にゃんこ屋ギルド@同人サークル

草葉の陰からガン見しながら常々思っていたのですが…生き方や自分の表し方に対するその姿勢はやっぱり格好いいと思います😌

ですね！我々やりたい事沢山ありますから、お互い一歩ずつ踏みしめて先に進みましょう👍👍

自分を鼓舞する為の文章でもあったのですが、どんな時も一本芯が通ってるミヅチさんにそう言って頂けると凄く嬉しいです…😭

だからラムチョップのソテーと鶏肉のフリカッセ作るね、きっとお店に負けないくらい美味しく出来るから

人生レベルで負けて悔しかったものを得意にしようとする癖があるから基本アマチュアには勝って当然だしプロ相手取ってもやりあえるようにって気持ちずっと抱えてる、やれてるかは別として、いやシナリオはやれてる

でもそうまでして勝ちたいのは他人じゃなくて過去に惨敗した自分なんだよな、何も出来なかった無念で溺れてる自分では居たくなくて、もし勝てなくても戦える自分では居たい

だから文章はもちろん料理も頑張る、名前がある料理も名も無い料理も、食べてくれた人が店と同じ感覚でうまいって言ってくれたら今の俺の勝ち

最初は悔しさばっかりだったけど、今となっては楽しいライフワークのひとつよ

直近で和牛ステーキ焼こうと思ってるんだけど、肉の焼き方マジで正解が無さすぎて(有りすぎて)分からん

肉を休ませる工程もそうだし塩を振るタイミングも焼く時の火加減も違う、イタリアンとフレンチの違いとかでも無さそうでマジで人による

大体一致してるのはドリップ拭き取るのと肉を常温に戻す事くらい

俺はどうしたらいい、ゼロは何も応えてくれない

でも和牛だとサシの多さ考えると短時間の高温で仕上げた方が良さそうではある

だめだステーキって書こうとしてザーメンって書いてた仕事の弊害

【ベーコン基礎】

★材料★
・肉
・塩(肉に対し3%)
・砂糖(塩の半分)
・黒胡椒(砂糖の半分)
・ガーリックパウダー
・パプリカパウダー
・味の素
・セージ
・タイム
・マジョラム
・バジル
・オレガノ
・ローズマリー

★工程★
塩漬け期間10日程度、塩抜き不要。水洗いして綺麗にしたらよく乾燥させる。炭で火起こして桜チップにザラメ混ぜて燻製して良い色にして１日寝かせて終わり。

⚠️牛肉のベーコンは柔らかいジャーキーのような仕上がり、酒飲み向け。次回以降、リンゴチップや霧吹きをブランデーに変更したものを試して味比べ

#自分用レシピ

生ハムとアボカドのディップ

☆材料☆
・アボカド
・レモン果汁
・オリーブ油
・生ハム
・塩/黒こしょう
・乾燥バジル
・適当なバジルソース
・クリームチーズ
・はちみつ

☆手順☆
1.半ペーストくらいになるまでアボカド潰す
2.塩胡椒、レモン果汁、オリーブ油を１に適量投入
3.生ハム小間切れにして2に適量投入
4.乾燥バジルとバジルソースを3に味見ながら投入
5.クリームチーズを4にぶちこんでよく混ぜる
6.はちみつをほんの少しマジでほんの少しだけいれる

⚠️乾燥バジル無かったらミックスハーブとかでもいいし最悪無くてもいい、はちみつ無しでもいい

#自分用レシピ

これは今日燻製にして作ったベーコン

身体が燻製くせぇ！！

低温調理ローストビーフ

★ソース★
1.水100ml
2.料理酒100ml
3.醤油50ml
4.赤ワイン50ml
5.みりん25ml
6.砂糖大さじ半
7.バター一欠片
8.たまねぎ(すりおろし)半分
9.ニンニク(すりおろし)一欠片

★作り方★
肉焼いたフライパンに1~9までぶちこんで水分とアルコール蒸発するまで加熱。焦げないようかき混ぜながらフライパンの縁についた旨味はヘラでこそぎ取ってソースに混ぜ混む。

