Se FAQ👉 fvst.dk/ultraforarbejdet
#dkfood

Hver femte besætning havde ikke styr på håndtering af syge og tilskadekomne grise Pasning og pleje af syge og tilskadekomne grise er stadig den største udfordring for griseproducenterne. Fødevarestyrelsen måtte give sanktioner til 20 pct. af besætningerne i stikprøvekontroller af s...

Håndtering af syge og tilskadekomne dyr er stadig den største udfordring i grisestaldene. I stikprøvekontroller fik 20 pct. af besætningerne sanktioner for bl.a. manglende behandling, utilstrækkelige sygestier og manglende medicinoptegnelser. direc.to/njME #dkbiz #dkfood

Dansk forbud mod PFAS i pizzabakker og engangsemballage virker. Mens der kan være sundhedsskadeligt PFAS i produkter købt i udlandet, har danske forhandlere fjernet problemet med PFAS i fødevarekontaktmaterialer. Det viser Fødevarestyrelsens kontrol. 👉https://direc.to/nijV #dkbiz #dkfood

Rust, revner og ridser i professionelle køkkener sættes under lup Hvis hylderne er rustne, bordpladen er revnet eller skærebrættet er ridset, kan der hurtigt ophobes bakterier i køkkenet, så middagsgæsterne bliver syge. I årets største kontrol- og vejledningskampagn...

Rust, revner og ridser i professionelle køkkener sættes under lup i årets største kontrol- og vejledningskampagne fra Fødevarestyrelsen.
#dkfood

Læs pressemeddelelsen 👉 direc.to/ngrh

Torsdag må hønsene igen komme ud i det fri Risikoen for fugleinfluenza er faldet. Derfor ophæver Fødevarestyrelsen nu kravet om, at fjerkræ og andre fugle i fangenskab skal være under tag eller lukket inde.

Torsdag må hønsene igen komme ud i det fri
Risikoen for fugleinfluenza er faldet. Derfor ophæver Fødevarestyrelsen nu kravet om, at fjerkræ og andre fugle i fangenskab skal være under tag eller lukket inde
#dkfood #brsdk #dyrevelfærd

Læs pressemeddelelsen: direc.to/neZx

3 råd for at holde smitten væk:

👉 Rens cykel, sko og andet udstyr efter ture i områder med mund- og klovesyge.
👉Smid altid madrester i skraldespanden. Dyr må ikke fodres med madrester.
⛔ Husk, at det er forbudt at tage kød og kødprodukter med hjem fra lande uden for EU.

Tag ikke smitte med hjem til dyrene. Mund- og klovesyge breder sig i Europa.

Hjælp med at holde sygdommen ude af Danmark. Hvis mund- og klovesyge kommer til landet, lider vores kvæg, grise, får og geder.
#dkfood

4 gode råd til påskebordet 🐣

- Puster du æg? Husk at afspritte
- Servér varme retter rygende varme
- Kolde retter bør først sættes ind lige inden servering
- Undgå gammel krystalservice

Flere påsketips fra Fødevarestyrelsen 👉 direc.to/naDt

Fødevarestyrelsen har torsdag aften erklæret udbrud af fugleinfluenza i Vesthimmerland. En besætning med omkring 10.000 kalkuner er ramt. Fødevarestyrelsen og Beredskabsstyrelsen har allerede indledt arbejdet med at aflive dyrene og oprettet restriktionszoner. #dkfood #dkbiz

Ni ud af ti madboder har orden i køkkenet, så du trygt kan nyde et måltid mad på årets mange festivaler og markeder.

Enkelte spisesteder har dog virkelig rod i biksen, viser Fødevarestyrelsens stikprøvekontroller fra 2024.
#dkfood

Læs nyheden og se resultaterne: direc.to/nahs

Hvis du vil undgå smitte med salmonella i hjemmet, anbefaler Fødevarestyrelsen at:
- rense madskålen jævnligt
- vaske hænder, når du har rørt ved dyrefoder.

Fidos foder kan give salmonella: Nu kommer Fødevarestyrelsen på kontrol Mennesker og dyr kan blive syge med salmonella fra kæledyrsfoder. Derfor tager Fødevarestyrelsen på besøg i bl.a. foderfabrikker og dyrehandler for at vejlede og samle prøver til laboratoriet – for at...

Mennesker og dyr kan blive syge med salmonella fra kæledyrsfoder. Derfor tager Fødevarestyrelsen nu på besøg i bl.a. dyrehandler for at vejlede og samle prøver til laboratoriet.

Læs mere: direc.to/m_W9
#dkfood

Styrelse svarer Walter Clark: Vi har planerne til at håndtere en pandemi blandt svin. Men vi deler dem ikke  - Altinget Beredskabsplaner for alvorlige husdyrsygdomme skal ikke lægges offentligt frem. De skulle nødig falde i hænderne på nogen, der kunne have interesse i at kende og vanskeliggøre danske beredskabsindsats...

Fødevarestyrelsens har grundige beredskabsplaner for håndtering af både husdyrsygdomme og zoonoser, forklarer enhedschef Mette Kirkeskov Sie i en replik i @altingetdk.bsky.social

Læs indlægget her: direc.to/mAMJ

To langstrakte listeriaudbrud kobles til dansk fiskeproducent De seneste syv år er mindst 27 personer i Danmark og fem i udlandet blevet ramt af en invasiv listeriainfektion, der stammer fra fiskeprodukter fra virksomheden Polar Salmon Hjerting Laks.

Statens Serum Institut, DTU Fødevareinstituttet og Fødevarestyrelsen har identificeret Polar Salmon Hjerting Laks som kilden til to separate listeriaudbrud fra 2018 til 2024.

Læs nyheden: direc.to/mAUR #dkfood #dksund

Læs mere og se resultaterne: foedevarestyrelsen.dk/nyheder/webn...

Knap 9.000 virksomheder har talt: Kun få sure smil til Fødevarestyrelsen

Størstedelen af de danske restauratører og landmænd er tilfredse med at samarbejde med Fødevarestyrelsen, viser en ny brugerundersøgelse. Smilet er dog størst i de virksomheder, der har fået en glad smiley.

Bluetonguevirus ramte mere end 1.000 besætninger i 2024 – Tid til at overveje vaccination Data fra Fødevarestyrelsen tyder på, at langt flere besætninger blev smittet med den alvorlige husdyrsygdom i 2024. Til foråret vender bluetonguevirus tilbage, vurderer myndighederne.

foedevarestyrelsen.dk/nyheder/pres...