@idegrange.bsky.social
Chargée de collections en Gastronomie, Physique et Chimie à la @labnf.bsky.social
L’Académie des sciences se réjouit de l’élection du physicien Alain Aspect, à l'Académie française. Membre de l'Académie des sciences depuis 2001, il rejoint les trente-trois « Immortels » au fauteuil de M. René de Obaldia (F22).
26.06.2025 14:47 — 👍 27 🔁 6 💬 0 📌 0
🍬 "Des bonbons pas si bons ? Les fraudes en confiserie",
Un article à lire sur le blog @gallicabnf.bsky.social !
gallica.bnf.fr/accueil/fr/h...
Cc @labnf.bsky.social @xaviermauduit.bsky.social @esterelle.bsky.social @lauren-malka.bsky.social @bmdijonpat.bsky.social @clementinehg.bsky.social @nora.bz
On fête cette année les 200 ans de la publication de La Physiologie du goût, de Brillat-Savarin. Découvrez la variété des documents conservés à @labnf.bsky.social sur l’un des pères de la littérature gastronomique.
📚 : arrow.tudublin.ie/cgi/viewcont...
@gallicabnf.bsky.social @esterelle.bsky.social
Antonin Carême est depuis quelques semaines le héros d’une série diffusée sur plateforme. @gallicabnf.bsky.social et @labnf.bsky.social vous proposent de découvrir le destin, ainsi que l’œuvre écrite, d’un chef exceptionnel à plus d’un titre. A lire ici : alimentation-generale.fr/culture-food...
26.06.2025 15:59 — 👍 5 🔁 3 💬 0 📌 0
Une des plus grandes institutions culturelles scientifiques de ce pays est en danger.
👉Une pétition pour le Palais de la découverte
chng.it/XsXjczbN55
Mr. Flammarion étudiant les astres : photographie de presse de l'Agence Meurisse, prise en 1921, représentant Camille Flammarion regardant à travers l’œilleton d'un télescope.
Mort il y a cent ans aujourd'hui, Camille Flammarion fut l’un des grands noms de la vulgarisation des science au XIXe siècle. Redécouvrons sur le #blog de @gallicabnf.bsky.social celui qui fut le plus célèbre astronome de son temps.
gallica.bnf.fr/accueil/fr/h...
La série "A la table de Gallica" vous invite à découvrir quelques-uns des documents numérisés révélateurs de cette mise à l’écart. A lire ici 👇
gallica.bnf.fr/accueil/fr/h...
Soupçonnées de gloutonnerie ou cantonnées au rôle de ménagère, les femmes ont longtemps été exclues de la haute cuisine, et plus largement de la table. ↩️
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CC @lauren-malka.bsky.social @editionspoints.bsky.social
A l'occasion de la parution aux @editionspoints.bsky.social de "Mangeuses", de @lauren-malka.bsky.social, le blog @gallicabnf.bsky.social s'intéresse aux femmes à table au 19e siècle ↩️
gallica.bnf.fr/accueil/fr/h...
💥J’ai adoré l’exposition « Apocalypse » à @labnf.bsky.social : joie d’animer la table ronde « La fin de l’Univers : scénarios pour le dernier acte »
🤯 Big Crunch, Big Freeze, Big Rip : à quand la fin des temps - ou plus exactement, la fin « du » temps ?
📅 Rdv ce 14 mai : urlr.me/cuTPhr
💥 La fin de l'Univers, c'est ce soir à 18h30 (façon de parler 😉), et ça va être passionnant ! Une rencontre animée à la @labnf.bsky.social par @natachatriou.bsky.social, avec Jean-Marc Bonnet-Bidaud, Marc Lachièze-Rey et Alain Riazuelo.
A suivre aussi sur YouTube ! www.youtube.com/watch?v=qzIh...
😋 #LePotagerdeGallica Sur le blog @gallicabnf.bsky.social, focus sur l'asperge, véritable hirondelle du printemps, qui serait à la fois le plus aristocratique, le plus agréable, et le plus vertueux des légumes ! CC @labnf.bsky.social
gallica.bnf.fr/accueil/fr/h...
🧑🏼🌾 Saviez-vous que la carotte est connue en Europe depuis l’Antiquité mais que la carotte orange "moderne" n’apparait en Hollande qu’au XVIIe siècle ? Pour en savoir plus sur ce légume qui rend aimable, rendez-vous sur le blog.
➡️ c.bnf.fr/WHg
À l’occasion de la numérisation du fonds Bernard Vaussion, la série « À la table de Gallica » revient sur quarante ans d’histoire des arts culinaires au Palais de l’Élysée. Attention, l'article risque de vous mettre l'eau à la bouche. 🤤
c.bnf.fr/WC3
Ce mois-ci, @labnf.bsky.social et @gallicabnf.bsky.social vous invitent à découvrir les coulisses d’un repas de conclave servi en 1549, tel que décrit par Bartolomeo Scappi dans un exceptionnel livre de cuisine publié en 1570.