⚠️次回作る時はバルサミコ酢やすりおろしリンゴあれば入れてみよう

#自分用レシピ

俺今日命日かも知れない

あ！全然想像しないで大丈夫ですむしろ想像しないでください俺の首が飛びます😭

あーーそですそです！ヤンキー少年の顔にブツを前後正しく当て嵌めて貰えれば完璧にそれです👍👍

これ俺ももどかしいんですよ…😭

あの、なんて言ったらいいか…ブツの前髪と言うかフロント？部分は短めにして、ふぐりの後ろはカットし過ぎるとチクチクするからって長めに残したんです。そしたらふぐりの両脇からクイッとお洒落な感じで出てて…いやごめんなさいこれが俺の文章の限界です汚くてごめんなさい😭😭

ちくちくすんねん嫌や

陰毛整えてたらウルフカットみたいになった

他に例えようが無いくらいウルフ

黒あわび茸ごめんな

なんかエロいなぁくらいの気持ちでなんとなく買ったけどお前高級きのこだったんだな…

ちゃんと美味しく食べるからな

あ！あ！ありがとうございますぅぅ😭

イラストも日々の呟きもキャンプ飯も全部楽しく拝見しております😭😭

また是非キャンプで優勝してきてください😭😭

【塩サーモンのパスタ】

☆材料☆
・塩サーモン
・パスタ
・舞茸
・パスタのゆで汁
・バター
・ブロード
・白ワイン
・白出汁
・オリーブ油

☆手順☆
1.パスタ茹で(ゆで汁確保)ながら、フライパンにバターまわして舞茸を炒める

2.適当に切った塩サーモンを1に投入、生でも半生でもOK

3.ブロード、白ワイン、白出汁、ゆで汁を3に投入し、煮詰める

4.茹であがったパスタをオリーブ油で和え、3が入ってるフライパンにパスタを投入

5.汁気がある程度消えるまでパスタとソースを混ぜ、皿へ

6.薄くそぎ切りにした塩サーモンをパスタに乗せて完成

📋️塩サーモンがうめぇ

#自分用レシピ

うぇ…うぇ…おキャンプがしたい…おキャンプがしたいでござる

今日と言う日にゴジラが快挙を成し遂げてくれた事には意味があると思う

戦争や核の権化と怖れられたゴジラが今は天災に見舞われた日本に活気を与えてくれてる

作中と作品の役割はもちろん違うけど、作品として見た時にゴジラってシリーズはいつも破壊や恐怖を通して平和を向き続けている

敗戦間もない小さな島国で産まれた怪獣は何度も姿を消しては復活し、色んな姿で叫び続けた

そして今日、ずっと叫んでた平和が世界に認められた日なんだと思う

チープな平和の讃歌は好きじゃないけど、天災が多くを奪っていった3/11に俺にその快挙を見せてくれたゴジラには感謝しかない

黙祷

【キーマカレーで作るボロネーゼ】

☆材料☆
キーマカレー
トマト×1
オリーブオイル
ニンニク
赤ワイン
とんかつソース
ケチャップ
醤油
みりん
バター
ブロード

☆手順☆
1.オリーブオイルで焦げ付かない程度までニンニクを炒める

2.ざく切りにしたトマトを1に投入し、ヘラで潰しオリーブオイルと馴染ませる

3.赤ワイン、みりん、醤油、ブロードを2に適量を投入し、アルコールが飛ぶまで加熱

4.キーマカレー適量を3に投入し、塩味甘味を確認しながらバター、ケチャップを適量、とんかつソースを小さじ1投入

5.焦げ付かないように炒めたら完成

📋️甘めで粉チーズと相性が良い

#自分用レシピ

コミケ帰りのアグネスデジタル

ファンタスティックプラネットのティバちゃんに飼われたい

ディスティニーとかデステニーとかマジの間違えしてないでもっとちゃんとデスティニーガンダムの事見て

「そっくりそのままヤタノカガミでお返しするわ！」とか「ファンネルみたいに付いてきなさい！」とかそんな事言う女の子と付き合いたい訳じゃねぇんだよ…

ちげーんだよ…

「これファンネルの開き方逆じゃね？」とか「グレイファントムかトロイホースかいい加減統一してほしいよね」とか「ファクトリーじゃなくてザフトで無事正式にストライクフリーダムが作られたらどんな姿だったか気にならん？」とか「Gガンでウイング撃墜されてて草」とか

そんな美少女と付き合いてーんだよ

いやホントに付き合いたいかな、ちょっと分かんなくなってきた

パンツや靴下の質感とか陰毛の生え方とかボディーバランスとか何かしらこだわりが見える絵柄凄い好きなんだよな

センシティブ詐欺が横行するのでNG

マジで青空に収益化とかいらんから(良心)