こてらさん

山形は炉端焼きが充実しておってな？
#飯テロ部
#青空飯テロ部
#青空ごはん部

いやあ、３カ月もログインしてなかったね笑
その間に年も明けてしまってね。

今年もこんな感じでよろしくお願いいたします。

さて・・・
#青空ごはん部
#飯テロ部

約5カ月ぶりに青空に来たら、じーじが来てくれた。

#FGO

仙台の傅吉食堂はマジで鉄板。
炒飯を！ぜひ炒飯を食べてくれ！！
ラーメンも美味いけど！！
パッツパツのご飯で作った炒飯が好きな人は絶対ハマるから！！

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#仙台グルメ

tabelog.com/miyagi/A0401...

定期的に食べたくなるロカーレ味。
あっつあつのロカーレ風スパゲティグラタン。
ハフハフ言いながら食うがいい！！

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#山形グルメ

え、半月もBluesky来てなかったの！？！？

「つち」さんのカヌレはいいぞぉ
ここスタートでカヌレはまる人も多いくらい、いいカヌレなんだぞぉ
もちろんご飯だって美味しいんだぞぉ

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鰆（さわら）のアレルギー問題。

そもそも「青魚」というアレルゲンはなく、特定の魚類に含まれる「ヒスチジン」もしくはそれが変化した「ヒスタミン」のアレルギーの事。

ヒスチジンを身に含有する魚種として一般的に青魚と呼ばれる魚が多いので「青魚アレルギー」と呼ばれる。

ヒスチジンを持つ魚と青魚という二つの区分は、100％合致しないのでアレルギーの名称として「青魚」を使用するのは、予期せぬ事故に繋がる可能性が高くなってしまう。

そして鰆はヒスチジンを含有するという観点では青魚だが、身質から青魚に分類する地域と白身魚に分類する地域があるので、一般的な「青魚アレルギー」と言ってしまうと大変危険。

船便だとしても2か月はかからんよなあ…
かかるかなあ…

４月に入っても送られて来ないねI’mback35

お？
返送してから2か月経っちゃうけども？

玉子焼きでスープを作るととても美味しいのじゃ

cookpad.com/recipe/7795348

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蕎麦ぁあああ！！！

とコーヒー

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野菜が足りない自覚はある。
アメリカの人気サンドイッチ「グリルドチーズ」にしたけどめっちゃ美味い😋

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そう言えば、プロフに「コーヒーは宗教」とか書いておきながら、コーヒーっぽいポスト何もしてない事に気づいてびっくりしてる。
という事で、先日営業の途中で立ち寄った山形県村山市の「Dolce（ドルチェ）」さん。

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どうしても炒飯と中華そばが食べたくてね。
仙台市の傳吉食堂さん。
ここの炒飯は硬めでパツパツのご飯と黒胡椒が最高なんよ。

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一週間ぶりぃいいいい！！！
ただいま青空！！

COOKPADからお知らせ届いた

さて、夕飯何作ろうかな

弟との思い出。
あたご食堂の鳥カラ定食（ご飯大盛）
ちょい甘目の巨大唐揚げがこれでもかって量出てくる。
あと米美味い。
米の炊き方が上手な店は正義（山形県民

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I’mback35 正常稼働品まだ送られてこないんだけど、これ4月に入る感じかなー？

余った厚揚げでさくっと丼作ったよ。

出汁たっぷりでふわっふわの玉子と厚揚げは、ご飯に絡んで最高よね👍

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まーたミサイルか…

雪が解けたら雑草の季節再来なので、今年こそ家建ててからずっと手付かずだった庭(予定地)を整備する。

去年はオニアザミを切り刻み、根を掘り、二度と生えてくるなと塩をまいたので、今年は岩やら石やらをどかせて、土の天地返しまではやりたい。

あと江戸時代からの礎石もあるけど、傾いてるからちゃんと直したい。

塩加減がバシッと決まった日の味噌汁は最高に美味い。

ロシアの大統領選挙報道見る度に思い出す

派閥がどうのとかって煩雑な情報が先に出やすいから、政治分かりにくいみたいな印象なのかな。

とりあえず、今どういう政策が進んでて、どこの政党が主になってるかくらい分かればいいと思う。

まとめサイトみたいなの無かったっけ？

親しい中だからと言って、言葉の選び方をぞんざいにしていい理由にはならんからね。

ましてや冗談だとしても、暴言に類する言葉を使うなど以ての外。

不思議と政治の話はタブーみたいな雰囲気あるよね。

知らないからとか、分からないからって、話を避ける人も多いけど、割と大事な事だと思うんだ。

仕事に限らず、自分の収入や生活環境を左右する事だもの。

積極的に話していこうよ。

企業に資金が潤沢にあれば、まともな所は従業員に還元するんだよな。

企業が儲かればちんぎ賃金は上がる訳だけども、かたや賃金上げます、かたやほうじんぜ法人税上げますでは、企業は払うものも払えなくなる訳でね。

ましてや賃上げと税金では強制力が全く違うので、税金払ったら賃上げしたくてもできない中小企業が山のように出てくるんじゃ無いかなと思うのさ。

無理に賃上げしたら、当然赤字になるし最終的に倒産もするだろうしね。
一時的な賃上げの結果、永続的に働く場所が無くなったなんて事にもなりかねないのよなぁ。

その辺どうなの岸田ちゃん？