挽肉と米@吉祥寺、記帳並び。7時半で4番目。
23.12.2023 00:23 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
渋谷『侍』
カタ・コメ・オオメと掲げられてますが
横浜家系ラーメンではいつも基本的に「ふつうで」
味玉は家系ではそこまでスタンダードではないけど、
ラーメン850円
半ライス50円
味玉100円 で、
ジャスト1000円という、テトリスのI字ブロックストンとまではいかないけど、L字かT字がぴたっとはまったようなオーダー快感がたまりません。
04.12.2023 11:27 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
つじ田フクラス店でつけ麺。やっぱこの完成度はスゲー
10.11.2023 02:24 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
庭のうぐいす
13.07.2023 13:32 — 👍 4 🔁 0 💬 0 📌 0
freee出版の起業時代、早くも4号出来。透明書店とかの取材記事担当しました。
28.06.2023 13:04 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
漢数字の八ちゃんではなく、カタカナのハちゃん。大門にオープンした、ベトナム人店主の醤油ラーメンウマー。
23.06.2023 04:00 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
ミカン下北『楽観』にて琥珀。醤油ラーメンが琥珀で、塩が真珠。限定が翡翠っていうメニュー名でした。
22.06.2023 04:54 — 👍 5 🔁 1 💬 0 📌 0
ラーメン専門クリエイター(デザイナー、イラストレーター、漫画家、エッセイスト)。
Logo Design:ラーメン凪、Japanese Soba Noodles 蔦、濃菜麺 井の庄、味噌麺処 花道庵、中華そば ムタヒロ、ラーメン専門 とんちぼ、らぁ麺 すぎ本、焼あご塩らー麺 たかはし、なぎちゃんラーメン他。
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ライター。編集者。1973年生まれ。「東京どこに住む」「フード左翼とフード右翼」ポッドキャスト「これはニュースではない」http://onl.la/eKW9BHF
酒と寿司とラーメンと炒飯が好きな編集者です。
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