A lire ici ! alimentation-generale.fr/culture-food...
📅 Le 14 mai, à @labnf.bsky.social, les Débats au cœur de la science seront consacrés à la fin de l’Univers. 💥 Big Crunch, Big Freeze, Big Rip… @natachatriou.bsky.social évoquera plusieurs scénarios avec Jean-Marc Bonnet-Bidaud, Marc Lachièze-Rey et Alain Riazuelo.
👉 www.bnf.fr/fr/agenda/la...
Illustration de l'album Vilmorin (1851-1861) représentant les différentes variétés d'oignons et de carottes. On y découvre notamment la carotte jaune, orange et rouge.
Saviez-vous que la carotte n'a pas toujours été orange 🥕 ?
Dans la série Le potager de @gallicabnf.bsky.social, Gallica vous propose de tout savoir sur l'un des légumes les plus consommés en France.
Méfiez-vous du Roi Carotte !
gallica.bnf.fr/accueil/fr/h...
🐣🍫 A l’approche de la fête de Pâques, chasse aux œufs, mais aussi aux lapins, aux cloches et au chocolat dans les collections de la BnF !
Thread à dérouler💡⤵️
🍫 À l’occasion de l’expo "L’art est dans la rue" au @museeorsay.bsky.social, découvrez cette publicité pour le chocolat Klaus, réalisée par Leonetto Cappiello en 1903.
A lire ici ! alimentation-generale.fr/culture-food...
CC @gallicabnf.bsky.social @labnf.bsky.social
À l’occasion de la numérisation du fonds d'ektachromes du chef Bernard Vaussion, entré par don en 2023 à @labnf.bsky.social, la série "A la table de @gallicabnf.bsky.social" revient ce mois-ci sur 40 ans d’histoire des arts culinaires au Palais de l’Élysée. A dévorer !
gallica.bnf.fr/accueil/fr/h...
Bon, comme j'étais dans Gallica et IIIF, j'ai créé un outil pour télécharger plusieurs images d'un même document en Batch.
www.laurentgontier.com/Tools/Batch2...
Affiche Lefèvre Utile
Affiche chocolat Menier
Il y a cent ans disparaissait l’illustrateur affichiste Firmin Bouisset. Le nom ne vous dit peut-être rien mais vous connaissez sûrement certaines de ses œuvres.
19.03.2025 12:55 — 👍 55 🔁 7 💬 0 📌 1
Le saviez-vous ? "Papilles", la revue de l'association des Bibliothèques gourmandes, est numérisée dans @gallicabnf.bsky.social : et c'est une mine !
gallica.bnf.fr/accueil/fr/h...
Un alternative européenne à tous les services en ligne américain que nous utilisons au quotidien (Whatsapp, Google Maps, Gmail, etc.)
01.03.2025 08:56 — 👍 127 🔁 74 💬 9 📌 1
La fin de l'intelligence humaine, obsolescence programmée ? Hier, à la BnF, se tenait une passionnante conférence sur l'intelligence artificielle avec Lê Nguyên Hoang @science4all.org, Daniel Andler et Alexei Grinbaum. Vous ne pouviez pas y être ? C'est à revoir ici ! www.youtube.com/watch?v=unYt...
13.02.2025 16:20 — 👍 17 🔁 4 💬 0 📌 0C'est demain !
La séance est complète mais des places peuvent se libérer et la table ronde est visible en streaming.
Photo de femmes astronomes à Harvard
En ce 11 février , c'est la journée internationale des femmes et des filles de science, je tiens à vous présenter des femmes astronomes extraordinaires. Cette liste ne peut pas être exhaustive, n'hésitez donc pas à compléter!#FemmesEnScience (© I. Vauglin)
Thread👇
Devenez chercheur associé de la @labnf.bsky.social ! Vous pouvez proposer votre propre sujet ou puiser l'inspiration ici :
- en histoire du livre & de l’édition : bnfaac2025.sciencescall.org/resource/pag...
- en histoire des sciences & techniques :
bnfaac2025.sciencescall.org/resource/pag...
Tentés par un verre en terrasse ? @labnf.bsky.social, @gallicabnf.bsky.social et "Alimentation générale" vous invitent à découvrir "Petits et grands verres : choix des meilleurs cocktails" (1929), avec les merveilleuses illustrations de Jean-Emile Laboureur. alimentation-generale.fr/culture-food...
07.02.2025 16:07 — 👍 9 🔁 5 💬 0 📌 0
[RDV 16h !] Un vaste réseau de câbles sous-marins sous-tend 98% des communications par internet dans le monde. En parallèle, l'internet par satellite commence à se développer : une alternative plausible à grande échelle au réseau câblé ? tinyurl.com/229bn4gr avec Xavier Pasco et Ophélie Coelho
05.02.2025 11:11 — 👍 24 🔁 3 💬 2 📌 1
