能登亨樹🍶ライター

こんにちは！

中華鍋でジャッと揚げたネギソースがけカラアゲ！
⛰️

#青空ごはん部
#外食班

完全に雪に降り込められた札幌。車があちこちでスタックしていて怖いので、いつもの買い出しは諦め、部屋にこもって備蓄レトルトの消費に励む日々。

これは賞味期限が完全に切れてた無印のカレー🍛　最近のレトルトは味が深くてうまいんだよなー

#札幌　#北海道　#カレー
#青空ごはん部

うああー札幌、昨日からドカ雪（24時間降雪量54cm）で、もうめちゃくちゃだー☃️🍺

#札幌　#北海道　#ビール

おいぃー

#北海道　#札幌

北海道釧路出身の店主がおばあちゃん直伝のレシピをベースに、試行錯誤しながら漬け込んだという「自家製秋味の飯寿司（いいずし）」で、日本酒をやりました。

米麹で発酵させる北海道の郷土料理ですが、これがうまいんですよ、マジで。お店は札幌市中央区のテレビ塔のそばにある「ビル食堂でら」。ランチも人気です。

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#外食班

冬は鍋🍲
割引のタラ、手羽中、キノコ類など
を盛り込みました。

それにしても、今年の札幌はひときわ寒い！　ような気がします☃️

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#自炊班
#鍋　#札幌　#冬

（余計な具材が入っていない）ストロングタイプの豚丼。甘めのタレで旨し🐷

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父が打ったそばで、年越しそばをいただきました〜
皆さま、本年も大変お世話になりました。2026年もよろしくお願いいたします🙇

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#年越しそば

帯広発祥、釧路や北見に出店している「インデアン」のカレー🍛　トッピングはハンバーグに。何だか最近、人気店になってしまって、こないだ帯広に行った時は混みすぎで断念したので、リベンジを🥄
以前は空の鍋を持参して、ルウだけテイクアウトする近所のお母さんなんかを見かけたもんですが。。

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道東の釧路に帰省しておりますが、やはりシバれ具合がワンランク違いますね。牡蠣の味噌煮、海鮮盛り合わせ軍艦、特製ザンギなど、いろいろいただいて、そして飲んでおります。

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割引の豚バラと小松菜、モヤシで無水酒蒸し小鍋に。上に見切れているダイコンの醤油漬けもいい感じに味が入りました

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札幌が寒すぎて、代謝を上げるべく、昼食はナンカレーに🫓　カレーの種類が選べるのに、チキンカレーとホウレンソウチキンをたのんでしまった、チキンカブり🍗

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#カレー

tebasaki（ローアングル）

今週もおつかれさまでした〜

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ありがとうございます。
タモリさんのレシピをアレンジしてみました

ナスとピーマンの焼きびたし🫑🍆
で、カロリー調節を

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悩みに悩んで、昼飯は味噌ラーメン🍜

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#ラーメン

茶そばです
乱切りそば、そば寿司も名物

子どもの頃から食べている釧路のソウルフード「竹老園東家総本店」のそば。大もりです

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#そば

来月の入金までフトコロが寂しいので「貧乏人のパスタ」を自炊🍝

大根の葉と大葉を振ってみましたが、なかなかうまくいきました。

これまでにも何回か作っているんですが、実はかなり難しいメニューだと思っています。目玉焼きがムズい！🍳

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#パスタ

雰囲気配合で、ナスみそ炒めにしてみましたが、成功🍆　とろろ昆布と。

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外出ついでに、超普通のチャーハン&半ラーメンセット🍜
これがいいんですよ

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鉄板ナポリタンカツたこさんウインナー付🐙

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白菜とシイタケと鶏むね肉の無水鍋🍲

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#鍋

今日は、白菜とキノコと豚コマの無水鍋🍲　小鍋酒蒸しです。

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#鍋

札幌はもう冬すぎるので、鍋解禁🍲
最近、有名ラーメン店監修の鍋スープが売り出されていますが、旭川に行くと結構立ち寄る「蜂屋」のスープを見つけて買ってみました。醤油ベースで鍋にも合いますね。キノコ類たっぷり🍄‍🟫

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#鍋

温そばのつゆにほうじ茶を煮出すとおいしいとYouTubeで見て、tea bagでやってみたんですが、確かにシブい味になってうまい！

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赤身300g🍖
ハッピーハロウィン！

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久々の自炊は、チンゲンサイと卵の中華風炒め、小松菜とツナの和え物、キノコのみそ汁🍄　札幌は吹雪ときどき雨模様、、そうです、雪です☃️

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#自炊班

おはようございます！

#ビール　#🍻　#🍺

なぜかときおり無性に食べたい、サービスエリアのカレーライス🍛

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