Richiamati semi di chia per la presenza di aflatossine oltre i limiti di legge
👉 ilfattoalimentare.it/richiamo-sem...
#RichiamiAlimentari
Kombucha: nuova vita grazie alla scienza.
Il tè fermentato diventa protagonista di una possibile rivoluzione nel mondo delle bevande: un’alternativa naturale senza alcol che potrebbe cambiare il settore dominato da vino e birra.
👉 ilfattoalimentare.it/nuova-vita-k...
Cibi ultra-processati e salute mentale dei bambini.
Uno studio suggerisce che un consumo elevato di questi alimenti è associato a più ansia, iperattività e problemi emotivi nei più piccoli.
👉 ilfattoalimentare.it/cibi-ultra-p...
#UltraProcessati #Bambini
Richiamati gamberi bianchi per la presenza di solfiti oltre i limiti di legge, che possono rappresentare un rischio per le persone allergiche o sensibili.
👉 ilfattoalimentare.it/richiamo-gam...
#RichiamiAlimentari
Ozempic e farmaci simili: i prezzi potrebbero crollare.
Con la scadenza dei brevetti dei farmaci anti-obesità, potrebbero arrivare versioni generiche molto più economiche e quindi accessibili a un numero maggiore di persone.
👉 ilfattoalimentare.it/ozempic-prez...
#Farmaci #Ozempic
Latte artificiale e cereulide: aggiornamento sulle indagini.
In uno dei due decessi sospetti è stato escluso il collegamento con il latte in polvere. Nell’altro caso la tossina cereulide è stata trovata nel prodotto consumato.
👉 ilfattoalimentare.it/latte-artifi...
Il Ministero dell’Agricoltura lancia una campagna per promuovere il vino. L’iniziativa punta a valorizzare il settore vitivinicolo e il suo ruolo culturale ed economico. Ma è opportuna una promozione pubblica di una bevanda alcolica?
👉 ilfattoalimentare.it/ministero-ag...
#vino #alcol
Richiamati filetti di tonno al naturale Conad. Il prodotto è stato richiamato in via precauzionale per la possibile presenza di corpi estranei.
👉 ilfattoalimentare.it/richiamo-fil...
#RichiamiAlimentari
Multivitaminici per invecchiare meglio?
Secondo diversi studi analizzati nell’articolo, gli integratori multivitaminici non mostrano benefici significativi nel rallentare l’invecchiamento nelle persone sane.
👉 ilfattoalimentare.it/multivitamin...
#Integratori
A Milano torna “Fa’ la cosa giusta!” Dal 14 al 16 marzo la 22ª edizione della fiera dedicata al consumo critico e agli stili di vita sostenibili: incontri, stand e iniziative per promuovere scelte più consapevoli.
👉 ilfattoalimentare.it/fa-la-cosa-g...
Il riscaldamento del mare riduce la biomassa dei pesci.
Uno studio mostra che l’aumento delle temperature oceaniche può portare a una diminuzione della biomassa ittica, con possibili effetti sugli ecosistemi marini e sulla pesca.
👉 ilfattoalimentare.it/riscaldament...
#Clima #Pesca
Gelatina di maiale nel formaggio Milbona di Lidl. Una lettrice ha notato la presenza di gelatina animale tra gli ingredienti del prodotto e ha chiesto chiarimenti.
👉 ilfattoalimentare.it/lidl-gelatin...
Richiamati lupini secchi: presenza di alcaloidi chinolizidinici oltre i limiti, sostanze naturali che possono risultare tossiche se presenti in quantità elevate.
👉 ilfattoalimentare.it/richiamo-lup...
#RichiamiAlimentari @giuliacrepaldi89.bsky.social
Deliveroo indagata per caporalato. La Procura di Milano ha disposto il controllo giudiziario sulla filiale italiana dopo un’inchiesta sul presunto sfruttamento dei rider: circa 20mila lavoratori coinvolti in Italia.
👉 ilfattoalimentare.it/deliveroo-in...
#Rider #Lavoro
Dagli scarti del riso nuovi grassi con proprietà antinfiammatorie.
Uno studio mostra come i residui della lavorazione del cereale possano essere trasformati in ingredienti utili anche per produrre formaggi più salutari.
👉 ilfattoalimentare.it/riso-grassi-...
