晋 / ulk2

子供の頃は苦手だったけど、茗荷のさっぱりした風味はええのぅ。新潟県民は茗荷大好きだしな。そばの薬味もネギより茗荷の方が圧倒的に出現率が高い。

この手の曲ってよくバスドラムでわざとゲインオーバーさせる事をやってるけど、元音屋のなり損ない的にたまにやるには面白いけど、多用されるとなんだかねぇって思ってしまう

YouTube video by Black Hole Hip Hop Tomppabeats - Harbor(Full Album)

今宵のたまらんちんは、Nujabes系のチルいやつ。ええよねこーゆーまったりしたヒップホップも。

youtu.be/ZOfr0_gpipI

茄子と茗荷は相性が良いんで、こうするとさっぱり食えて良い酔い。今回は豚肉も一緒に炒めましたが、豚は予め湯通ししといて最後に調味料と一緒に合わせて煮詰めるのが良いかも(もぐもぐ

晩酌の風景。

で、今宵は茄子と豚コマのめんつゆポン酢炒めでお疲れ様でしたー！ナスを1パックまるっと使ったらちな量案件となりました😂。食べ切れない分は明日にしますがそこそこ食べ切ってしまいそう。ともあれかんぱーい！🍺
#青空ごはん部 #青空晩酌部

夕立で一気に冷えるかと思ったのにアテが外れてぐんにょりです

さっきからずーーーーーーーーーーーっとゴロゴロ言わすばっかでちーとも降って来えへんやんかボケーーーーーーー！！！！

雨が降ってくれると焼かれた屋根が冷えて室温が一気に下がるんでスお願い早く降って😭

雨降るならとっととこっちこいや雨雲

ちっとも下がる気配が無かった室温がようやく下がり始めた

外がゴロゴロいうてるけど、雨雲はこっちに来る気配が(まだ)ない。なにやってんの気合が足りないんじゃないの

パスタな風景。

そいえば灼熱のキッチンで作った昼ごはんは、オクラのパスタ。トマトなしのプッタネスカがベース。てかそんなこまけぇこたぁいいんだよあついうまい。
#青空ごはん部
🇮🇹 #イタリア料理はムラの美学

エアコン全開で室温が32℃に迫る勢いで寝床へ避難するもギリ汗をかかない程度。なんなんなんなんな

アカン

今日は室温が30℃を超えた…室内空調服着用必須

東京11:46に最高36.9℃？なにそれ？

今日は早朝に目が覚める→うだうだして腹が減る→レトルトカレーを食う→二度寝→現在に至る。
というわけで全力でおはようございませんでした！！！

浮世では盆休みが今日までの方が多いようでスが、ワタクシは業務的にコレを終わらせないと休むどころじゃねぇ　ってなって1日休みをずらしたので明日までお休みでス。やったぜ

ワインは文化堂(スーパー)オリジナルのやつだけど、辛めでフルーティ、熟成感もあって想像よりおいしい。おりがらみで程よい雑味があるのも良い酔い。
#青空ワイン部

晩酌の風景。

今宵は早めにおっ始め。牛バラとズッキーニのスカロッピーネのような謎炒めとトマトのカルパッチョ風でお疲れ様でしたー！謎炒めは見た目がアレでスがおいしいよ！いつぞやに買った甲州ワインも開けちゃいまスよかんぱーい！🥂
#青空ごはん部 #青空晩酌部

おー。外気温35度行ってそうなのに何とか室温が30度を切ってる。冷媒管の保温が効いてるんだなきっと

パスタな風景。

昼ごはんはズッキーニとしらすのプッタネスカ。今回もtoshiさん方式です。ズッキーニは薄切りにするとすぐ火が通るから、軽く炒めるだけで十分だった。これはちと炒め過ぎ。それとアンチョビはほんの少しで良いのもよく分かった。細かい失敗はあるけど十二分にんまい。
#青空ごはん部
🇮🇹 #イタリア料理はムラの美学

今日も絶好調におはようございませんでした！昨日はよー飲んだけど酒は残らんかった。

あと皮蛋も買ったね。搾菜と合わせて皮蛋豆腐にするとまたこれが酒進む(酒クズモード炸裂)

ハラルなお店ではギー(バターの代わりに使う)と白胡椒、スパイス…は、足りないものは無いので見送り。トロピカルなジュースは買った。これ甘くておいしいんよ。

東京華僑服務社では、馬さんのラー油とか花椒油とか、搾菜に甜麺醤、乾燥きくらげも買いました。きくらげは個人的にフーチャンプルーに必須の食材でス。

しかし稼鶏酒場さんも7周年か。おめでとうおめでとう&おめでとう！

てしゅー！今日はいつもと違うメニューでおいしく飲めたから満足やー！！

@ulk2.bsky.social on Bluesky で、朝昼兼用ごはんは、ハマグリと茗荷のリゾット。茗荷は火が入っても食感が残るので非常に良いアクセントになりまス。手前味噌全開でスけどうまーい #青空ごはん部 🇮🇹 #イタリア料理はムラの美学

…去年も同じようなものを作って食ってたんだなーとしみじみ。

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恐らくカルダモンを粉末にして焼酎に漬け込んだお酒をベースにしてるんだと思う。香りがヤバい。今後はレモンやグレープフルーツと合わせたサワーがあるとおいしいかも。