日本酒bar畠山

A cozy corner in Osaka for those who love sake and good vibes.
Taste, laugh, and enjoy the night at Sake Bar Hatakeyama.
English menu & friendly welcome await you 🍶✨
#Osaka #SakeBar #JapaneseSake #VisitJapan #HiddenGemOsaka

話すより、聴く夜があってもいい。
何も言わなくても伝わる瞬間がある。
カウンターの灯り、グラスの音、
そして日本酒の香りが、心をやさしく包みます。

静かな夜を過ごしたい方へ。
日本酒bar畠山では、英語メニューもご用意しています。
カード利用も可能です。

📍大阪・新町
🕰 18:00–3:00（火曜定休）

周年祭イベント内容の変更です
10/29(水)まで
おばんざい8品3400円→1000円
古酒&熟成酒を特別価格

1週間ごとに内容を変える予定でしたが
お客様からのご要望で
こんな感じに（笑）

おばんざいは
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」を是非この機会に

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

ある酒が、
静かな蔵の奥で長い眠りについていた。
誰にも気づかれず、季節だけが通り過ぎる。
そして今夜、ようやく目を覚ます。
あなたのグラスの中で。

8周年イベント開催中
10/29まで

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

彼は毎晩、酒を温める。
ただの液体が、ゆっくりと命を帯びていく瞬間を知っているからだ。
温度を間違えるだけで、香りも味も、そして人の機嫌さえ変わる。
まるで人生のようだと、笑いながら湯気を見つめる。
客はそれを知らずに「おいしい」と言う。
その一言を聞くために、彼は今日も温度を測る。
心の温度も、きっとそのあたりだ

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

ある夜、棚の奥で一本の酒が話しかけてきた
「ぼくは花邑。派手じゃないけれど、時間をゆっくりにすることができるんだ」
試しに一口
世界の音が、少しだけ遠くなった
そんな魔法を信じたくなる夜が
日本酒Bar畠山にはある

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

ソファ席で、のんびり日本酒でもいかが？
誰かと話す夜もいいし、
ただ静かにグラスを傾ける夜も悪くない

ここでは、時間が少しゆっくり流れ
あわただしい一日の終わりに
ふっと肩の力を抜ける
そんな場所で
ボトルをみんなで囲んだり、一杯だけでも
気取らず、気楽にいかが？

只今8周年イベント開催中です
いつもの夜を、少し特別に

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

8年前の画像を集めてみました
こんな感じで当初は
手探りで色んな事にチャレンジしてました
何も知らなかったからね（笑）

気づけば8周年
開店したての頃の常連さんも
宜しければ
また顔を見せて下さいな

そんなこんな周年イベント
第1弾の内容は
おばんざい8品3400円→1000円
10/8(水)-14(火)まで

肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」をこの機会に
たっぷり楽しんでね。

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

星新一風 「甘い夜」

甘いものとお酒。
本来は別々の世界の住人だった。

けれどある夜、同じテーブルの上に並べられた。
最初は少し距離をとっていたけれど、
やがてお互いの香りに気づく。

「意外と、悪くないね」
そんな声が聞こえた気がした。

静かな夜、グラスの中に月が沈む。
ふたりの世界が、そっとひとつになる。

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

甘いものとお酒
遠いようで、実はすぐ隣にいたふたり
そんな出会いをそっと並べてみました
静かな夜に、どうぞ

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

ちょっと長めの周年祭イベント
第1弾の内容は
おばんざい8品3400円→1000円
10/8(水)-14(火)まで

肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」をこの機会に
たっぷり楽しんでね。

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

マスターは甘味好き
なので
和洋問わず色々ご用意しておりますので
是非とも日本酒との
ペアリングで楽しんで下さいな

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

気づけば8周年

今まで周年イベントとは無縁のお店でしたが
色んな方々のおかげで今があるので
皆様に感謝を伝えたいと思い
10/8(水)〜29(水)まで
ちょっと長めの期間を取り
のんびりと周年イベント致します

まずは
10/8(水)〜14(火)
おばんざい8品(量少な目)
3000円→1000円

10/15(水)〜21(火)
古酒&熟成酒を特別価格
例:
　1991年　梅の宿　杜氏:フィリップ・パーカー
　6000円→1000円(30cc)
　常きげん　山廃大吟醸　杜氏:農口尚彦
　7000円→1000円(30cc)

10/22(水)〜29(水)
思案中

日本酒bar畠山では貸切も受け付けてます
送歓迎会や
顔バレしたくないインフルエンサーとの飲み
などなど
曜日や貸切時間によってお値段も変わるので
問い合わせ下さいな

