"vai pat sakropļots"... New low.
Cerēsim, protams, ka viņš ir ļoti, ļoti sakropļots. Nu tā, ka pavisam.
Vakariņās bija: pīles krūtiņa ar apelsīnu/ingvera čatniju un kaltētu ķiploku ziedos ceptiem šampinjoniem plus sarkanais SanEmiljons, saldajā - ar augļiem pildīts kārtainās mīklas groziņš.
Bija tas teiciens - nodzīvo pietiekami ilgi un tu redzēsi, kā nomirst visi tev zināmie.
Un pēc tam aizgāju uz grāmatnīcu nopirkt jaunu pildspalvu.
Biju villā. Redzēju modernismu.
Varbūt es ko jaucu, bet viņiem ~20 gadiem krasi mainījās receptūra un visi teica, ka tas esot dēļ kaut kādām pārmaiņām īpašnieku sastāvā? Bet es negarantēju. Varbūt kāds alus cilvēks zinās precīzāk @butkevics.bsky.social?
Es laikam arī balsotu par Tērveti. Užava un Bauska tagad jau garšo vienādi nekā. Abi ir mainījuši īpašniekus un zaudējuši savu raksturu. Es esmu tik sens, ka vēl atceros vecās Užavas garšu.
Idejiski, pareizi būtu jābūt arī otrādi.
ansis — "222" maksas lejupielāde, laipni lūgti: https://www.ansis.co/product-page/ansis-222-flac-mp3-2026
Kāpēc gan mani tas nepārsteidz?
Brokastīs bija sendvičs. Pa kārtām: grauzdēta pilngraudu saldskābā maize, sinepes ar estragonu, koriandrā vārīta vistas gaļa, romiešu salāta lapas, četras piles majonēzes, zilais siers (bleu d'auvergne) jaunā tomātu raža, svaigais smērsiers, nu un atkal maize.
Nenoticis teologs.
Neapvaino biznesmeņus.
Tāpat es nelieku melnos, bet aromātiskos piparus (allspice) un nedaudz kanēļa mizas.
Bāzes recepte ir šī tikai etiķa vietā ir nedaudz vairāk vīna : jauns.lv/receptes/kon...
Bet precīzu garšas kombināciju iegūst ar gadiem, eksperimentējot ar grābekļiem. Lai izdodas!
Tur vēl piedalās baltvīns.
Tas ir sarežģīti, jo Afanāsijs receptes nepieraksta. Vienu gadu viņš eksperimentēja un baltvīna vietā pielēja baltvīna etiķi (ir arī tāda recepte). Priekš manis bija paskābs. Es, savukārt, nebiju rūpīgs un citrona mizai atstāju klāt baltumu, kas to visu padarīja rūgtenu.
Vakariņās bija variācija par īru colcannon (kartupeļu putra ar piejaukumiem) ar biešu sulā/baltvīnā marinētu siļķīti un pasakainajām LV sēņošanas čempiona Afanāsija gailenēm olīveļļas/citronu miziņu marinādē. Faktiski, viņam jāsaka paldies, ka pieradināja mani atkal ēst sēnes.
Psihopātu hronikas.
Ļoti novērtētu iespēju sestdien vai svētdien uz kādu stundu divām palietot metāla zāģīti, skrūvspīles (vajadzēs plastmasu zāģēt, nevis metālu) un lodāmuru. Vai kāds man še var palīdzēt?
Tāds pat žurnālists, kā Liepnieks rakstnieks.
Viegli jau tā piečakarēt cilvēkus ar Marsa fotogrāfiju.
“Time exists in order that everything doesn’t happen all at once, and space exists so that it doesn’t all happen to you.”
/ Susan Sontag /
Vakariņās bija ķirbju-ingvera biezzupa ar ķiploku sviestā apceptiem "jūras mošķiem" un wokā aprautiem dārzeņiem.
Nu tu jau pārliec kociņu. Katrs pasākums "pret" ir tikai salmiņš, kurš kādreiz salauzīs kamielim muguru. No mazām lietām aug lielas.
Var. Maksima un Rimi tam ir pierādījums.
Brokastīs bija kultas olas/pancettas. Piedalījās zirnīši un grauzdēta svaiga maize.
Pierastā tuvējā maiznīca aizvērās un atvērās jau vairs ne tāda. Nācās meklēt citu un izskatās, ka esmu atradis. Vismaz maize ir pasakaina. Par kruasāniem ziņošu atsevišķi.
Atvainojos par gastronomisko klusēšanu. Tāpat katru dienu gatavoju un fotografēju, bet vnk nav brīva brīža piesēst, sakārtot, uzrakstīt un ielikt te.
Šodien piem. bija kokospienā sautēti vistas sarkanās gaļas gabaliņi, ar kaltētiem tomātiem un broccolo romanesco.
Pastāsti sīkāk, cik drīkst. Izklausās savdabīgi.
Kuru neatstāj vienaldzīgu Nine Inch Nails, tam šodien svētki - jaunās Tron filmas skaņu celiņa dubultpaka ir laukā!
open.spotify.com/album/2o3q9F...
