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いつのまにかハッシュタグ対応したのね

🗓2024.3.25
🗾愛知県名古屋市中川区
尾頭橋１丁目３−８
📌つけ麺丸和 尾頭橋店
🍜台湾つけ麺
🍚白飯
tp味玉

⚠️一枚目の写真は過去の全乗せ
😩不覚にも全体写真が撮れてなかった

#ラーメン部
#青空ラーメン部

永き眠りから覚めた٩( 'o' )و

インスタでワンオペをやれない店主よりは偉い！ってコメントあったけど何が偉いんだ？

最近こっちサボり気味🤣

🗓2024.3.31
🗾愛知県春日井市御幸町
３丁目４−６−２
📌らぁ麺 飛鶏
🍜和牛のモーモーつけ麺
🍚‐
tp和牛5種盛りに変更、地鶏煮卵

🐃ラーメン部
🐂青空ラーメン部

らぁ麺飛鶏さんの和牛シリーズ集大成🫣

🗓2024.3.17
🗾愛知県名古屋市熱田区
切戸町１丁目６
📌らぁ麺あおば
🍜醤油らぁ麺
🍚炊き込みご飯
tp大盛り

💧ラーメン部
🐓青空ラーメン部

熱田味噌拉麺ぶりゆ

「鯛まぜそば　極」大盛＋鯛の炊き込みご飯

明日までの周年祭限定という事で鯛づくしの贅沢な一杯でした。まぜそばもさることながら炊き込みご飯も美味しかった。御馳走様でした。

今回ご紹介するのは…京都の麺匠たか松さんのつけ麺です🍜
コチラのつけ麺ですが、お店からおすすめの食べ方が提示されています✨
①まずは麺だけ
②スープにつけて
③スープに玉ねぎを入れて
④すだちや黒胡椒をかけて
⑤最後はスープ割りを楽しむ
全粒粉の麺がそのままでも香り豊かで、ややザラザラな食感が美味しいですし、色々な食べ方ができて楽しいつけ麺です😆
#青空ラーメン部

www.mensho.net/index.html

麦と麺助
春薫る桑名産天然蛤の潮そば
唐墨と春筍の炊き込みご飯
ずっと桑名で育った純正の桑名産の蛤を12kgも使った贅沢なスープは一口飲めば暴力的なまでの蛤の旨味が口内に広がり仰け反ってしまう程美味かった
春キャベツや筍は甘く鳴門産わかめはコリコリ小気味のいい食感、唐墨は絶妙な塩味で最高

2024-29
麺や一芯
限定
鶏だしみそまぜそば

せっかく来たので2杯目連食
芳醇な鶏の旨味がじんわり
まぜそばやけどお出汁多め
優しい甘さコクがある味噌と
香りが強い花山椒のシビ辛ス
パイスがけっこう効いてる
鶏挽肉、バラエティ豊かな燻
製チャーシュー、ザク切玉葱
もっちり中太縮れ麺相性抜群😍
お腹いっぱい過ぎてもう…

麺屋 さくら井 @三鷹
特製昆布水つけ麺(塩)¥1600
つけ麺中盛¥100
※塩・山椒多め

チャーシューに添えられた塩はポキ感ある硬めの麺につけると美味しいし、肉につけても美味しく、塩山椒と化したつけ汁の清涼感のアクセントも素敵。久しぶりの塩つけ麺最高でした！ご馳走様でした！

