Mirjam in de moestuin 👩🏻‍🌾

Me too

Een half spitskooltje, een stronkje van broccoli, een stukje winterpeen... bijna vergeten groentjes uit de koelkast = kimchi maken. 🥣 Eerst pekelen en dan fermenteren met een pasta van gochujang, sjalot, knoflook, appel, gember en rammenas. 😋

#nowaste #groenten #wewv #plantaardig

Ja, dit was lekker! Recept kun je vinden op de Allerhande site 😉

Met macht en/of vermogen en stemrecht en dat is doodeng.

#Vegan stoofpotje van knolselderij, champignons, verse tijm en rozemarijn, sjalot, knoflook, zuurkoolmosterd (van eigen makelij 🤓), sojaroom, walnoten en gnocchi.
#wewv

Vandaag twee, heel wrange, cartoons.
Zowel Fokke & Sukke als Kamagurka hebben/heeft vogelgriep en de gevolgen ervan als thema.
NRC, 3 december.

Dan is het toch anders dan de wat pittige rammenas. Die heeft wat weg van radijs.

Bijzonder dat sommigen in mijn positieve bericht een haakje zien om mij de les te lezen.

Ik zou in zijn algemeenheid willen reageren met: wie zonder zonden is werpe de eerste steen. Een beetje zelfcensuur maakt Bluesky namelijk vriendelijker. 😉

Oh pas maar op; als het fermenteervirus je te pakken heeft, laat het niet meer los! 😄 wij hebben rammenas in de moestuin, is dat vergelijkbaar met yacon? Ik fermenteer rammenas als onderdeel van kimchi. Heel lekker!

Dat wist ik niet. Maar er is zeker geen dier gedood voor deze burger, daar gaat het mij in de eerste plaats om.

Neeeeeeeeeee 😭

Prima pluimfeestje zonder zorgen over #vogelgriep of dierenkwelling
#vegan #plantaardig

Ghegheghe 😄

Hahaha en dan dat sippe hoofd erbij.

Christen fundamentalisten Doodeng.

Ja, het verveelt nooit! Ik geniet van alle stapjes, van desem voeden tot er een lekkere snee van eten. 😋 ik at laatst bij iemand een sneetje bruin brood mee. Dat gaf toch een heel andere smaakbeleving. De broodgist geeft er een typisch smaakje aan. Ben ik nu een brood snob? 😆

Water, meel, wilde gist, tijd, een mensenhand die alles bij elkaar brengt.

Voordeeg: de krachtpatser voor 4 luchtig gerezen desembroden.

Mengen met de rest van het meel, water, zout, lijnzaad en koud wegzetten.

Morgen: vormen, bakken in de hete oven en dan: magic! ✨️🍞
#nachtbrood
#zuurdesem

De nieuwe #pandemie is een kwestie van afwachten. De intensieve #pluimveehouderij is een #tokkendetijdbom.

Ik eet vandaag: Vegetarische 'Shepherd's pie' met pastinaak en champignons #AlbertHeijn www.ah.nl/r/1197449

Gefeliciteerd! 🦴

Vegetarische sheperd's pie met pastinaak, champignons, ui, knoflook, verse tijm, linzen, gedroogde tomaatjes, bouillon, rode wijn onder een laagje aardappelpuree en kaas. Extra Brits met HP sauce
#wewv #vega #homecooking

🥣 Mosterd van in zuurkoolvocht gefermenteerd geel mosterdzaad en een plukje verse zuurkool uit 't vat. Makkelijk te maken en pittiger dan verwacht!
Niet weggooien dus zuurkoolnat, het is namelijk een prima starter voor gefermenteerde groentjes 😉
#fermenteren #nowaste #moestuin

Te gek! 🤩

Onze hond wordt dit uur gecremeerd 😭 en zojuist kwam het betrcht dat mijn hulpbehoevende broer agressieve kanker heeft en misschien nog behandeling krijgt. Mijn schouders doen zeer van alles wat ze te dragen hebben. Het is een kapot moeilijke week.

(...) omdat dit landschap met zijn rivier | aan niets anders doet denken | dan aan zichzelf

#RutgerKopland

Ga ik proberen 👍🏻

Hermes Trismegistus zag het ook. 'Zo boven, zo beneden'

"You have been loved."

16-01-16 ~ 24-11-25

Lieve Yola,
Voor altijd bewaar ik jouw pootafdruk in mijn hart.❤

Treurig om nakend afscheid vind ik troost in poëzie.

'... ik vraag deze winternacht niet meer dan alles als het nu is te behouden.'

Uit: Ursa minor II
~ Jean Pierre Rawie

Uitstekend hoe de vrouw (wat is haar naam?) het ondermijnende gedrag van de mannen benoemt en daarbij fier overeind blijft.