Martin Jucker

Endlich wieder Guetzli Zeit 🍪 Unsere Apfel #Cookies gabs lange als Produkt im #Hofladen - doch vor ein paar Jahren sind sie aus dem Sortiment gefallen. Als Alternative stellen wir euch das Originalrezept zu Verfügung:

www.juckerfarm.ch/farmticker/rezepte/feldfood-n43-oepfelcookies/

Heute ist #Thanksgiving 🎃 Neben dem gefüllten Truthahn spielen auch der Apfel und der Kürbis eine wichtige Rolle auf dem Erntedanktisch! Feiert ihr Thanksgiving? Was kommt bei euch auf den Tisch?

www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/was-an-thanksgiving-auf-den-tisch-kommt/

Auf dem Juckerhof der @juckerfarm.bsky.social in Seegräben fand ein Infotag über regenerative Landwirtschaft statt. Ein sehr interssanter Tag mit EM Schweiz, Vortex uns natürlich Sven Studer.

Am letzten Donnerstag im November feiert man #Thanksgiving 🦃 Die Idee dahinter ist, dass man dankbar ist für was man geerntet hat: #Erntedank. Neben Truthahn gehört natürlich der Kürbis auf den Tisch an Thanksgiving.

www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/erntedank/

Kürbis, Kürbis, Kürbis....... ZÄGG Weihnachten 🎅🏻 So schnell geht's!

Bist du schon in Weihnachtsstimmung? Nicht? Kein Problem, wir helfen gerne nach! Bestell jetzt den #Adventskalender vom Bauernhof und freu dich über 24 Überraschungen bis Weihnachten:

www.juckerfarm.ch/adventskalender 🎁

Fazit zur Kürbisausstellung 2025 - farmticker.ch Wir sind sehr zufrieden mit der Kürbisausstellung 2025. Auch wenn wir nicht immer Wetterglück hatten. Ein Fazit.

Die #Kürbisausstellung 2025 auf dem Juckerhof ist Geschichte 🎃 Wir ziehen ein erstes kurzes Fazit zur diesjährigen Ausstellung auf dem FarmTicker.

Was ist eure Meinung? Wie fandet ihr die LET'S PLAY Ausstellung?

Kürbis-Recycling für Profis Ein Kreislauf schliesst sich. Ende Saison landen die Kürbisse unserer Kürbisfiguren in der Biogasanlage - und werden zu Dünger!

Was passiert eigentlich mit all den Kürbissen nach der #Kürbisausstellung? 🎃

Alle Kürbisse, die wir nicht verkaufen können, landen in der #Biogasanlage. Dort werden sie zu Strom und Wärme⚡und landen als Dünger wieder auf unseren Feldern 🥬

#recycling #foodwaste #kürbissaison

Morgen ist es soweit, die erste #PumpkinLightNight findet statt 🎃

Der Event dauert von 17 bis ca. 22 Uhr und ist im Tagesticket für die #Kürbisausstellung inbegriffen (Tickets: juckerfarm.ch/ticket). Mehr zum Event erfährst du hier:
www.juckerfarm.ch/anlass/pumpkin-light-night-2025/

Er verteidigt seinen Titel und besetzt gleich zwei Podestplätze: Züchter Florian Isler gewinnt auch die diesjährige Schweizermeisterschaft im #Kürbiswiegen mit seinem 766 Kilogramm schweren Kürbis 🎃 Zudem wurden beim Gemüsewiegen sowohl Schweizer- wie auch Weltrekorde gebrochen.

Gründüngung: Pflanzen, die der Bauer nicht erntet – die aber Boden und Ertrag verbessern Gründüngung in der regenerativen Landwirtschaft bedeutet: Pflanzen wachsen, ohne dass sie geerntet werden. Sie schützen den Boden, bauen Humus auf und speichern Nährstoffe sowie Kohlenstoff CO₂.

🌱 🌱 🌱 #Gründüngung in der regenerativen Landwirtschaft bringt keine Ernte. Aber warum säen Landwirte Pflanzen wie Klee ☘️ und Sonnenblumen 🌻, die sie nie ernten?
Ich habe mich in die Materie der Gründüngung hineingekniet – im wörtlichen Sinne. Meine Reportage:
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www.countryside.info/p/regenerati...

Das Erfolgsprinzip der Juckerfarm: Warum Juckers können, woran andere scheitern Die Brüder Beat und Martin Jucker haben mit ihren Erlebnishöfen ein Agrar-Imperium aufgebaut, das schweizweit seinesgleichen sucht. Dabei hatte es einst sehr schlecht ausgesehen.

Ein Musterbeispiel für unternehmerische #Landwirtschaft, die zwischen bäuerlicher Tradition, touristischer Vermarktung und internationaler Expansion balanciert. So charakterisiert @lisaaeschlimann.bsky.social in der @nzz.ch die @juckerfarm.bsky.social im Kanton Zürich.
www.nzz.ch/zuerich/das-...

🎃 Eröffnung #Kürbisausstellung Juckerhof Seegräben 🎃

Diesen Samstag, 20. September geht’s los! Wir enthüllen um 9.30 Uhr die Kürbisfiguren zum Thema LET’S PLAY! Sichert euch jetzt euer Ticket: juckerfarm.ch/ticket

Lineup Kürbisausstellung Let's Play Jucker Farm 2025

Die Sommerferien sind vorbei und das #LineUp für die #Kürbisausstellung 2025 mit dem Thema LET'S PLAY steht 🎃 Seid ihr ready?

