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𝕯𝖆𝖜𝖊𝖎𝖎𝖈𝖍𝖔𝖚

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TL;DR: Café & ACG otaku. Made in Taiwan🇹🇼 Getting into typography, kind of fun. 簽名檔: ゼータの鼓動、君は刻の淚を見る

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Latest posts by davidchou.pro on Bluesky

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說起來
明天就是適應三代「隼」的時機

跟M1.極乍看很像
表現其實兩回事

曾經自己的沖煮
都是書裡和現場看來的
固定秒數、沖煮法則和手法等等
(老實說現在也還殘留著

器材環境主客觀各種不同
沒有認真與眼前的咖啡對話
未經過指導,其實也不知該看哪裡
即便跨過這些
還有最大變數在等著:內心爭戰

理論的實踐
沖煮一杯咖啡固然
舉辦活動亦是

有很多新舊朋友問
為什麼玩咖啡
雖然有很多官方說法

其實
就是挑一門(物理的)學問
發現自己的孱弱與不足
然後,接下來會怎麼做

欲知詳情
請來找我們喝杯咖啡
(???

#本日珈琲
#這杯應該是桂花吧

12.09.2025 14:11 — 👍 1    🔁 1    💬 0    📌 0
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倒數第二杯跟最後一杯
做錯重出

完美是優秀之敵
如果只是自以為,那就更是了😅

#本日珈琲

耶加雪菲 果丁丁G1 日曬
Banko Gotiti Natural G1

Region: Gedeb Ethiopia
Process: Banko Gotiti
Grade: ECX G1, Natural
Height: 1,950-2,100m
Variety: Heirlooms
Roast: 合力咖啡

風味:百香果、橙花、葡萄柚、藍莓、伯爵茶

#CafédeSynergie
#合力咖啡
#歡迎來編號43找我們

06.09.2025 16:24 — 👍 1    🔁 1    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

不如意事,十常八九
不順利
才是常態

把諸事順利當成理所當然
好像是很高的標準啊

想起這一點的同時
感謝幫助我的人
寬待我的人
嚴格待我的人

感謝宇宙萬物
各自皆互相效力
存在即美好

向月亮許願…

#今天的咖啡
#慢慢在呼吸

25.08.2025 14:42 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

今天狀況不頂好
總算是平安到家

身為戀物之人
半暈半醒之間
還記得要分享


真的很剛好
挑今天回來找我的

「秋爽銀葉波斯菊」

#咖啡爽節台灣站
#也快到了呀

23.08.2025 16:38 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

巴西 嚴家莊園 卡杜卡伊 日曬

「中焙」

風味:堅果香、柑橘、榛果、可可、牛奶糖、金萱

近年喝到最驚艷的巴西❤️

來把它變成🧊的吧
(望向正在排隊的咖啡們Orz

#kasasagicoffeeroasters

20.08.2025 03:57 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

哥斯大黎加 音樂家系列 蕭邦

如果剛好也是酒香愛好者
歡迎來喝一杯

感受
思念發酵的滋味(強)

#CafédeSynergie

17.08.2025 15:30 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

衣索比亞 橘光舞伎 日曬
Ethiopia Tadisa Natural

Region: Bensa Hamasho
Farmer: Asefa Dukamo Korma
Height: 1,900-2,100m
Variety: 74158
Roast: Café de Synergie
風味:甜橙、藍莓、葡萄、香草、水果軟糖

#合力咖啡

06.08.2025 10:03 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0
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仍然不習慣分享自己的事
既然如此
倒不如放棄治療
立刻開始

今天是第一天
歡迎來合力咖啡.石牌
喝杯咖啡

感受所謂

「咖啡前、咖啡後」

依照慣例
自然也有冰的

#轉生成為愛喝咖啡的貓咪

01.08.2025 03:14 — 👍 2    🔁 1    💬 0    📌 0
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昨天
終究是充實的一天

多項對自身課題的檢討浮現
如果要繼續一些事的話

是份貴重的禮物吧
珍惜能有這樣難得的機會
成為更好版本的自己

「飄泊,但不沈淪」

感謝萬事萬物
向月亮許願…

26.07.2025 23:05 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

衣索比亞 康卡納 玫瑰厭氧蜜處理
Ethiopia Qonqona Rose Anaerobic Honey

Region: Daye Bensa Bombe
Estate: Qonqona
Process: Double Anaerobic Honey
Height: 1,950-2,300m
Variety: Heirlooms 古優原生種
Roast: Café de Synergie
Taste: 玫瑰、莓果、荔枝、柑橘、水蜜桃

#咖啡是一種水果
#哎呀紅色三倍速

23.07.2025 07:39 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
Preview
Project Vend: Can Claude run a small shop? (And why does that matter?) We let Claude run a small shop in the Anthropic office. Here's what happened.

