@jmplanamunte.bsky.social
Lectura, cuina, ciclisme, música. De Barcelona, Països Catalans.
Una cançó preciosa del primer Lluís Llach que jo encara trobo vigent.
www.youtube.com/watch?v=oo4l...
Osso bucco a la milanesa.
08.08.2025 16:39 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
“Dels homes, dels homes! ... qui en respon?... Jo no posaria les mans al foc per cap. ¿Que les hi posaria, vostè, pel seu marit? Ni jo pel meu! El més “manso”, en un obrir i tancar d’ulls ja l’hi ha fregida. Ho fan els pobres!... Vegi si no ho faran els rics!... “
06.08.2025 14:26 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
129 km amb bicicleta de Barcelona a Palafolls i tornar amb els companys del B2.
02.08.2025 17:52 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
Rock pesant. La versió reduïda d’un èxit gairebé oblidat de finals dels seixanta.
www.youtube.com/watch?v=3rsM...
“Començava el barceloní a condoldre’s de l’estretor de la ciutat antiga, de la imperfecta urbanització de la nova, de la deixadesa que regnava per sos carrers, de la manca de comoditats modernes, grans monuments i estàtues: la febrada d’or congriava de seguida projectes per a transformar-ho tot.”
30.07.2025 14:03 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
Pollastre amb punxa.
Pollastre, pebrots verds, tomàquets Pera, oli d’oliva, alls, julivert, canyella en pols i sal.
El sembrador.
29.07.2025 06:45 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
Conill guisat.
Conill, llard, cansalada, caldo, ametlles torrades, xocolata en pols, xampinyons Portobello, tomàquet Pera, all, escorça de canyella, oli d’oliva verge de Siurana i sal.
“I s’armà llavors una discussió sobre la bondat de les ostres i la utilitat de menjar-ne. La vella i la Caterina en feien escarafalls: no podien entendre com arribava ningú a empassar-se una cosa tan llefiscosa, salabrosa i crua. “Si no fos moda, tothom ho faria córrer amb el peu.”
28.07.2025 13:19 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
quina penitència,
quini persistència.
Malgrat tot, la pervivència!
116 km amb bicicleta amb companys del B2 i del B, de Barcelona a Castellterçol pujant per Sant Feliu de Codines i tornant per Granera i Sant Llorenç Savall.
26.07.2025 16:23 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
No ha sigut fins fa molt poc que no he descobert el magnífic rhythm and blues que feia aquesta dona de gran personalitat i molt versàtil perquè també cantava blues, rock, soul, gospel o jazz.
www.youtube.com/watch?v=tlVl...
Tonyina amb tàperes.
Tonyina, tàperes, oli d’oliva, ceba dolça, tomàquets Pera, vinagre de poma, aigua i sal.
Estem d'enhorabona.
25.07.2025 15:52 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
“-El moment és propici: els diners han sortit dels amagatalls i roden esbojarrats de mà en mà. L’home de negoci ha d’obrir l’ull, no pot dormir; el seu dia ha arribat, hi ha una febre d’or, tothom vol ser ric, i ho serà qui més sàpiga aprofitar l’ocasió.”
23.07.2025 20:54 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
Fricandó.
Vedella, moixernons, oli d’oliva, ceba dolça, vi negre, caldo, farina i sal.
La Cristina ha punxat a Sant Iscle de Vallalta, l'Antoni i en Joaquim l'ajuden a canviar la roda i jo faig la foto.
112 km pel Maresme amb bicicleta i bona companyia.
Abans pensava que repetir tantes vegades “no em deixis” demostrava un amor insegur.
Avui li trobo el sentit de: “t’ensenyo la meva nuesa, no em deixis ara.”
www.youtube.com/watch?v=oR_S...
Una novel•la d’alliberament i superació femenina. Una delícia de llibre, escrit amb bon ofici i una prosa molt bonica.
18.07.2025 17:34 — 👍 1 🔁 0 💬 1 📌 0
“Encara que els somnis realitzats deixin de ser-ho, l’ésser humà, però, des de sempre, ha volgut anar més lluny.”
18.07.2025 11:42 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
“Quan se sentia atrapada entre els replecs de les indecisions, necessitava recordar la mirada suau de l’àvia Elisenda amb aquelles celles grises vestides d’enteniment mentre li deia, nena, sigues tu mateixa, mira endavant i escolta què et diu el cor... “
18.07.2025 11:19 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
Conill amb samfaina.
Espatlles de conill, albergínia, carbassó, pebrot vermell, ceba dolça, tomàquet Pera, oli d’oliva, vi negre, caldo, sal i pebre negre.
Un conjunt canadenc que feia un rock senzill i sobri. Van participar en algunes gravacions de Bob Dylan. Pel meu gust va ser el millor acompanyament que va tenir.
www.youtube.com/watch?v=ccJT...
Deu relats desvergonyits, escrits pel broc gros, tant des del punt de vista polític com sexual.
12.07.2025 19:00 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
“Islàndia formava part de Dinamarca fins a la seva independència , el 1918, una separació civilitzada, sense cops de porra, sense empresonaments, sense exilis i sense morts,”
12.07.2025 13:40 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
“El bar és ple a vessar, taules llardoses, deixalles per terra, cridòria. Cal trepitjar fort, alçar la veu en aquesta ciutat de prepotències institucionalitzades. Quan comets l’error de demanar les coses amb educació, t’ignoren. A la capital del regne, cal ser com més groller millor."
12.07.2025 13:35 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
Arròs de peix a la paella.
Arròs, oli d’oliva, musclos, llorer, llimona, pebre negre en gra, julivert, aigua, gambes llagostineres, pebrot vermell, ceba dolça, sípia, calamarsets, mongeta tendra, garrofó, tomàquets madurs, vi clar i safrà.
Descansi en pau Toni Cruz.
www.youtube.com/watch?v=7J5I...
Galta de porc al forn amb salsa remolada.
Galta de porc, aigua, sal, vi clar, pastanaga, ceba tendra, mantega i farina de galeta.
Maionesa, tàperes, estragó i julivert.
