📅 Rendez-vous ce dimanche 1er février !
#OnVaDéguster #éditionsdusureau #livresculinaires
📻 À vos postes !!
🎉 @Bruno Bertheuil dans "On va déguster" ce dimanche !
🍴 Nous sommes ravis d'annoncer que Bruno Bertheuil, sera l'invité de François-Régis Gaudry dans l'émission culinaire incontournable "On va déguster" sur France Inter.
Un ouvrage qui allie rigueur historique et 50 recettes testées, illustré par Marie Ducom. 🎨
En savoir plus : bit.ly/Trait%C3%A9B...
#PetitTraitéDuBurger #Deuzio #Adverbum
Post 2/3 L'enquête révèle des points clés : ✅ Genèse du « gehackte beefsteak » en Saxe. ✅ Essor via la « street food » américaine. ✅ Rôle de l'hygiène dans son succès mondial. ✅ Avance de Quick sur McDonald’s en Belgique (1971). ✅ Le Japon, 3e pays du burger.
(2/3)
#HistoireAlimentation #LaLibre
🍔 LA VÉRITABLE HISTOIRE DU BURGER
Merci à Deuzio et La Libre pour ce dossier sur le « Petit traité du burger » de Pierre Leclercq. L’historien liégeois y déconstruit les mythes de cette icône mondiale et comble un vide documentaire inédit.
(1/3)
#EditionsLeSureau #Burger #PierreLeclercq
👉 Participez : Notez vos ouvrages préférés, rédigez vos critiques et partagez vos extraits favoris. Nous aurons le plaisir de mettre en avant vos plus belles plumes sur nos réseaux et notre site !
Rejoignez la communauté ici :
www.babelio.com/editeur/5793...
#editionslesureau #gastronomie #babelio
Le plus grand réseau francophone de lecteurs vous attend pour échanger sur vos découvertes culinaires et historiques.
sureau.edition
🍕 Partagez vos lectures gourmandes sur Babelio !
Vous êtes amateur de nos « Petits Traités » ou de notre collection « Je vous aime » ? Bonne nouvelle : les Éditions Le Sureau sont désormais sur Babelio !
😀 On y sera !
🏔 Chères Ubayennes et chers ubayens, retrouvez-nous ce dimanche 19 octobre à Jausiers à l’occasion de la fête de la courge !
📚On sera heureux de vous présenter nos titres de saison.
#courge #livre #automne #cucurbitacée #potirons #potimarrons #butternut #lesureau #adverbum
✒️ Auteur : Pierre Leclercq
🎨 Illustratrice : Marie Ducom
Désormais disponible dans les meilleures librairies ou sur notre site !
⠀📚 Pour en savoir plus :
👉 bit.ly/TraitéBurger
#burger
Ce que peut représenter actuellement ce plat désormais universel !
Le tout est superbement illustré par Marie Ducom. Un régal culturel, gustatif et esthétique à tout niveau !
À l’occasion de sa sortie, nous vous régalerons de nouvelles le concernant tout prochainement.
(…) et offre plus de 60 recettes, ainsi que de nombreux conseils pratiques.
Sont abordées, à travers son évolution et sa diffusion, ses variations et variétés, ainsi que toutes les questions éthiques, nutritives, sociétales…
📢 Alerte parution ! Le Petit traité du burger est sorti !
🍔🍔🍔 Mais quel est ce nouveau traité, petit mais volumineux (pas moins de 224 pages)?
😋 Pour les gourmands, et aussi les gourmets, ce traité du burger revient sur l’histoire du burger (…)
📆 Jeudi 16 octobre à 19h
📍Restaurant Les 3 Piliers – Le Boupère
👤 Public adulte
 Repas payant – sur inscription au 06 24 73 70 52
Une soirée à savourer sans modération !
👉 Rencontre avec Marie-France Bertaud (Marie-France Desmaray), autrice du « Petit traité du haricot », du « Petit traité du pâté » et du « Petit traité de la soupe » !
Au menu : lecture d’extraits, échanges, dédicaces… et bien sûr, dégustation gourmande !
🍽 Quand le livre passe à table ! 📚
👩🍳👨🍳 Dans le cadre de La Semaine du Goût, la bibliothèque du pays de Pouzauges (85702) vous invite à une soirée où les mots se dégustent autant que les mets !
#rencontreauteur #pouzauges #semainedugout #petittraité #les3piliers
Vidéo de présentation du "Petit traité du burger"
🍽 À l'IPES d’Ath :
- Vendredi 17 octobre.
📌 Informations et inscriptions ici :
www.facebook.com/pierre.lecle...
#petittraité #burger #signature #InstitutProvincialAth #edition #cultureculinaire #adverbum #editionindependante #Liège #belgique
- Le burger d’agneau à la sauce à le menthe, ou la version « very british » vue par la grande critique culinaire Mary Berry.
🍽 À la Maison de la presse et de la communication de Liège :
- Mercredi 15 octobre (jour de la sortie du livre)
- Vendredi 24 octobre.
⬇️
Le chicken-burger et sa recette originale de 1930, avec sa sauce tartare.
- Le burger provençal au pistou, avec sa sauce « ratatouille ».
- Le Chinese burger, une incroyable version orientale du burger vue par les Américains dans les années 1960.
⬇️
🔥🛎 En ce mois d’octobre automnal, quoi de mieux que les soirées exceptionnelles « burger » avec conférence sur l’histoire du burger, dédicace du livre « Petit traité du burger » et dégustation de quatre succulentes recettes de burgers tirées du livres et préparées par le chef Alain Crudenaire :
⬇️
🍔🍔🍔 "Soirées exceptionnelles repas-conférence-dédicace à Liège et à Ath (Belgique) ces 15, 17 et 24 octobre pour le lancement du "Petit traité du burger" de Pierre Leclercq !
⬇️
Le [Grand traité du chocolat] sera très bientôt disponible chez vos libraires le 29 octobre… d'ici là, il est encore temps de le précommander sur notre site au tarif de souscription.
Pour en savoir plus :
👉 bit.ly/GTchocolat
Le voici donc pour notre plus grand plaisir !
✒️ 🎨 Cet ouvrage écrit par Mireille Gayet est aussi illustré par ses soins.
⬇️
🌍🌎🌏 Un tour du Monde qui nous transporte sur tous les continents, qui aborde des questions éthiques importantes et qui évoque notre relation à cet aliment unique à travers les siècles.
Tel un monde impossible sans chocolat, la collection des grands traités ne pouvait continuer sans ce titre.
⬇️
(…) où elle était déjà utilisée depuis plus de 5000 ans, à ses transformations gustatives les plus innovantes par des chocolatiers aux noms désormais familiers.
⬇️
#chocolat
📸 Voici donc quelques photos de ce nouveau grand traité dédié à nos lecteurs gourmands et gourmets.
🍫 Un ouvrage qui est une plongée chocolatière dans l’histoire du cacao, de sa fève découverte en Mésoamérique (…)
⬇️
Pardon ? Je ne comprends pas le sens de votre message. Mollat est l'une des plus grandes librairies françaises sinon la plus grande en termes de références.
