Fred de Vries

Bagna càuda Het mediterrane dieet wordt tegenwoordig alom geprezen, maar kun je op een kaart een lijn trekken om te bepalen waar dat dieet begint en waa...

Bagna càuda. Nieuw op Olijfolie & Meer. Zie hier: olijf-olie.blogspot.com/2026/02/bagn...

Torta de Aceite De torta de aceite is een Spaanse klassieker, al weet niemand precies hoe klassiek deze is. Hoewel de naam letterlijk 'olietaart' betekent, ...

Torta de Aceite. Nieuw op Olijfolie & Meer. Zie hier: olijf-olie.blogspot.com/2026/02/tort...

Turkestaans zenegroen Kruiden specerijen

Turkestaans zenegroen. Nieuw op Kruiden & Specerijen. Zie hier: specerijen.blogspot.com/2026/02/turk...

Panzanella Salade De panzanella werd voor het eerst beschreven door de (ooit) beroemde schilder en dichter Agnolo di Cosimo (1503-1572), beter bekend als Bron...

Panzanella Salade. Nieuw op #Olijfolie & Meer. Zie hier: olijf-olie.blogspot.com/2026/02/panz...

Antivaxxers en Monkeypox “Sooner or later, everything old is new again,” schreef Stephen King, schrijver van horrorverhalven, ooit. Hij had gelijk, zelfs als we het...

Nieuwe versie van Monkeypox ontdekt (een recombinant virus, bestaande uit monkeypox clade Ib and IIb). Zie hier: virus-nieuws.blogspot.com/2024/08/anti...

Griekse bergtheecake (Kéik me tsái tou vounoú) Hoewel je er het hele jaar door van kan genieten, waardeert bijna iedereen juist in de wintermaanden een warm kopje heerlijke bergthee, ofwe...

Griekse bergtheecake. Nieuw. Zie hier: bergthee.blogspot.com/2026/02/giek...

Melk verlaagt risico op botbreuken In de wereld van misinformatie, waarin laagopgeleide 'influencers' mensen maar wat wijsmaken om gemakkelijk geld te verdienen, is ook melk s...

Melk verlaagt risico op botbreuken. Nieuw op Heet Nieuws! Zie hier: pepernieuws.blogspot.com/2026/02/melk...

Queen Victoria Syndrome The Queen Victoria Syndrome is regarded as an issue with of leadership. Queen Victoria ruled Britain for a very long time – 1837 to 1901, to...

Queen Victoria Syndrome. New on Strange Syndromes. See here: strangesyndromes.blogspot.com/2026/02/quee...

Erwten onder de olie (Piselli sott'olio) Iedereen heeft tegenwoordig wel erwten in de vriezer. Verse erwten zijn namelijk maar beperkt beschikbaar en dus zijn ingevroren erwten de m...

Erwten onder de olie (Piselli sott'olio). Nieuw op Olijfolie & Meer. Zie hier: olijf-olie.blogspot.com/2026/02/erwt...

Turkse rode koolsalade (of Mor Lahana Salatası) Rodekoolsalades zijn een vast onderdeel van de moderne Levantijnse (Oost-Mediterrane) keuken. Ze vertegenwoordigen een fusie van eeuwenoude ...

Turkse rode koolsalade (of Mor Lahana Salatası). Nieuw op Olijfolie & Meer. Zie hier: olijf-olie.blogspot.com/2026/02/turk...

De lange historie van olijfolie in Tunesië Noord-Afrika ligt ingeklemd tussen de schijnbaar eindeloze Sahara en de Middellandse Zee. De vruchtbare Nijl was er ooit de oorzaak van dat ...

De lange historie van olijfolie in Tunesië. Nieuw op Olijfolie & Meer. Zie hier: olijf-olie.blogspot.com/2026/02/de-l...

Israëlische pittige kersensalade De recepten van salades zijn niet in steen gehouwen en ze kunnen altijd aangepast worden naar de moderne smaak. Soms ontstaan op de meest on...

#Israëlische pittige kersensalade. Nieuw op #Olijfolie & Meer. Zie hier: olijf-olie.blogspot.com/2026/02/isra...

Eikelbekertje Het eikelbekertje (Ciboria batschiana) is een schimmel die groeit op eikels. In eikels veroorzaakt deze soort eikelrot, terwijl zijn uiterl...

Eikelbekertje. Nieuw op #Zwammen van de #Wadden. Zie hier: wadzwam.blogspot.com/2026/02/eike...

Cobalt-Induced Chronic Kidney Disease Cobalt (Co) is mostly known from cobalt-based blue pigments and these have been used since antiquity for jewelry and paints, and to impart a...

Cobalt-Induced Chronic Kidney Disease. New. See here: chronic-kidney-diseases.blogspot.com/2026/02/coba...

Een bijzondere tomatillo: Purple Coban De tomatillo (Physalis ixocarpa) staat in Engelstalige landen ook bekend als de Mexican husk tomato (de vrucht heeft een omhulsel, een husk...