#Ricerca #Alimentazione
Basta un post per far aumentare la voglia di bere: uno studio mostra che vedere contenuti con alcol sui social media può far crescere del 73% il desiderio di bere.
👉 ilfattoalimentare.it/social-media...
#Alcol #SocialMedia
Allerta uova di Pasqua Marchesi 1824: richiamati alcuni lotti per la possibile presenza di frammenti metallici nel cioccolato
👉 ilfattoalimentare.it/allerta-uova...
#RichiamiAlimentari
Burger vegetali salvi, vietati altri 31 nomi della carne.
Accordo di compromesso sulle denominazioni dei prodotti plant-based: termini come burger, salsiccia e nugget restano utilizzabili, mentre 31 nomi legati alla carne saranno vietati.
👉 ilfattoalimentare.it/prodotti-veg...
#PlantBased
Richiamato un lotto di provolone senza lattosio Consilia per possibile presenza di Listeria.
👉 ilfattoalimentare.it/richiamo-pro...
#RichiamiAlimentari @giuliacrepaldi89.bsky.social
Dalle 50 nocciole al giorno al latte “nocivo” fino alla farina definita “veleno”. Il caso di Franco Berrino riapre il dibattito sul ruolo dei “filosofi della salute” che riempiono teatri e social con consigli alimentari spesso controversi.
👉 ilfattoalimentare.it/berrino-nocc...
#Alimentazione
In Francia una petizione chiede più accesso al cibo sano.
L’iniziativa punta a spingere il governo ad adottare misure per rendere l’alimentazione di qualità più accessibile a tutti, soprattutto alle fasce più vulnerabili.
👉 ilfattoalimentare.it/francia-peti...
#Alimentazione #SalutePubblica
Schiavi del junk food? La forza di volontà non basta.
Uno studio mostra che i cibi iper-palatabili attivano nel cervello i circuiti della ricompensa coinvolti nelle dipendenze, spingendoci a mangiare anche quando siamo sazi.
👉 ilfattoalimentare.it/schiavi-junk...
#JunkFood #Alimentazione
La guerra in Iran può arrivare fino al carrello della spesa.
Le tensioni in Medio Oriente possono far salire i prezzi di energia e trasporti, con effetti a catena lungo la filiera alimentare e possibili rincari nei supermercati.
👉 ilfattoalimentare.it/guerra-in-ir...
#Carovita
Filtri per l’acqua del rubinetto: funzionano davvero? Un test di Altroconsumo su impianti installati nelle case mostra che possono migliorare gusto e alcuni parametri chimici, ma non sempre sono necessari e richiedono manutenzione.
👉 ilfattoalimentare.it/filtri-acqua...
#Acqua #Consumatori
I cibi ultra processati possono creare dipendenza come le sigarette? Secondo diversi studi, questi alimenti possono provocare desiderio intenso, perdita di controllo e consumo continuato nonostante i rischi per la salute.
👉 ilfattoalimentare.it/cibi-ultra-p...
#UltraProcessati
Una guerra silenziosa tra agricoltura industriale e natura.
Il modello agricolo dominante punta su produttività e intensificazione, ma l’impatto su suoli, biodiversità e clima è sempre più evidente.
👉 ilfattoalimentare.it/guerra-silen...
#Agricoltura #Ambiente
Corpo estraneo nella farina Lidl: un lettore ha segnalato alla redazione la presenza di qualcosa di anomalo nella confezione. La catena risponde
👉 ilfattoalimentare.it/corpo-estran...
#SicurezzaAlimentare
Giornata mondiale dell’obesità: uno studio collega l’aumento dell’obesità e la crisi climatica al consumo crescente di cibi ultra-processati, che incidono sia sulla salute sia sull’ambiente.
👉 ilfattoalimentare.it/cambiamento-...
#WorldObesityDay
Una lettrice ci ha inviato la foto dell’etichetta piuttosto scarna di una confezione di filetti di orata, e chiede: mancano indicazioni obbligatorie?
👉 ilfattoalimentare.it/lettera-etic...
#Etichette
Quanto possono cambiare i prezzi dei kiwi al supermercato? Per lo stesso frutto la differenza può essere enorme. Un divario che solleva domande sul funzionamento dei prezzi nella grande distribuzione.
👉 ilfattoalimentare.it/kiwi-superme...
#Prezzi #Spesa
