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今日のお昼は 肉団子のビリヤニ と ひよこ豆のカレー（チョーレ） をお弁当箱に　きゅうりのライタを添えてさっぱりと。
ビリヤニは カリジラ米 を使ってみました✨
香りと食感がよく、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
#青空ごはん部
#青空カレー部
#自炊班
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今日のお昼は、2月に開店したモリンガ@西葛西さんへ　チキンビリヤニセットと、オススメのチキンコトゥパロッタ（チキンサルナ付き） をオーダー
店内は9割ほどがインドの方で、口コミどおりどの料理も本格的でとっても美味しかったです😊次回は気になった バッティ・ムルグ に挑戦してみたいところ。ごちそうさまでしたー
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#外食班
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今日のお昼は出張がてらパンジャビスパイス @谷町四丁目さんへ　アムリトサリ・クルチャ・チョーレ（マッシュポテト入りのパンとひよこ豆のカレー）を
クルチャがメニュー写真よりもはるかに大きくてびっくり！😳どの料理もとっても美味しくて大満足でした😊ごちそうさまでしたー
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今日のお昼は レモンライス、チキン65、小松菜のサグ をお弁当箱に
カレーリーフをテンパリングした瞬間の芳醇な香りが広がって、食欲をぐっと引き立ててくれました✨とっても美味しかったです😊
ごちそうさまでしたー
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今日のお昼は マトンのスクティ・オムレツ と ベジ・チョウミン をお弁当箱に
アチャールを作るのが少し面倒だったので、今回はケチャップで代用。オムレツはお弁当箱サイズに合わせてニトスキで焼きましたが、火がやや強かったのか少し“す”が入ってしまいました…😅
それでも味はばっちりで、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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#自炊班
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今日の晩ごはんは 卵入り肉団子カレー と チャパティ　Shan社のコフタマサラ を使って
鬼辛カレーの刺激でしたが、卵を崩してチャパティと一緒に食べると一気にマイルドに✨
この緩急がたまらなく、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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今日のお昼は、キャンプ帰りに バングラバザール@小川町 さんへ🇧🇩
カッチビリヤニ に、イリッシュのドーピアーザ（魚のカレー）、じゃがいもとナスの ボッタ、そして白ごはんを。
どれも本場感たっぷりで、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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今朝の浅間山

おはようございます😊
今日の朝ごはんは、ツルヤのクラムチャウダーに悪魔のチョコパン、バケットで作ったホットサンド、そして静岡いちご・紅ほっぺ🍓
カリカリに焼けたホットサンドに、あつあつのクラムチャウダーがよく合いました　とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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#北軽井沢スウィートグラス
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今日の晩ごはんは すき焼き🥩　スーパーもくべえ@草津 でゲットした 上州牛の肩ロース、白ネギ、焼き豆腐、しらたきで贅沢に。
そして〆は、おっきりこみ　甘辛い割り下の旨みを吸った麺が最高でした😊とっても美味しかったです。ごちそうさまでしたー
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#北軽井沢スウィートグラス
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今日のお昼は、ツルヤの 山賊焼き を使ったビリヤニ　スパイス類はダイソーの調味料入れに詰めて持参
外で食べるビリヤニはやっぱり格別で、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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今朝の浅間山

おはようございます😊
今日の朝ごはんは、ツルヤで買った おやき、かますの西京焼き、野沢菜のお漬け物、揚げナスのお味噌汁をおかゆと一緒に🍚
マイナス4度の冷え込みでしたが、あたたかいおかゆで一気にポカポカに✨とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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#北軽井沢スウィートグラス
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浅間山の噴煙少なかったです

今日の晩ごはんは 群馬名物・おっきりこみ！🍲お供は ツルヤオリジナル 大雪渓 純米吟醸 🍶✨
ほっと温まる味わいに、やさしい日本酒がよく合ってとっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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#北軽井沢スウィートグラス
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アンビカさんでゲットしたお弁当箱(2段)

今日のお昼は、昨日作った ダム・アルー をお弁当箱に　ジーラライス と 小松菜のサグ を添えて
一晩経って味がしっかりなじみ、より深みが出てとっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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今日の晩ごはんは ダム・アルー　じゃがいもが少し足りなかったので、ゆで卵をプラス🥚
ジーラライス に、お土産でいただいた 鳥房@立石 さんの半身揚げを添えて
ボリューム満点で、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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コメントありがとうございます😊　まさかのガンギマリちゃんさんの母校だったとは！平尾学長もイベント継続していくとおっしゃってましたので機会があれば是非！