Een bijzondere tomatillo: Purple Coban. Nieuw op Heet Nieuws! Zie hier: pepernieuws.blogspot.com/2026/02/een-...

[Recept] East India Cocktail De East India Cocktail duikt voor het eerst op in Harry Johnson’s 'Bartender’s Manual' en dan specifiek in de editie van 1882. Dat maakt dez...

[Recept] East India Cocktail. Nieuw op Cocktail Nieuws. Zie hier: cocktailnieuws.blogspot.com/2026/02/rece...

Een roze aalbes Met een naam als rode aales (Ribes rubrum) verwacht je rode bessen aan te treffen. Ook diens wetenschappelijke naam, rubrum , betekent in h...

Een roze aalbes. Nieuw op Heet Nieuws! Zie hier: pepernieuws.blogspot.com/2026/02/ribe...

Help! Waarom had olijfolie een NutriScore C? Tot 2025 had extra vergine olijfolie inderdaad een NutriScore C. NutriScore is een voedselkeuzelogo dat producten beoordeelt van A (mees...

Help! Waarom had olijfolie een NutriScore C? Nieuw op #Olijfolie & Meer. Zie hier: olijf-olie.blogspot.com/2026/02/help...

UnblockPolicies 1.0 Sometimes Windows suddenly decides that your solitary computer is part of an organisation or school. When you try to change a setting in W...

UnblockPolicies 1.0 released. This script unblocks 'Some Settings Are Managed by Your Organization'. See here: phrozennews.blogspot.com/2026/02/unbl...

Flammkuchen mit Ziegenkäse Flammkuchen, im Frankreich bekand wie tarte flambée ('flambierter Kuchen‘), ist eine Spezialität aus dem Elsass sowie der benachbarten Regi...

Flammkuchen mit Ziegenkäse. Neu auf Tunesische Olivenöl. Lesen Sie es Hier: tunesischeolivenol.blogspot.com/2026/02/flam...

Brileider De brileider (Somateria fischeri) is een eend uit de familie Anatidae. Het mannetje heeft een donkere borst en een witte rug en keel. De st...

Brileider. Nieuw op #Exoten in Nederland. Zie hier: exota.blogspot.com/2026/02/bril...

[Recept] Sazerac De Amerikaanse stad New Orleans is vooral bekend vanwege Mardi Gras, letterlijk te vertalen uit het Frans als 'Vette Dinsdag'. Het is de naa...

[Recept] Sazerac. Nieuw op Cocktail Nieuws. Zie hier: cocktailnieuws.blogspot.com/2026/02/rece...

Courgettesalade (of Insalata di Courgette) In onze supermarkten verschijnen steeds meer exotische groenten en fruit. Eén daarvan is de courgette. De magazines, denk aan de 'Allerhande...

Courgettesalade (of Insalata di Courgette). Nieuw op Olijfolie & Meer. Zie hier: olijf-olie.blogspot.com/2026/02/cour...

InsiderEnroller 1.0 The Windows Insider Program is free, but designed for advanced users who are willing to test upcoming features of Windows. Hidden inside you...

InsiderEnroller 1.0 released. This script allows you to enroll in Windows Insider Builds that are pre-release versions of Windows operating systems. See here: phrozennews.blogspot.com/2026/02/insi...

Revani: Een Albanees dessert

Revani: Een Albanees dessert. Nieuw op Albanese olijfolie. Zie hier: aljeta.blogspot.com/2026/02/reva...

Windows Defender Cleaner 1.5 Windows Defender is Microsoft's antivirus built into your Windows PC to protect you from viruses, malware threats, and attacks. It stores it...

Windows Defender Cleaner 1.5 released. This version adds cleaning of MpCmdRun.log See here: phrozennews.blogspot.com/2022/09/how-...

NoPilot 1.1 Microsoft Copilot is almost universally disliked due to its forced integration across Windows and Office, which many users find intrusive, d...

NoPilot 1.1 Released. This version adds several new ways to counter Microsoft's Copilot. See here: phrozennews.blogspot.com/2026/01/nopi...

Spaanse salie Kruiden specerijen

Spaanse salie. Nieuw op Kruiden & Specerijen. Zie hier: specerijen.blogspot.com/2026/02/spaa...

Aubergine 'Rosa Bianca' De 'Rosa Bianca' is een klassieke Italiaanse heirloom van de aubergine (Solanum melongena) , die vooral bekendstaat om haar opvallende uiter...

Aubergine 'Rosa Bianca'. Nieuw op Heet Nieuws! Zie hier: pepernieuws.blogspot.com/2026/02/aube...

Een roze blauwe bes Een blauwe bes (Vaccinium corymbosum) is een Noord-Amerikaanse soort die, jawel, blauw tot blauwpaars van kleur is. Zo populair is deze soo...

Een roze blauwe bes. Niew op Heet Nieuws! Zie hier: pepernieuws.blogspot.com/2026/01/een-...