大塚 NAMACHAん Brewing
頻繁に品揃えが変わるクラフトビールに合う、計算されて作られたスモーク料理がとてもいい。次から次へと飲みたく食べたくなる。
とらやの亥の子餅
ごまの風味が効いてとてもいい。時期限定なんだよなあ。
北参道 ボガマリ・クチーナ・マリナーラ
別の店で名刺を頂いて行ってみたお店。
冷蔵庫から好きな魚を選べるイタリアン。すべてにおいて今まで食べてきたイタリアンが別物に感じるレベル。どれを食べても全力で当たりしかない。塩加減と火の通りが最高すぎて嫌味がないどころか飽きが来ないので、酒のあてとも違う。貝の旨味を最大限引き出せる作りで、とにかく魚介を食べさせる一品だらけ。パスタに至っては美味すぎてコースなのに追加でもう1パスタ食べた。最後のドルチェまで隙がない。最高。
松屋のジャークチキン
玉ねぎソースとジャークチキンのスパイスとの相性がいまいちピンとこない。そして何よりご飯に合わない。チキン単品はおいしいのに。久しぶりにはずれ。
代々木 JB's TOKYO
肉厚なパティは表面がザクザクして食感にアクセントを加え、食べ応えがある。バンズはふわふわ8もちもち2で、肉汁を吸って美味しい。チーズは主張があんまりないからなくてもいいかな? 照り焼きはソースと肉の相性がすごく良い。柔らかいパティにしっかりしたレタスとの食感のコントラストも楽しい。
明大前 スプーンハウス
昼下がりの落ち着いた静かな喫茶店。ナポリタンは量少なめだけどなめらかしっとりのウェットなタイプで、濃縮トマトパスタと呼びたい。
ホットケーキはプレーン。兄貴ぶんのルポーゼすぎに見た目は似ているけど、厚みがありザクザク感が強めで甘さも控えめ。シロップをかけた途端に生地の美味さが爆発する。これはおもしろい。
渋谷 夜パフェ専門店パフェテリア ベル
セットのドリンクてアルコールとのマッチングができる。
夜パフェ専門店だけあって大人向けの複雑な味。チェリーとピスタチオは、酸味と甘味のめくるめくコントラストが言う事無し。締めのスイーツとしては最高。
両国 ウランバートル
モンゴル料理でも内蒙古系とウランバートル系があるらしいけど、名前の通りこちらウランバートル系。素材としての羊をこれでもかと堪能できる……けどどうも汁気があまりないせいか、食べ合わせのせいか、相性悪い気がする……
日吉 和栗の特上ロースカツカレー
カツは別皿で単独でも楽しめるしカレーをまとわせても美味しい。蒲田の檍の味を引き継ぐ名店。やっぱり塩がいい。毎度茎わさびを頼み忘れる。豚汁は白みその甘めが優しい。
中目黒 AFURI
n年ぶりに食べた柚子塩淡麗ラーメン。美味しいけどこんな味だっけ。何で行かなくなったんだっけ。値段?
八幡山 ルポーゼすぎ
サクフワの極み。焼き色の美しさ。至高のホットケーキ。
新宿三丁目 nico chica
バッシングのタイミングが早すぎる。フォーク置いた瞬間を狙って皿を持ってくのはちょっといただけない。それだけ客をよく見ているのかもしれないけど、今か今かと狙われてるのはちょっとなあ。
すぐ出ます！って言ったから注文したデザートは出てくるまでに10分以上かかってるし、デザート来る前に伝票置いていくし。
挙句の果てにテーブル会計なのにテーブルで金額チェックしない。1000円足りないですって言われても、こっちは出したつもりでいるしレジで抜かれててもどうとでもなるしほんとにだめ。お店も客も互いに信用なくす。と言うかなくした。
安いし味も良かったのに誠に残念。
表参道 BENOIT
グリーンピース、アスパラガス、サワラに真鯛と春のメニューも最高だった。パンもリニューアルしてモチモチ感アップ&ヒマワリの種画追加で美味しい。しかしペピーノだけは評価に困った。うーん。。。
松屋のチーズバーガー丼
ケチャップとマスタードが効いてて美味しいけど、よく考えるとこれは変わった味のロコモコ丼では???