請參考官方
www.anthropic.com/research/pro...

29.06.2025 02:56 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

原來我連開店都可以交給克勞德了嗎Orz

好噢….

喝杯咖啡
壓壓驚
然後準備擺市集

🔗照慣例在留言

29.06.2025 02:56 — 👍 0    🔁 0    💬 1    📌 0
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Are you sure?

你的人生
你要確…

#但可以確定的是
#這台電扶梯不用分站右走左了

11.06.2025 02:28 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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是裝錯
還是
與眾不同

03.06.2025 13:24 — 👍 1    🔁 1    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

來,一起念

「完美是優秀之敵」

要再加一句的話

「滿分也就八十七」

喝杯咖啡,享受當下的感知

#或無知

22.05.2025 11:55 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

今天開工
週六特別市集要用的

哥倫比亞玉荷包荔枝
廣受好評,沒有問題

也來點新的
班莎的玫瑰厭氧蜜處理
Heirlooms古優原生種

就不知道那天的市集
大家想喝熱的
還是冰的

19.05.2025 10:29 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

吧台兩側的
隨手拈來皆故事的
英雄們

正是堅持走自己的路
才顯得珍貴

銘刻於心的
Zetaの鼓動

19.05.2025 01:01 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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新的機運,總在跨界的交錯之處。

「正是你為你的玫瑰花所花費的時間,才讓你的玫瑰花變得如此重要。」

#那是櫻花吧

14.05.2025 14:47 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

暢飲
一杯美好

哥斯大黎加
草莓情人
浸泡包
冰火二重天

#結果最後一句露餡了

12.05.2025 22:19 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

假日的野餐試飲

#冰滴咖啡果然還是我的最愛

10.05.2025 15:03 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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#本日珈琲

Sidama Qonqana Honey Process

Region: Daye Bensa, Sidama, Ethiopia
Estate: Qonqana
Height: 1xxxm, TBC
Process: special honey process
Method: Pour-over, on the rock

Taste note(87%)
今天的茶也🌹、咖啡也🌹

03.05.2025 16:57 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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A small travel to Taipei for AWS agent workshop.

30.04.2025 09:38 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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埔地春風催稻穗
子時明月照書窗

感謝圖書館就在家附近

#夜讀五車書

29.04.2025 11:51 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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Say goodbye into the perfect sky.

29.04.2025 04:25 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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資料整理自The Verge的專題
近來少數關心的trial

原因…まあ、大家知道的

27.04.2025 01:30 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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Ethiopia Dintoo Washed

手沖就足夠好喝,非常
冰滴是還能維持調性
要怎麼取捨前段花香的減損呢

冰沖之前,應該還有能做的事
用來在夜深沉澱內心,足矣

#本日珈琲

26.04.2025 15:15 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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設備升級

#阿發的阿公是木匠
#本日珈琲

26.04.2025 14:31 — 👍 1    🔁 1    💬 0    📌 0
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#本日珈琲
#八十七大調

20.04.2025 21:47 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0
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明日適逢穀雨節氣
是萬物蓬勃生長的時機

「穀雨,穀得雨而生也」

藉此時機
開始限量提供冰咖啡
冰沖、冰滴、冷萃皆有
再慢慢一支支介紹

VUCA,又悶熱煩躁之際
或可來杯冰冰涼涼的
讓頭腦清醒

#本日珈琲

19.04.2025 16:16 — 👍 1    🔁 0    💬 0    📌 0
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污濁的水
亦能映照青空

第三話標題:「先發投手為野中裕」
雖然畫風被批爆
作者只會畫幾種臉,角度也固定
裡面討論到的棒球理論倒是貨真價實
Mindset的注重,遠多過一般運動漫畫
跟野球太保一樣收整套

15.04.2025 16:09 — 👍 0    🔁 0    💬 0    📌 0

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