🗓2024.3.16
🗾愛知県名古屋市天白区
井口１丁目２０１２
📌らぁ麺蒼空
🍜濃厚煮干つけ麺
🍚‐
tp大盛、チャーシュー、味玉

☁️ラーメン部
☁️青空ラーメン部

🗓2024.3.14
🗾愛知県名古屋市千種区
今池１丁目６−８
📌麺屋玉ぐすく
🍜名古屋コーチンの鶏油つけ麺
tp大盛り、特製

麺には鶏油×淡口醤油ダレが絡められておりそのままでも👍食べ進めるにつれつけ汁の変化も最高😊

🐓ラーメン部
🐓青空ラーメン部

🗓2024.3.11
🗾愛知県名古屋市
栄一丁目１６－１６
📌燕参上
🍜汁なし 大
🍚小ライス
tp鬼脂、バラノリ

愛知で貴重な新潟燕三条ラーメン専門店。ガツンと煮干ペーストに様々な具材、それらがむちむちな麺に絡んで激うまな一杯へ❣️
〆は勿論ライスドボンで…🤤

🕊‎ラーメン部
🕊‎青空ラーメン部

🗓2024.3.10
🗾愛知県名古屋市千種区
今池１丁目６−８
📌麺屋玉ぐすく
🍜贅沢 地鶏重ね
🍚鶏飯
tp ‐

玉さんの12周年限定めーん🍜
名古屋コーチン×天草大王大王を重ねた一杯に、鶏そぼろや鶏モモ温玉を乗っけた鶏飯。
鶏尽くし🐓
13年目もよろすく🙏

🐓ラーメン部
🦃青空ラーメン部

RAMEN MATSUI @新宿御苑前
特製塩¥1450

海の恵みと言わんばかりに優しくすっと入ってくる優しい貝のスープ。めちゃくちゃ美味しいというより、とても自然で水よりもヒトの身体に近いスープのよう。麺はしなやかでホタテはしっとりぷりっと。ライムや穂紫蘇で優しく爽やかな一杯。ご馳走様でした！

かくいう私もアラレちゃんドラゴンボールクロノトリガードラクエと世話になったしな😌

流石様々な年齢砲の方に世代なんよねと言わしめるだけの事はある

野球のBSO表示がドラゴンボール仕様とは…

あした、おれ、たまぐすく

本郷台『Ramen Free Birds』
スペシャル醤油ラーメン

綺麗な澄んだスープ🍜
チュルチュルなシルキーな細麺が堪りません👌🏻
美味し過ぎて完飲🤭
激旨でご馳走様でした🙏🏻

#RamenFreeBirds
#横浜市栄区

凛 狛江店 @狛江
塩ワンタン(ニンニク入り)¥1500

本日オープンおめでとうございます！
久しぶりの細麺塩！動物系スープにニンニクと生姜のパンチが効いた旨味の爆弾！うまいが脳にストレートに響き続ける強烈な一杯。
本日で閉店してしまうのはとても寂しいですがありがとうございました！ご馳走様でした！

麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町
しおらーめん ¥950 味玉 ¥100
タルタルチャー飯 ¥200

縞鯵煮干しの上品な旨味、甘味に節の奥深い旨味がプラスされたスープが凄く美味しい❤️
スープを纏った細麺がメッチャ旨い💕
ロース焼豚は肉の旨味が堪らない🌈
葱、アーリーレッドの薬味も最高💯
トロトロな味玉も旨い😍

タルタルチャー飯は角切りされた焼豚とタルタルの旨味がメッチャ美味しい🥰
煮干し、肉の値段が上がり続けており、今の煮干しを使い切ったらメニュー変更になるみたい😓
縞鯵煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

2024-23
博多とんこつ天神旗
透きとんこつ中華そば 『鶴醤』Ver.
唐揚げ
ご飯

深いコクと香り際立つ鶴醤と
豚肉豚骨豚ミンチ豚100%清湯スープ
弾力と風味豊か中毒性のある
卵黄練込み多加水極太麺が絶品
山盛野菜、モモバラ焼豚と相性抜群
唐揚げ、ご飯食べて大満足〜
めちゃくちゃ美味しかった😍

今日は、中々食べに行くことが難しいお店をご紹介🍜
沖縄県宮古島にある「にいまそば」さんの宮古そばです✨
沖縄本島のソーキそばに比べて、クセがなく、自然素材の優しい味です😆
乗っている豚の三枚肉もジューシーで美味しいです🐽
宮古島を訪れた際は、ぜひ行っていただきたいお店です✨
#青空ラーメン部

今日風強すぎな🤔