@josepr.bsky.social
Curiós per naturalesa. Enginyer de vocació, empresari, aprenent de cuiner. Tech+Gastro+Biz. @BiteRightDental @ackcentSecurity
He escrit un text sobre l'origen del fricandó, amb recepta incorporada. Espero que us agradi.
He escrit un text sobre l'origen del fricandó, amb recepta incorporada. Espero que us agradi.
divagatio.substack.com/p/fricando-f...
#cuina #gastronomia #cuinacatalana #fricandó #cooking #food #catalan #catalancuisine #recipe
Com?
07.03.2025 07:02 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
Yep.
27.01.2025 05:37 — 👍 2138 🔁 511 💬 59 📌 21Lectura molt adient amb el moment, donats els canvis que es volen fer a Catalunya en matèria d'educació de literatura. Hauríem de fer obligatòries les matemàtiques a tots els batxillerats, no pas disminuir el contingut de literatura i ciències.
17.12.2024 07:11 — 👍 2 🔁 1 💬 1 📌 0
How do you get new colors on the Commodore 64? Pedantically... you don't. Practically requires a deep dive into pallete switching, the behavior of CRTs, and the psychology of color itself. (The article demonstrates what works and what doesn't, so it comes with a strong strobing warning!)
06.12.2024 00:05 — 👍 65 🔁 7 💬 2 📌 1
Hi ha 9.000 persones en llista d'espera per fer un curs presencial de català, 4.500 docents s'han quedat sense plaça per estudiar el C2 i la gent ha d'esperar mesos per fer exàmens... però decideixen organitzar un examen exprés a UNA persona per donar-li un càrrec. Increïble.
06.12.2024 09:24 — 👍 39 🔁 23 💬 0 📌 2
Este párrafo de @luzsanchezmellado.bsky.social. elpais.com/opinion/2024...
06.12.2024 08:27 — 👍 3 🔁 1 💬 0 📌 0Ahir vaig entregar el darrer capítol del llibre sobre Esmorzar de forquilla. Si tot va com ha d'anar, el març estarà a totes les llibreries.
03.12.2024 17:17 — 👍 19 🔁 4 💬 1 📌 0
SpaceX llença desenes de satèl·lits espia al servei dels interessos dels Estats Units.
El més malvat dels malvats megalòmans de qualsevol pel·lícula de 007 es queda curt al cantó de Musk.
www.space.com/space-explor...
La fal·làcia de la "superintel·ligència estúpida".
La Dra. @melaniemitchell.bsky.social ho explica molt bé, i com sempre #entraalexamen.
www.youtube.com/watch?v=oR8E...
It's a great development in the gig economy, but even if a top tier company is moving towards more legitimate hiring practices, don't forget that the approach is rotten to the core and the pressure needs to be systematic.
02.12.2024 09:02 — 👍 9 🔁 4 💬 0 📌 0En @lukeejames2.bsky.social acaba de publicar aquest article sobre l'esmorzar de forquilla com a manera de lluitar contra la pèrdua d'identitat de Barcelona.
02.12.2024 09:26 — 👍 3 🔁 3 💬 0 📌 0
Glovo abandona el modelo de “falsos autónomos” y meterá en nómina a sus repartidores.
- La empresa estima que pagará entre 440 y 770 millones de euros en regularizaciones, nóminas, Seguridad Social y multas desde 2021
- La empresa sumaba 267 millones en sanciones e inspecciones a 60.000 empleados
suma-hi la demonització de la propietat privada, la impossibilitat de repercutir reformes al preu passat un període d'ocupació, la cada cop més extrema definició de "gran tenidor", el poc habitatge de titularitat pública per alterar el preu mig de mercat (què passarà amb els pisos de la SAREB?)...
02.12.2024 10:38 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0Amor infinit. ❤️
28.11.2024 10:20 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
https://divagatio.substack.com
Gràcies. Thank you. Gracias.
divagatio.substack.com
La puta experiencia
open.substack.com/pub/divagati...
#gastronomia #experienciagastro #restaurantes
I wrote a new post about leadership on my substack. Share it if you like it.
open.substack.com/pub/divagati...
#leadership #delegation #teammanagement #team #GrowthMindset #CompanyCulture
Sobre ous , salmonel·losi i una mica d'història i ciència. Ah! I unes quantes idees per cuinar!
Ho podeu llegir aquí:
open.substack.com/pub/divagati...
The 5 Principles of a manager's job - my new substack article
open.substack.com/pub/divagati...
Ara que estem acabant l'estiu i toca tornar a la rutina, segurament amb mandra, és bo parlar de la cuina amb microones: fàcil, ràpida i segura.
En parlo aquí: open.substack.com/pub/divagati...
"Wine trucks" a la Selva —nou article a substack
open.substack.com/pub/divagati...