松屋のマフェ、美味しい。酸味強めのトマトチキンカレー。初セネガル料理。
広尾 BELTZのバスクチーズケーキ
外が固めのねっとり生地に対して、中のしっとり柔らかクリームが癖になる。甘みも控えめなのに1個で満足感が高い。美味しい。
七尾 中央茶楼
能登の地震で被災したので仮設店舗。君は放課後インソムニアでも出てきた老舗。こだわりのスペシャルティコーヒーがあるところって、ホットケーキあんまり置いてない気がするんだけど、ここは珍しくある。モリカワと打って変わって柔らかめのホットケーキで優しい生地。甘みは控えめなのでシロップありでバランスとれて美味しい。味醂が入るのと、焼く直前に生地を混ぜるのが秘訣だとか。銅板はかなり厚め。店主がクセ強な常識人て感じで面白かった。
氷見 喫茶モリカワ
ホットケーキ ガワがザクザクして食感がとても良い。生地はしっかり甘いのでシロップは要らず、バターの塩気がちょうどいい。笑ゥせぇるすまんをサポートしてるのか、昔ながらの内装とあいまって不思議な雰囲気の喫茶店だった。
金沢 宇宙軒食堂
とんバラ定食 ダブルにすべきだった……焦げ目のついた豚が香ばしくて美味しい。タレがご飯泥棒。申し訳程度についているキャベツは口直しにちょうどいい。開店狙った方がいいかも。なんだか緊張感があって一見さんに厳しそうな雰囲気だった。
神田 わいず
家系の都内最高峰と称えられる一店。10分ほど並んで入店。スープの色が濃い目でコクがすごい。チャーシューが香ばしくて、ただの煮豚ではなくちゃんとしてる。総本家を彷彿とさせるラーメンだった。次は酔う前に来ないと。
秋葉原 アキバの酒場
升盛があればラッキー、おろし大根とわさびで食べるアジフライもおもしろい。あとは日替わりの旬な魚をつまみつつ、入れ替わる酒をちびちび。まあ立ち飲みなのでサクッと飲むのにちょうどいい。
桜木町 モスプレミアム
アボカドベーコンチーズバーガー、ボリューム満点。アボカド多くてそれ自体がソースみたいになって美味しい。パティが粗挽きでもう少し肉肉しかったらいいのに、とモスに過大な期待をしてしまう。
志村坂上 みのひ
ラーメンスープが塩味甘味酸味に出しの強さと油を感じられ、バランスがよく美味しい。麺が丸くて太いのでつけ麺ぽい。チャーシューが濃いめの醤油を感じられて香ばしく歯ごたえと柔らかさを両立していておいしい。総じてバランスがとても良い。つけ麺も評価が高そうなので行く機会があれば次はそっち食べようかな。
三田 ひつじがとう
紹介制。全体が定時で開始する羊のコース料理+飲み放題。ラムとマトンの間、ホゲットで提供される焼肉、丼、鍋はどれも美味しい。のだけども、希少部位とは言え羊肉を食べられる量が少ないのは、羊を食べたい人からするとちょっと物足りない。
白山 兆徳のチャーハン
玉子チャーハンのさっぱりした味もいいけど、醤油の香ばしい味濃いめのチャーハンの方が好み。たまに食べたくなる。
代々木 大衆食堂みゆきのアジフライ定食
リニューアルしたのか新規店舗なのか分からないけど小綺麗で良い。ランチメニューは定食がずらり。どれも立地的にかなり安い。アジフライは肉厚で満足感が高い。夜は居酒屋メニューが充実してそうなので改めてまた来てみたい。Suicaが使えればなお良いんだけども。
新橋 ネギラーメン
ネギ欲を満たしたくて久しぶりに寄り道。だけど記憶よりネギが少なくて肩透かし感。味は良い。何だか懐かしい味がする。もう少しラーショ寄りにして、ネギに黒ゴマがあえてあるといいな、と思ったりする。
ロブションのプレーンシュトーレン
強いスパイスの香り。うっすらパウダーシュガーじゃなく分厚いグレーズ? と思いきや分厚いパウダーシュガーシュガー。ミンツが細かくカレンズ口当たりがいい。総じて上品で美味い。
代々木公園近くでやってたトルコフェスでケバブサンドとサバサンドを食べた。バクラヴァも買ったんだった。
巣鴨 麺や いま村の鶏煮干し醤油らぁめん
鶏チャーシューが香ばしくておいしい。刻みトマトがスープとマッチしてとても良かった。
