んoon x 折坂悠太とてもよかった
JAでカーボロネロ買えて嬉しい
アイヌの紋様を見た後は落ちている段ボールすらそれっぽく見えてくる
アヘン戦争から装束、発展途上国の研究資源としての有用種、ライフスタイルと信仰等々と、食を起点に縦横無尽に話してくれて面白かったな。しかし芸専に民俗学の授業でもあるんだろうか、共通科目か、どこかしかにはあったんだろうな。
中山晴奈いいな、書いてるもの読んでこ。
今年はthe books, Min Taka, Momoko Gill, Remi Wolfが好きでした。Apple Music に移行したいけれど古のiTunesデータを消したくないので踏ん切りがつかない。
open.spotify.com/playlist/4ZT...
肉、レバー、脂を薄切りにしたものを重ねた焼き物と添えてある豆が面白かったな、ああいうのは食べないと分からない。パクチーの和え物が上手だったな、真似したい。
秋刀魚はおいしくはあるのだけどそんなに特別扱いするようなものではないというスタンスでありたいわね。全ての食材がそうなのだけど。
あとは炊いたり煮たりしてもよかっただろうな。
蒲焼
友人宅に持って行ったマリネ
秋刀魚どう食べた？のアンサー
焼き、なめろう
水茄子と刺身の肝和え
寿司
スモーブロー
おいしかったな、頭も割るくらいだから余さず食べてほしいと理解したけれど、残っていても皿を下げようとしてちぐはぐな感覚が面白かったな。料理人とサーブとで考え方が違いそう。
光が冬だね
久々にのんびりできて嬉しい。いつもパンを買うだけなのでそのうちこのパン屋で飲みたい。
今まででいちばんのしめ鯖ができた。
滷肉角煮丼なんてやんちゃなものを作ってしまった。広島菜がおいしい。
必要ないならないで、それはそれで。
犬の話をしていて、犬には気軽に抱きしめたり頭を撫でたり、それを自身の名前だと認識させるくらいにかわいいや大好きと伝えるのに、人間相手にそれをしないのは何故なんだろうかと考えていた。そうしたものを普段から強く求める程度に弱くない人間だとしても、誰しもが根源的には持っている欲求であろうから、行動に移す心理的ハードルを下げればもっと生きやすそうな気がする。
10%は明確に好きなのだけど12%も置くと好きだな。
て思ってたら今日自宅の敷地内で立派なの発見して愕然としました。もう何も信じられません。お騒がせしました。