作り方は上の鏡も見て勉強しました　お店では1日で1週間分600個！作って冷凍するそうです

講師の作った見本　横はモモポッド

包み方難しかったです

今後も色々な企画を考えていくそうです😊

今日は モモ作り教室@愛国学園短大 に参加
講師は ベットガット@小岩のアジール さん達。
近所のHIAのJCさん達も参加して、みんなでワイワイとモモ包み！
できたてはやっぱり格別で、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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今日の晩ごはんは ベジ・チョウミン にスゥガ・マス・タルカリ（ポークカレー）、モモ と ゴルベラコ・アチャール 🇳🇵
ボリューム満点で、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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今日のお昼は アリアンレストラン さんでゼレシュク・ポロ（鶏肉のトマト煮込みとサフランライス） 🇮🇷
サフランライスに散りばめられた、ザクロのような酸味のゼレシュクがアクセントになっていて、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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今日のお昼のお弁当は サンバル と イドゥリ
イドゥリはアンビカさんでゲットした Gits社のイドゥリミックスを使用。サンバルには揚げ餅を添えてみましたが、トゥールダルから作っているので…これは実質ダル餅!?(笑　とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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昨日アンビカさんでゲットしたお弁当箱😊

今日のお昼のお弁当は ダル餅 に ベジ・ビリヤニ、豚のスクティ・オムレツ に ゴルベラコ・アチャール を添えて
スクティは ティムル多め で香りよく食べ応えもあって、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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今日の晩酌は 豚のスクティ、小松菜のサグ、ゴーヤのアチャール にククリラムのソーダ割り🇳🇵
スクティは豚モモをフードドライヤーで 10時間。残りは明日のお弁当用に オムレツ にする予定です😊
香りも旨みもばっちりで、とっても美味しかったです。ごちそうさまでしたー
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今日のお昼は ワダ・パウ🇮🇳✨
ムンバイパンは アンビカ 西葛西店 さんでゲット　午前中に行かないと売り切れていることが多いです
カレンダーを参考に作ってみましたが、とっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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今日のお昼はミニインドダイニング@西葛西さんでランチビュッフェ
ベジビリヤニ、チキンティッカ、ベジニザミ、チョーレ、チキンチェティーナード など、どれもとっても美味しくて、気づけば 1周半でお腹いっぱいに😊ごちそうさまでしたー
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今日のお昼のお弁当は ベジチョウミン、チキンパコダ、モモ🇳🇵
パコダは 追いティムール で香りアップ✨モモは薄めの大判餃子の皮（20枚入り）に鶏むねの挽き肉を使い、ゴルベラコアチャール を添えて　どれもとっても美味しかったです😊
ごちそうさまでしたー
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今日の晩ごはんは牡蠣のビリヤニにワタリガニのカレー、キャベツのポリヤル🦪🦀🥬
さいちょさんの note レシピを参考に作ってみました😊
グレービーは、ドンキで安くゲットしたワタリガニを使用。旨みたっぷりで、とっても美味しかったです　ごちそうさまでしたー
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今日の晩酌は マトンスクティ、チウラ（干し米）、ムラコアチャール、ククリラムのソーダ割り🇳🇵
食材は HB MART@新柴又 さんでゲット
ティムールを倍増しにして、香りも刺激もばっちりでとっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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お弁当箱に合うよう、ニトスキでオムレツ作り

今日のお昼のお弁当は スクティ・オムレツ に プレーン・ビリヤニ、ゴルベラコ・アチャール を添えて
スクティは PADMAのボンレス をフードドライヤーで 10時間乾燥。本家にはまだまだ及びませんが、これはこれで美味しく仕上がりました😊ごちそうさまでしたー
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今日のお昼のお弁当は 自家製ダルバート　ポークジーラ に ほうれん草のサグ、ムラコアチャール、ごはんは イオンのカリフラワー米
鏡開きしたお餅は揚げて添えました✨食べ応えもあって、とっても美味しかったです😊
ごちそうさまでしたー
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レスありがとうございます😊
キャンプ飯は寒さに震えつつも（笑）、そのぶん美味しさ倍増でしたー⛺🔥

今日のお昼は、キャンプ帰りにタニガワレストラン@群馬県田沼市さんでダルバート
どうやら「どさん子大将」の居抜きらしく、食器がそれっぽい雰囲気なのですが（笑）、味はしっかり本格派でとっても美味しかったです😊ごちそうさまでしたー
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