Peter Pan

Was besser ist:
Am Vorabend den Teig machen.
In der Früh Kugeln formen.
Abends fertig machen.
Dann lässt er sich leicht ausziehen.

Kann. Aber muss nicht. Für den 8h Teig ganz gewöhnliches Eigenmarken Mehl 405. 0,5€/kg. Das teure Mehl für den Angeberteig.

Morgens 200g Mehl 150g Wasser, eine Spur Hefe, 1 TL Salz mit Kochlöffel verrühren. Feierabend 3 Kugeln formen.
Nach 1h ausziehen.
Kostet 0,3€ 3 Minuten extra-Arbeit.
Kein Zucker, kein Palmfett, kein Emulgator. Schmeckt besser.

Das muss dieses Wachstum sein, das Menschen glücklich macht.

Großartig!

"Das Problem war doch nicht etwa, was unsere Feinde taten, sondern was unsere Freunde taten."

Na ja, es ist eher naives Festhalten an der dümmlichen Standardschlagzeile bei Sturmereignissen.

Zur Zeit kursiert bei den Deppenkanälen:
„Wer den Radweg nicht ehrt, ist den Abstand nicht wert!“
Es wird immer schlimmer.

Neueste Erkenntnisse in der Szene:
Es wird bevorzugt auf der Sonnenseite "gesprüht". Zum Verdunkeln.
Neuerdings hängt der Mond schief oder liegt auf dem Rücken. Das gab es früher nicht.
Zerfaserte Strukturen am Himmel beweisen, dass "Faserstoffe" gesprüht werden, die sich an Pflanzen anreichern.

Ich habe nicht die Grünen gemeint. Überhaupt nicht.

Menschen, die zwar Umwelt und Klima geschützt wissen wollen, aber vor lauter Fremdenangst den Nazis das Wort reden. Das sind die Wähler von Leuten wie Boris Palmer.

Deutsche Radwege sind gefährlicher als deutsche Bahnhöfe.

Das ist allgemein bekannt. Was willst du damit ausdrücken?

Den Taten folgten damals noch Worte. Heute nicht mehr. Vielleicht war es so gemeint. Der Artikel ist halt nicht verlinkt.

Wer kennt sie nicht? Die braungrünen Fans vom Borisle.

Und dann wird die das Pedelec aus Sicherheitsgründen auch noch abgenommen...

Columbo🥰

Ach du liebe Zeit!

Erfolg gegen Rechtspopulisten: "Zum ersten Mal hatte jemand keine Angst" Wie schrumpft man Rechtspopulisten? In den Niederlanden ist dem Liberalen Rob Jetten genau das gelungen. Der niederländische Historiker René Cuperus erklärt das Rezept.

Interessanter Blick eines niederländischen Forschers auf die AfD - insbesondere für die CDU:
"Die AfD ist viel radikaler als Wilders - sie ist die braunste populistische Partei Europas. Keine Bewegung hat eine solchen Nähe zu Neonazis und völkischem Gedankengut."
www.zeit.de/kultur/2025-...

Über 50% der Bevölkerung stellt den persönlichen Komfort über das Grundgesetz.

Ein schöner Novembertag, ist das beste, was das Jahr an kitschverdächtiger Pracht bieten kann. Ist auch nötig. Gestern habe ich mich ich live über die TicToc Chemtrailszene informiert. Es ist schlimmer, als man es sich ausmalen kann. Massenverblödung.

Das ist die Wende! Der Kaffee entfaltet Wunderkräfte!

Vielen Dank! Das hat eine tolle, tiefe Farbe! Und herrlich lockere Krume für den hohen Roggenanteil. Dieses hier hat nur 25% Roggen.

Ich drücke die Daumen, Kollege!

Brühstück, aha!
Und 70% Roggen! Sportlich!
Darf ich um ein Anschnitt-Bild bitten?

Ich beginne zu verstehen. Ich backe auf dem vorgeheizten Blech gleich 3-4 Brote auf einmal. Bedampft wird per Wasserschüsselchen auf dem Ofenboden und Wäschesprüher, mehr schlecht als recht. Im Gusstopf wird das Brot halt kraftvoller hochgetrieben und hat Potential für schöne Risse. Chapeau!

Die Risse sehen nicht nach Einschnitten aus, das kommt wohl von alleine. Backst du im Topf oder Dutch Oven?

Und? Hast du mit Schluss nach oben gebacken. Besondere Technik beim Formen der Laibe? Oder einfach Zufall? Roggen-Anteil? Ich will das auch so backen! Dagegen ist meines langweilig.

Das hat eine ganz besondere Optik!
Tafelberge mit tiefen Canyons dazwischen!
Was ist der Trick?

Stärker Tobak!