Alle Infos zur Kürbisausstellung, den Kürbisevents, dem Kürbis-Foodangebot usw gibt's hier: juckerfarm.ch/kuerbisausstellung

Der dümmste Bauer hat die grössten K….. 😊

Hier wird geforscht! In der Wildkultur auf dem Juckerhof testet das Start-up Symactiv​ sein eigens entwickeltes Pellet.

Mit dem Pellet will das 5-köpfige Team nicht nur den Ertrag der Kulturen steigern, sondern auch den Boden regenerieren 🌱

Mehr über das Projekt: farmticker.ch

Sustainable Shapers 2025 Die Auszeichnung für herausragende Persönlichkeiten der nachhaltigen Entwicklung

Da sind sie, die sustainable shaper der Schweiz. Schön, darf ich dazu gehören.

sustainableswitzerland.ch/shapers/shor...

Bürokratie schafft meist mehr Probleme als sie löst. www.nau.ch/news/stimmen...

Es ist Erdbeersaison! Höchste Zeit, einmal zu schauen, wie denn so ein «Erdbeeri» überhaupt entsteht 🍓
Den ganzen Prozess - mit Bildli 😉- zeigen wir euch hier: https://www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/so-wachsen-erdbeeren/

Brot, Pasta, Müesli, so gut wie alle Backwaren und auch der Haferdrink bestehen aus #Getreide. Bei JuckerFarm wird dieses Getreide bereits seit mehreren Jahren regenerativ angebaut. Mehr auf ➡️farmticker.ch

#landwirtschaft #ernaehrung

Ein Nein bei Geschenken. Darf man das? www.nau.ch/news/stimmen...

Der Regierungsrat des Kanton Zürich hat den Juckerhof in Seegräben heute für die Klausur genutzt. #Seminar @juckerfarm.bsky.social

LET'S PLAY – Kürbisausstellung 2025 Alle Infos zur Ausstellung sowie dem Ticketverkauf für Seegräben auf Farmticker.ch!

Bei der #Kürbisausstellung 2025 dreht sich alles ums Spielen und Gamen! Das Thema ist LET'S PLAY 🎃

🚨 Ausserdem starten wir heute mit dem Early Bird Ticketverkauf für die Ausstellung auf dem Juckerhof in Seegräben 🚨

#breakingnews

Unsere Beerenbau-Chefin Valentina tüftelt mit ihrem Team fleissig an neuen Arten, wie wir den Erdbeeranbau komplett pestizidfrei gestalten können. Dieses Jahr gab's für die Beeri darum eine Stärkungskur 💪🍓Wie genau das funktioniert ➡️farmticker.ch

#landwirtschaft #beeren #regenerativefarming

Mit der richtigen Haltung #regenerativelandwirtschaft und Weisemanagement #mobgrazing kann die Bilanz auf 0 oder sogar positiv gedreht werden. Nicht die Kuh ist das Problem, sondern wie wir sie halten und füttern.

Der Bodenkurs für regenerative Landwirtschaft der @juckerfarm.bsky.social in Nohl. Gemeinsam für unsere Zukunft.

Violette Spargeln auf dem Feld

Weisse Spargeln - kennen wir ✅
Grüne Spargeln - kennen wir ✅
Violette Spargeln - wie bitte?? 😮

Ja, es gibt violette #Spargeln 💜 Sie wachsen wie die grünen Spargeln am Sonnenlicht und entwickeln dadurch ihre dunkelviolette Farbe.

#spargelsaison #spargelzeit

Mikrobiom – das Verdauungsorgan des Bodens Ohne das Mikrobiom im Boden würde würden alle Nährstoffkreisläufe zum Erliegen kommen. Warum es so wichtig ist und was ihm gut tut.

Das Verdauungsorgan des Bodens. #Mikrobiom www.juckerfarm.ch/farmticker/h...

Mehr Biodiversität für mehr Nahrungsmittel: www.nau.ch/news/stimmen...

Gerhard Weisshäupl kniet auf einem Acker und entnimmt mit einem Spaten eine Bodenprobe. Die Szene zeigt ihn bei der Analyse der Bodenstruktur – eine zentrale Praxis der regenerativen Landwirtschaft zur Beurteilung der Bodenfruchtbarkeit.

Der g’standene Oberösterreicher Gerhard Weisshäupl hat mir am lebenden Organismus Acker gezeigt: «Nur in einem gesunden Boden wachsen gesunde Pflanzen für eine gesunde Ernährung und damit für gesunde Menschen.» Und das muss uns alle interessieren.
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Regenerative Bodenbearbeitung mit Feingefühl: nicht pflügen, sondern füttern Pflügen war gestern. In der regenerativen Landwirtschaft wird der Boden gefüttert – mit Pflanzenresten, Mikroben und Geduld. Gerhard Weisshäupl zeigt, wie regenerative Bodenbearbeitung funktioniert.

Für den «Countryside»-Newsletter #068 habe ich wie ein Archäologe Schicht für Schicht eines Ackers durchsucht, um zu bestimmen, wie dieser hochsensible Lebensraum «gefüttert» werden muss. Das tönt für Nicht-Landwirte eher so «na ja...»
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#Landwirtschaft
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