カウンター5席
ソファー6席

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

2015.9.30(火)
今宵は18:00-23:00で営業中

10月は初めての周年イベントをしてみようかと
色々思案中
pop作ったりするので
ついでに営業しちゃいます
よかったら寄ってね

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

固定電話不通
予約はDMにて

好きな日本酒は何ですか？
1番多い質問ですね
マスターは剣菱と即答します
味わいももちろん
500年と言う歴史
日本酒業界への貢献
などなど沢山の好きなポイントが！

ちなみに
昔の江戸っ子は剣菱を飲むことを
『けんびる』って言うてたみたい

今宵マスターと
けんびらない？

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

マスターは熟成させた
滋賀県の不老泉(ふろうせん)がお好き
最近の不老泉は
人気で熟成酒が少なく自分で熟成させ
楽しんでます
出来立ても美味しいけど
たまには
濃厚な熟成もいかが？

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

日本酒を飲む時はお水もしっかり飲んでね
「和らぎ水」って名前があるくらい重要なのさ
酔うのは楽しいが
酔いすぎない為に
ちょっとええグラスでお水も楽しんで

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

土.日.祝は15:00から営業
やっと最近涼しくなってきたので
のんびり昼飲みはいかが？

出汁をたっぷり使った
おばんざいを肴に
のんびり酔いしれて下さいな

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

固定電話不通
予約はDMにて

熟成した日本酒を
燗酒にするのが得意なお店ですが
ちゃんと今時の冷たい日本酒も
ご用意しておりますのでご安心を
ビール&ハイボールもあるよ
お気楽に楽しんでね

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

日本酒bar畠山は来月で8周年
今まで周年祭はしなかったけど
今年は期間長めで
色んな方に来店して頂けるように
企画してみようかと

そして本題
ビールが全然出ない当店に
赤星大瓶x7本があるので
よかったら手伝ってくださいな

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

「店主は盃を口に運び、そっと味見をした。
燗酒の温度が、思惑どおりかどうか確かめるためだ。
ひと口すすれば、酒は答える。『もう少し温めよ』『今がちょうどいい』。
不思議なことに、それは誰の声でもなく、酒そのものの声だった。
店主はうなずき、微笑んだ。
こうして客の前に届く燗酒は、ただの一杯ではなく、小さな物語をまとっている。」
(AIに依頼　星新一風に)

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

I Love 出汁と燗酒

お店のテーマです

鰹と昆布でとった出汁さえあれば
燗酒が進む
それを体験して欲しい

出汁で乾物や野菜を煮炊きした
シンプルな肴
燗酒が進みます

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日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

A rare sake, with a finish that lingers beautifully. 🍶✨
At Sake Bar Hatakeyama in Osaka, you can taste this limited bottle—few in number, rich in depth, and unforgettable in aftertaste.

Step into the warmth of Japanese tradition
At Sake Bar Hatakeyama, it’s not just about drinking sake — it’s about experiencing it.
Feel the history in your hands with handcrafted cups, taste the depth of Yamahai-brewed sake, and discover how flavors transform when gently warmed.

Looking for an unforgettable night in Osaka? 🌸🍶
Discover Sake Bar Hatakeyama – a cozy hideaway where you can taste rare Japanese sake, enjoy kanzake (warm sake), and pair it with traditional flavors.
share.google/VnupYGBOXEAM...

“A cozy night with Japanese sake and hospitality.”

I love dashi and heated sake
Sake bar Hatakeyama

Normal business hours
18:00-3:00(Weekdays)
15:00-24:00(Sat. Sun. Holidays)

Closed on Tuesdays

No landline phone service
Reservations by DM

**
9月は貸切営業があります
宜しくね

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

#日本酒BAR畠山#日本酒#大阪日本酒#燗酒#熟成酒#sake#osakasake#おひとりさま

**
抜栓して1ヶ月
個人的に今が1番好き

中汲み純米酒は梨のような果実みが出てきて最高
純米生は硬さが取れて優しさが包み込んでくれて最高

専門店だから楽しめる飲み頃
今宵も貴女をお待ちしております

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

#日本酒BAR畠山#日本酒#大阪日本酒#燗酒#熟成酒#sake#osakasake#おひとりさま

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量は食べれないけど
種類は食べたいそんな方向けに
出汁で乾物と野菜を煮炊きしただけの
おばんざい8種類盛り

塩もほぼ使ってないので
ヘルシーにモシャモシャ食べて頂けます

燗酒と共にどうぞ

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

#日本酒BAR畠山#日本酒#大阪日本酒#燗酒#熟成酒#sake#osakasake#おひとりさま